尤其以遷西縣的品質最爲優越。
“你們是不知道那滋味，剛撈出來的板栗燙燙的，上頭有個小口，用手一按就能撥開，裏頭的板栗肉光滑白淨，放進嘴裏就是一股香甜味兒，再品上兩口，軟糯甘甜在舌尖抿開，真是讓人慾罷不能。”鄭如謙描述時，彷彿聞到那股味，連吞嚥了好幾口唾沫。
張姑姑睜大眼睛，滿臉稀奇。
就連許默都好奇地翻動書籍，似乎想再古人的描述中尋找相關美味。
溫知允和長宴更不必說。
只有姜笙“咕咚”了下喉管，圓溜溜的大眼睛咕嚕一轉，插着腰道，“我不信……除非，你給我嚐嚐。”
鄭如謙失笑，走過去捏了捏他的小臉蛋，“嚐嚐就嚐嚐，我這次可不僅買了板栗，還帶來了炒板栗的砂子。”
他一個眼神，汪小松就竄了出去，不大會，扛出來一袋砂石。
張姑姑過去幫忙淘洗，再擦乾淨水分，放進鐵鍋裏翻炒至沒有任何水分。
加入兩大勺的糖攪拌均勻，再潑上兩勺油，最後放進去一斤的板栗，翻炒至熟透。
“這怎麼還加糖和油啊。”姜笙嘀咕。
鄭如謙撥弄她的小丸子頭，“糖炒栗子，糖肯定是少不了的，油是化糖的。”
姜笙怕了他了，趕緊捂着自己的兩顆小丸子，躲到許默身後，“可糖都附着在殼上，殼又不能喫，加了糖豈不是浪費。”
這個疑問鄭如謙也有過。
當時遷西縣的老闆回答，“因爲糖在炒的過程中會逐漸焦化，焦糖的味道飄揚十里，能夠吸引來更多的客人，也能讓栗子看起來更美味，更有食慾。”
聽起來很有道理。
隨着張姑姑的炒制，焦糖的味道逐漸飄揚出來，附着在每個人的口腔裏，讓他們對接下來的品嚐愈發渴望。
約莫小半個時辰後，大汗淋漓的張姑姑盛出來一顆板栗，在衆目睽睽下剝開，塞到小姜笙嘴裏，讓她嘗生熟。
炒到噴香的板栗雖然沒有沾到一點焦糖的味道，但本身的甘甜與軟糯還是瞬間佔據了口腔，又沙又綿的口感簡直勾人魂魄，讓人慾罷不能。
姜笙才咀嚼兩三下，就一擡脖頸，嚥了下去。
“怎麼樣怎麼樣。”哥哥們全都跟着問。
張香蓮也笑意盈盈地看過來，“熟了嗎？”
姜笙有點羞赧地繞着手指頭，實話實說，“沒嚐出來……”
軟綿可口的栗子實在是太好喫，以至於她忘了品嚐生熟。
哥哥們全都扶額。
只有張姑姑點了點頭，把板栗盡數盛出，“應該是熟了，沒熟小姜笙不會嚥下去的。”
個頭均勻泛着油光與焦香的板栗被轉移到桌面，大家一擁而上，也不管什麼主僕，什麼東家與長工，只管抓手裏幾個，剝皮品嚐。
如果說剛纔聽描述就已經口水長流，那麼真正喫到以後，他們就明白鄭如謙爲什麼非要把河北郡遷西縣的板栗運回來了。
“這東西一定會受到豐京百姓的歡迎。”
“比糯米棗糕還要賣地好。”
“豐京百姓有口福了。”
衆人或點頭品嚐，或議論出聲。
姜笙也不說話，就埋着頭剝殼。
炒制過糖炒板栗稱得上好剝，但畢竟還是得親自動手，前幾次還好，剝到後頭容易失了耐心。
她剛接過來，還沒擡起頭，又有一隻手送了五六個板栗過來。
緊接着是一隻纖細偏小的掌，一隻乾淨無繭的掌，全都送了五六顆完整的剝皮板栗。
也就眨眼的功夫，還在跟殼兒較勁的姜笙就收穫了一大捧板栗肉。
她捻起一塊塞進嘴裏，又捂住剩下的板栗，偷笑起來。
旁邊的汪小松則剝上十餘個後，揣進懷裏，朝着後院跑去。
那裏，有他正在挑揀藥材的妹妹，汪小竹。
所有人都很歡喜。
只有張香蓮欲言又止，想到今天是大年初一，又咽了下去。
有些話，不適合在這種團圓的日子說。
等到板栗被分喫完畢，天色也黑透。
大傢伙熱熱鬧鬧開始準備晚飯。
餃子是早就包好的，肘子羊肉也早就斬切成塊，只要下鍋燉爛即可，其他的燒雞啊，小菜啊，早就撕開擺好盤了。
要不說人多力量大呢。
平常就張姑姑一個人做飯，加上小竹幫忙，簡簡單單五六個菜就得半個時辰。
而今全家老小齊上陣，那竈臺裏的火就沒停過，一直在妖嬈地舔舐鍋底，傳遞溫度，煮沸湯汁，燉爛美味。
等到天色徹底黑透，所有的菜品全都被端到了正廳的大圓桌上。
所有老的小的，長工家僕，全都團坐在一張桌子上，不分尊卑，沒有彼此。
他們沒有家，沒有父母，沒有回去的地方。
隨着豐京焰火的奔騰，他們舉杯暢飲，舉筷同品。
姜笙年紀最小，抱着個茶盞小口啜，餘光瞥見天空的五顏六色，當即甩下杯筷，高興地跑到院子裏。
在十里鎮，他們見過牛馬兩家員外放煙花。
在斜陽縣，他們見到賺錢的商人們放煙花。
在安水郡，他們見到王家等世家大族放的煙花。
從短暫的幾個呼吸，到半盞茶時間的煙花，再到足足一炷香的煙花，繁華程度逐漸遞增。
如今到了豐京，在這揮金如土，繁華昌盛的城池，她見到了整個大渝王朝最漂亮的煙花，也體會了人生最長的一場煙花秀。
絢爛的光芒在黑夜中綻放，讓所有人都目不轉睛，爲之讚歎。
也讓姜笙忍不住喃喃，“什麼時候，我們也能放一場煙花。”
當然，這只是說說罷了。
曾幾何時，兄妹倆討論着賺到錢就要過年放煙花，可等他們真正有錢了才知道，煙花的價格高昂到他們無法接受。
哪怕是牛馬兩位員外家放的那短暫的小煙花，也得幾十兩銀子。
王扶風亦親口說過，王家每年的煙花，都要至少千兩銀子。
如今豐京這樣絢爛的美景，大概得上萬兩銀子了吧。
懂得越多，才越知道煙花的昂貴，也更明白，煙花並不是現在的他們所能擁有的。
所以姜笙也只能在鞭炮聲竹中悄悄唸叨一句，再雙手托腮，豔羨地望着天空。
“看，那邊好像是江家放的煙花……”姜三指着東南方向嚷嚷。
那裏，有一顆超大超美的弧形煙花，正徐徐綻放。
亦有一位高大筆挺的兒郎，對身畔的妹妹淺笑，“承歡，喜歡嗎？送你的煙花。”