除了邱麒麟，自己在金山城第二大人際關係就是非敵非友的張亦知了。
說實話，劉一峯一點都不想和這個人打交道。死了那麼多兄弟，自己都差點喪命，說沒情緒那劉一峯也太可怕了。理智冷靜到這種程度的人，某種程度上他也不會有追隨者了，因爲所有的追隨者都可能成爲他隨時捨棄的籌碼。
但張亦知展現了誠意，並直接表明了願意和自己做交易，對方厚實的背景的確讓劉一峯很是心動。
最後他決定一碼歸一碼。
和張亦知的賬日後時機合適了再算，現在還是先和對方合作，借他的資源早日在洛杉磯地區建城殖民。
除了張亦知外，金山城剩下的就是衆多商行的掌櫃了。這其中很多是短期內有用的，有些是未來可以接觸的，劉一峯很仔細的把他們給分類了。
其中被他列爲短期內必須要接觸下的，是東山州最大的糧食供應商，在藟山城外開墾了無數良田和牧場的，代表孫家的孫掌櫃，因爲劉一峯下一步準備開連鎖店賺錢了。
穿越過來也有一年了，雖然不清楚中原本土的情況，但到了東山州的餐飲業是一度讓劉一峯感到震驚的發達。比如樕山城的那個自助餐，雖然自助的內容和後世的自助餐廳相比少的可憐，但那種經營方式的的確確是自助餐。
藟山城更不用說了，雖然種類不如後世，但劉一峯始終記得3個城區邊緣地帶那無數個賣早餐的攤位。還有他自己開店的時候，無數過來試探收買，挖牆腳，碰瓷搗亂，談合作的人，全部都是藟城區餐飲業的人。
彷彿大明百姓對於民間餐飲業如此發達一點都不覺得奇怪、
這可不是工業化後的後世，除了鰲拜金承佑這類沒見過世面的人，其他漢人全部都是一副理所當然的樣子。要知道藟城區的餐飲行業的密度，在劉一峯看來已經比後世一些6線城市還要多了。
包括食府，食鋪和飯店的概念，也是這個時代的大明百姓約定俗成的當做了常識。
按照劉一峯的理解，食府相當於後世的高檔會所和高檔餐廳，食鋪相當於中低檔飯店，飯店自然就是路邊店的水平了。
如此約定俗成的常識，至少需要10年以上纔可能形成。而劉一峯對他身邊人的觀察，最西邊的關中人，最北邊的晉地人，最南邊的嶺南人，最東邊的金州人，這些來自天南地北的人居然都有這常識，那麼形成常識的時間10年絕對不夠，至少30年。
很多後世年輕人並不知道，所謂刻在DNA中的喝熱水，其實也是50年代開始的，而直到80年代末90年代初，這個觀念才真正的傳遍全國各個階層。
你可以選擇不喝熱水，但在大夏天父輩叫你喝熱水，你不會覺得有什麼奇怪的。而在其他國家，夏天你讓別人喝熱水試試，別人絕對會用關懷智障的眼神看你。
30年左右的時間，一些約定俗成的東西才變成常識，繼而纔有所謂的刻進DNA。
這邊的大明百姓對於大明餐飲業如此發達，一點都不奇怪，也就說明大家喫飽飯很久了，喫飽後肯定要追求喫好了，纔會有如此多的飯店。
當然還有個原因是東山州地廣人稀，然後早期發展的都是農業，糧食產出有些過剩。
藟山城周圍的那片平原，基本已經是一個接近華北平原的規模了，早期開墾的良田如今都荒廢了三成了，因爲實在不需要那麼多糧食。這個時代的人又沒有通貨緊縮的概念，不會學後世資本家寧願倒掉也不出售，直接導致了東山州的糧食價格遠低於本土。
所以劉一峯經過思考後，決定先靠餐飲業賺自己的第二桶金。
這個提議在開會的時候得到了所有人的認同，李鴻基他們見識過藟山城那個炸物小店的輝煌，後來加入的宋獻策，馬晨和趙老五等人則是已經品嚐過劉一峯的手藝了，他們都對劉一峯開店必然賺大錢充滿了信心。
不過他們怎麼也想不到，未來有一天，他們也會像馮碩一樣，成爲某家著名食鋪的店掌櫃。
因爲劉一峯要開的是連鎖店。
他的佈局已經想好了，高端的食府，就以張鈞這邊爲主，他的名號已經初步在金山城權貴圈打響了，剩下的就是慢慢做一些後世的大菜震撼這邊的人了。
中端的食鋪纔是他競爭的主力，但他不準備和金山城已經逐漸成熟的食鋪掌櫃們拼刺刀，他要劍走偏鋒，不開傳統意義上的食鋪，而是開類似藟山城的炸物小店和金山甜莊這類非堂食的店。
說白了就是後世的小喫店，而且還是連鎖爲主的。當然也不是完全不支持堂食，也會安排堂食空間的。只是不像傳統的食鋪那樣完全以堂食爲主，劉一峯的安排是類似後世的美食城那種，公共堂食空間。
他也不知道到時候是降維打擊呢，還是水土不服，但他還是有信心的，就因爲他對自己的手藝有信心，然後也做了市場調查。
金山城和藟山城樕山城有一點不一樣，那就是娛樂太少。
本來古代的娛樂就少的可憐，金山城更少。
樕山城和藟山城有中高低3擋喫喝的地方，有聽戲唱曲的地方，有聽評書的地方，有高檔的青樓，有低檔的私閭，只要肯花錢，還是有娛樂可言的。
而金山城目前最缺的就是女人，別說青樓了，女閭私娼都沒有。要想女人，要麼花錢來張鈞食府這樣的地方，要麼去東邊深山老林中找棕皮女野人。這兩點對金山城大多數人來說，都是不可能的，所以，他們的娛樂項目除了偶爾去聽聽評書，大多數就只剩吃了。
這也是爲什麼劉一峯的金山甜莊在廟會後，生意依然這麼好的原因。本來賣的就不算貴，按照李鴻基和鄭芝龍這兩個在本土喫過甜品的人的話來說，價格只有本土的三分之二。所以哪怕廟會結束後，優惠力度小了很多，最多就是8折，他的金山甜莊生意依然興隆。
走過路過的人，沒錢的，比如民夫，都喜歡買一串糖葫蘆或者剛出鍋的糖油果子，幾個人分着喫。有錢的會除了糖葫蘆和糖油果子，也會買幾磚米花糖喫。至於嵌字豆糖，暫時還沒到公開銷售的程度，因爲他搞的飢餓營銷，基本處於預訂貨狀態，生產出來就直接送到客戶手中的。
劉一峯相信，他的連鎖小喫店和美食城開起來後，這些沒啥娛樂的金山城百姓，絕對會慢慢的被他從後世抄來的營銷手段給忽悠到乖乖買單的。未來金山城的人只會越來越多，淘到金的人也會越來越多，消費水平只會越來越高的。
在他的暢想中，元宵節就這麼結束了。這對大明百姓而言，意味着萬曆五十三年正式開始了。對劉一峯來說，則是他穿越後的第二年，也就是1626年正式開始了。
（第二卷完）