裏面就坐着十三個人。
“嗯~還沒揭開鍋,我就聞到了一股鮮味,如果沒猜錯,這應該是一鍋鴨湯。”一個看上去鼻孔特別大的男人一邊笑着一邊敲着桌面。
“今天好像是你這個狗鼻子第一次說香吧。”
“色香味,香是到位了,就看色和味了。”
放下砂鍋,小三開口說道:“這是來自一位特級廚師的菜品,因爲這道菜的製作者表示有特殊的喫法,所以這一道菜並不選擇分餐制。”
這次複賽的十三個人其實都是來自其他地方的美食協會分會長。
這些人不僅會烹飪,也很會喫,並且都喫得很刁鑽。
他們聽到是特別的喫法,便紛紛離開了位置,圍了過去。
當小三揭開鍋蓋時,一股蒸汽升騰而起。
所有人都看到了砂鍋中裏面的真容。
“還真被狗鼻子說中了,是一鍋湯,不過這鍋湯的鴨怎麼好像有點不對,怎麼有三個頭?”
一個人看到了三個頭的鴨身,便發出驚奇的聲音。
“對哎,你不說我沒留意到,這是什麼鴨子?那麼奇怪?”
“這難道就是傳說中的三頭地獄鴨?”
其中一個看上去白髮蒼蒼的老人輕咳一聲:“咳,胡鬧呢,這一看就知道小的頭是鴿子頭,認真點好嗎?來,說說看,這道菜什麼名堂?”
老人後半句話明顯是問小三的。
小三在一旁連忙說道:“這一道菜名爲三套鴨,選用兩隻鴨子,一隻鴿子製作而成。”
所有人沒有說話,只是默默點頭。
“既然如此,那就請你按照那位特級廚師的方式來讓我們品嚐吧。”
小三認真地點頭。
因爲這鍋湯雖然挺大的,但這裏十三個人要品嚐,所以陳墨剛剛特意囑咐了他,前面兩層肉都只能喝一口湯,只有最後一層才需要平均分,剩下的肉就隨便他們怎麼分。
所以小三給每一位評委,只是裝了一口湯的份量。
砂鍋中的湯也只是減少了一部分。
“各位請喝第一口。”
老人拿起碗,“湯色牙黃,但清澈見底,表面油光澄亮。”
說完,便直接一口喝光了裏面的湯。
“唔,油脂豐潤,湯鮮味甜,確實不錯,以一道鴨湯爲名的話,我會給它及格分,不過我想下面應該有更多的驚喜。”
其他人喝完湯後,之前最先聞到香味的大鼻孔男人說道:“不!香味不是來自這裏,這鴨子裏面有更加特別的東西!快,還有什麼喫法!”
小三看到所有人品嚐完了第一口湯,便拿起一把刀,將鴨背表面的小白菜,火腿片、筍片掃落。
然後在鴨背中間劃出一道口子。
當這口子被割開後,淡淡地油脂香味繼續從鴨肉裏面升騰而起。
但大鼻孔男人卻還是微微搖頭。
小三割開鴨背後,用筷子撐開口子,然後用一個小的調羹,汲取了從鴨身裏面冒出的湯,然後給每一個評委都裝上了一口湯。
老人捧起碗輕輕地嗅了一口,“這湯的味道,似乎不一樣了。”
“天啊,這口湯怎麼味道不一樣了,而且鮮味更濃郁了!”
“不!還不夠!這裏面還有乾坤!三套鴨!裏面的鴿子還有味道!快切開!讓我們嚐嚐!”
所有人聽到這話,便紛紛看向了小三。
他們都很想品嚐最後一層割開後的湯。
小三也頂不住這些人的目光,連忙拿起刀,割開第二層的肉。
肉被割開,裏面的鴿子立刻顯露了出來。
那股香味再一次濃郁了起來。
“對!就是這個香味了!”大鼻孔男人,瞪大雙眼,看着裏面的鴿肉。
這一次,小三將砂鍋中的湯平均分了,並且將裏面的鴨肉和鴿肉給直接分解了。
“這兩隻鴨子!是沒有骨頭的!不對,這鴿子也沒有骨頭!”
“喊什麼呢,有骨頭還怎麼塞東西進去,別大驚小怪的。”
“說的那麼簡單,你能行嗎?做菜時間最多就兩個小時,你能兩個小時把三種食材的骨頭去掉,我都算你厲害。”
“好了好了,別吵了,不得不說,這位廚師的技藝確實不錯,最後的湯也是鮮味到了極點,外面的鴨子肉質肥嫩,但是中間的鴨子肉質卻是香酥軟糯,而最裏面的鴿子肉則是嫩滑,連肉的味道也是融合了三種食材的精華,確實讓人感覺奇妙。”
老人忍住心頭想要繼續再喫的念頭,然後默默回到了自己的位置開始評分。
而剩下的十二個人,眨眼間就把一整鍋三套鴨給消滅了。
就連鴨頭也不放過。
所有人並不是很滿足地回到了位置上。
“哎,要是能再喫一次,那就太好了。”
評委們喫完後,便要開始投票。
而小三則是捧着空空如也的砂鍋,回到了複賽會場中。
此時的陳墨雙手負在身後,靜靜地在原地站着。
“大人,好消息,您的菜品,被評委清空了。”小三興奮地說道。
不過陳墨看上去還是很平靜,隨後問道:“大概什麼時候能夠知道結果?”
“複賽不限制名額,很快就會公佈分數,五道菜就會公佈一次分數。”
也就是說,陳墨不能現在走,還需要等待一下。
這時,一名侍者捧着一個砂鍋推門走入了評委室。
大鼻孔男人吸了一口,臉色微微一變,“等等!這味道不對!”
旁邊的人連忙問道:“怎麼?很難聞嗎?”
大鼻孔男人搖着頭說:“不對,不是難聞,是很好聞,但是......”
“但是什麼?!你快說呀!”
“但是這個味道,和剛剛那鍋三套鴨一模一樣。”
在場的其他人瞳孔微微一縮。
大鼻孔男人迫不及待地喊道:“打開來看看!”
那名侍者一臉懵逼,但是聽到這話,還是隻能直接揭開蓋子。
揭開蓋子後,裏面躺着的赫然就是一隻三套鴨。
“他...來了,我們...要品嚐一下嗎?”
“品!”老人一掌拍在桌上。
“無論是誰的菜,我們都要品!”