趙婉清拉着房珊坐下，身後的房師傅和房夫人看着這麼多人給她女兒看病，心裏怵的慌。
朱教授對房珊的臉進行了初步的檢查，皺眉道：“時間太久了，都過了最佳治療時期了……”
燙傷的最佳植皮時間是在受傷後一個月內，過了一個月，植皮的效果就沒有那麼好了。
這些來之前趙婉清都跟房家人說了，但她的觀點是，現在雖然已經有些晚了，但治總比不治好。
朱教授每次說話，身後的學生們都提筆唰唰唰的記。
“植皮手術，無論是採皮處還是受皮處，都會在邊緣留下疤痕，這個你是知道的吧？”朱教授又提到。
房珊的傷畢竟是傷在臉上，就算做了植皮手術，也不能保證一點兒疤痕都沒有，這些在做手術之前都要跟病患講清楚，不然就容易引起醫患矛盾。
房珊點了點頭，朝趙婉清看了一眼。
這些事情趙婉清來之前都跟她講過，手術的利弊都分析了，她和父母聽了都覺得還是想要做。
朱教授也看了趙婉清一眼，這一眼看得趙婉清莫名的有些心虛。
不過，在經歷了本科階段連發兩篇高質量論文這事後，朱教授對於趙婉清的很多不合理行爲都自動合理化了。
天賦高還勤奮，知道這些肯定是事前做了不少功課。
面診之後，朱教授又帶着房珊做了一些基礎檢查，具體的手術方案需要過幾天才能出來。
臨走前，趙婉清私下問了朱教授大致的費用需要多少，朱教授也沒瞞着她，大致估了個數。
“費用大概就是這麼多，你們看能承擔嗎？”出了醫院，趙婉清將費用告訴了房家人。
房師傅臉色一白，又迅速調整了過來，道：“能承擔的，我們來之前帶了錢的……”
趙婉清看了他幾眼，送他們回了招待所，趙婉清就把房師傅單獨叫了出來。
“真夠還是假夠？”
房師傅想點頭，可是卻做不到。
“來之前，我把家裏的積蓄都帶來了，又變賣了不少東西……”
京城的醫療資源好，可價格也是真的貴。
不說手術的費用，就是住院的費用，以及後期藥物治療的費用，個個都是一大筆錢。
房師傅家早幾年就快掏空了，如今想要再掏出這麼多錢着實爲難。
趙婉清回了家將事情告訴了周師傅，周師傅聽了也是唏噓不已。
周師傅當即就掏了一百塊要借給房師傅。
他早年在房師傅的父親手下學廚藝，受了人家的恩惠，怎能見死不救呢？
第二天，趙婉清揣着三百塊錢去了招待所，“這裏頭，有周師傅的一百，還有我的三百，我們先借給你家珊珊看病。錢還能掙，孩子耽誤不得。”
房師傅看着這四百塊錢，淚流滿面。
他主動寫了欠條給趙婉清，這纔拿着錢回了招待所。
房夫人見他拿着錢回來，立馬就湊上來問，這才知道了趙婉清和周師傅借錢的事。
房師傅抱着頭坐在牀沿，看着牀上已經睡着的女兒，嘆了口氣，心裏下定了決心……
周師傅自從住進了四合院，便開始馬不停蹄的研究火鍋湯底。
川渝火鍋，主打自然是麻辣鍋。
周師傅一連做了好幾鍋，趙婉清嚐了，感覺都差點兒意思。
“是不是沒用牛油的原因？總感覺火鍋不夠香……”趙婉清咂咂嘴，又品了一口。
周師傅搖頭，“現在哪裏有牛油用？就算有，這成本肯定也低不了，咱們也得控制定價。”
如今市面上，牛肉並不多見，更何況談牛油？
趙婉清嘆氣，“那就先把清湯底定下來吧，你上次調的那個清湯底我覺得可以，鮮美爽口，適合不愛喫辣的人……”
趙婉清聽到房遠帆說要入夥時，興奮的都忘了說話。
“我想好了，我房遠帆沒什麼本事，也就有個手藝能拿出來……”房遠帆一本正經道。
其實，最開始他不想入夥，也是考慮到不想自家祕方外流。
可這些日子，趙婉清對他家做的事他都看在眼裏，人家這樣幫他，還爲他女兒的病奔走，他對人家實在是無以爲報。
“不過，你不用給我分成，每個月給我開一點工資就行了……”房遠帆想幫趙婉清是真的，所以並不想分人家的利。
趙婉清挑眉，指了指周師傅，“房師傅，你不要分成，那讓周師傅咋辦？我們可是都談好了當合夥人的，你都把技術貢獻出來了，我哪兒還能只開點工資打發人？那我不成黑心資本家了嗎？”
她攤手繼續道：“你們出技術，我出資金並且負責管理，以後咱們三個都是股東，有福同享有難同當。”
在趙婉清的堅決要求下，最後三人達成了協議，趙婉清依舊是負責資金和管理方面，股份佔五成，房師傅和周師傅全權負責火鍋和菜品的研發，房師傅佔三成，周師傅佔兩成。
房師傅一來，火鍋湯底的問題一下子就解決了。
“川渝火鍋裏，有用牛油的麻辣鍋，也有不用牛油的清油麻辣鍋，要論性價比，肯定是清油鍋更划算，原材料也好採購……”
房師傅親自做了一鍋湯底，拿出來時，趙婉清和周師傅一嘗就嚐出了差距。
周師傅：“真香！”
趙婉清：“又麻又辣，兩種味道調配的很好！”
周師傅喫着喫着，甚至都流出了淚，“唉……師傅當年做的火鍋就是這個味兒……師弟，你沒埋沒了師傅的手藝。”
他給房師傅豎了個大拇指，心裏對房師傅更加心服口服。
辣鍋和清湯鍋都有了，趙婉清想起了前世她去火鍋店必點的番茄鍋。
“番茄鍋？”房師傅和周師傅好奇道。
他們做過的火鍋基本上分爲兩種，一種是麻辣火鍋，一種是清淡型火鍋。
但，從未聽說過番茄還能做火鍋的……
趙婉清被兩人古怪的眼神看得直發毛，立馬解釋道：“可以的，你想想，平時我們做有番茄的菜時，是不是會有很多的番茄汁？你們不覺得這個汁水味道很獨特嗎？酸酸甜甜的，要是熬製成了湯作爲鍋底，味道肯定不差！”
周師傅滿頭問號，房師傅卻是摸着下巴思索着。
趙婉清又道：“傳統的火鍋只有兩種，麻辣和清淡，番茄鍋既沒有麻辣鍋的重口味，但又比清淡的鍋底要濃郁有風味，相信我，這個鍋底一定很有市場！”
於是，接下來的幾天時間，房師傅和周師傅在她的蠱惑下，真的着手開始研製番茄鍋了。
趙婉清也記不太清以前的番茄鍋是怎麼做的，只大致給她們提供了參考的原材料，“番茄肯定是少不了的，還可以加一些高湯……”
幾天後，兩人還真就倒騰出來了番茄鍋。
趙婉清嘗過他們做的幾個樣品，指着一個鍋子猛烈的點頭：“對對對！就是它！”就是這種味道！
比她以前喫過的還要好一些！
番茄鍋研製成功當天，趙婉清直接做了一大鍋，又把房家人、趙大弟一家，以及趙小弟都叫了過來。
一大家子人圍着大桌子吃了一頓新奇的、豐盛的火鍋，喫得個個讚不絕口。
趙婉清看到大家的反饋，心裏對於火鍋店的開業也更有底氣了。
……