“這是什麼究極黑暗料理,隔着屏幕老子都能聞到一股焦味……江白竟然還十分作死的去聞了一下,真他麼牛筆!佩服哥們的勇氣!”
“講真!我對象的和楊老闆手藝有的一拼,看見江白,有股莫名的代入感!”
“我單方面宣佈,你就是下一個爲愛衝鋒的勇士!”
“笑梗不笑人,勇士真男人!”
“媽耶!看見江白捂着鼻子皺眉,我就能想到這口大黑鍋的恐怖威力!”
“正常……長得漂亮的女人都不會做飯,這已經是定律了,還是祈禱江白做出滿意的食品吧,時間只剩下四十分鐘了!”
“臥槽!這麼快,這位怎麼看都不像是食人間煙火的領導啊,這下有點懸了呀!”
……
線上,水友們紛紛爲江白和楊老闆這一組擔心起來。
在他們畫面中。
楊老闆剛開始信誓旦旦,可花了足足二十分鐘之後。
成功浪費了一份雞翅和快樂水。
現在比賽僅剩下四十分鐘,剩下一個明顯不會做飯的江白。
怎麼看,這一關都很懸。
導演組衆人也爲這一組捏了把汗。
坐在鏡頭前,看着楊老闆來回切換的畫面,紛紛猜測起來。
陳導演指了指屏幕:
“看楊老闆拿的食材,江白嘉賓這是要製作龍井蝦仁吧?”
副導演皺了皺眉,應聲道:“應該是,龍井蝦仁這道菜可並不好做啊!”
場務低聲議論:“你們說,有沒有一種可能,江白嘉賓不會做菜,但恰巧就會做這道菜呢?”
但他的話,很快讓其他工作人員搖頭。
“不可能的,你們剛纔沒看見。
江白嘉賓明顯拒絕了楊蜜的製作邀請,而且對食材也有些陌生,之前顯然沒做過飯!”
是的,江白此前確實沒做過飯。
即便得到了頂級廚藝,也需要在很多方面適應。
比如顛勺和清洗食材等等。
現場工作人員望向導演,提醒道:
“那這位還選擇龍井蝦仁……豈不是相當於破罐子破摔!”
“要不……咱們派人過去看看?”
導演眉頭緊鎖,望着有些爲難,剛打算去找劇組的廚師。
便看見鏡頭前的江白,嘴角微微上揚,勾起一抹極爲自信的笑容。
這讓陳導演開始懷疑了!
這位……該不會是在藏拙,準備在楊老闆面前露一手吧!
一瞬間,他聯想到此前發生的種種。
以及江白身上,那無時無刻不散發着的沉穩氣息。
這位無論如何看,都是一位深邃有度的領導啊!
試問,這樣的人,難道會在女嘉賓面前。
誇下海口,然後製作出來黑暗料理打自己的臉?
一念至此,陳導演咬着牙搖頭,打消了讓劇組廚師幫忙的想法。
“不用,再看看!”
……
而鏡頭前。
水友嘩啦啦的沖刷着那口大鐵鍋。
江白用抹布和洗潔劑細細擦拭了好幾遍,纔將附着在鐵鍋上面的黑色塵垢,清洗殆盡。
而等將煥然一新的鐵鍋擦洗之後。
江白便看見,楊老闆手中提着兩袋包裝嚴密的東西走進。
“白,你要的食材都拿過來啦,你這是要製作龍井蝦仁嗎?”
江白點了點頭,伸手接過楊老闆遞來的茶葉。
手指在茶葉上輕輕摩挲一下。
便聞到一股源自茶葉的清香氣味,在空氣中揮發開來。
茶是春季好茶葉,製作這道菜的靈魂之一,在他心中已經合格。
“嗯!”
“蜜姐,你先幫我把蝦仁清洗一下,還有蝦線也剔除掉!”
“好噠!”
江白指了指河蝦,目光便在四周閃過,尋找能浸泡茶葉的容器。
找到容器之後,便在飲水機上打了少量熱水。
將茶葉和熱水全部置身與容器之中,使茶葉充分浸透揮發。
楊老闆將帶着水漬的蝦仁倒入盆中,有些好奇的望向正在忙碌的江白。
龍井蝦仁這道菜,作爲喫貨的她自然聽說過。
是蘇杭市有名的招牌菜系之一。
因爲其清香爽.滑,入口即化的美味口感而聞名。
爲了這道菜,楊老闆每次來蘇杭遊玩,她都會特意去樓外樓嘗一嘗。
那個味道,真是令她流連忘返。
但是,這道菜好喫歸好喫,製作過程卻並不容易。
尤其是這道菜對火候的把握,極爲嚴苛。
在製作過程當中,廚師必須極爲準確的拿捏住蝦仁的製作時間,時間過長和過短,都會印象這道菜成型之後的口感。
還有,龍井茶在浸泡過程中。
必須要準確把握,水的溫度和茶葉浸泡時長。
這是整道菜的靈魂所在!
就在楊老闆走神之際,挑下弦的牙籤失去控制,猛地刺進食指皮膚當中。
出現了一個泛紅,逐漸透出血液的小口。
嘶!
楊老闆有些喫痛,連忙用冷清水在傷口處沖洗。
不過好在傷口並不深,不久後應該就能痊癒。
楊老闆見江白倒着茶水和茶葉,從大廳處返回廚房,並不打算將這件事和他說。
而見到這一幕的水友,也開始心疼起來。
“臥槽!女神手指受傷了!”
“小笨蛋,也太不小心了吧!”
“歐~樓上您能憋噁心人不,給爺整吐了!”
“全怪江白,作爲男士,這種小事竟然讓女神親自動手,真是丟男人的臉!”
“啊對對對,你紳士所以你只能看,江白不紳士,可女神扎到手卻心甘情願,這他麼纔是吾輩楷模!”
“我支持江白,女人就不能慣着!
舔狗不得好死!”
……
鏡頭畫面中。
楊老闆將撥好的蝦仁,單手遞給江白。
“白,蝦仁和下弦都清晰洗好了!”
“好,辛苦了……”
江白接過蝦仁,在玻璃皿器上撒了少量的鹽,這樣可以剔除河蝦體內的腥味。
隨後,有拿起一個器皿。
在其中加入鹽生抽水澱粉等調味品,製作一份備好的調料。
漸漸地,空氣中瀰漫着一股茶水和調料交融的特殊味道。
隨後,江白操起大鍋,並倒入金黃色的植物油。
溫聲對旁邊的楊老闆提醒道。
“稍微站遠點,當心被熱油濺到!”