接下來,所有人的目光都集中在了陳墨的身上。
陳墨毫不在乎別人的目光,他偶爾查看一下吊爐內的燒雞情況如何。
燒雞是一種需要嚴格控制火候和時間的一道菜。
陳墨先是用高溫炙烤表皮,讓雞翅先行變色,然後再降溫慢烤。
當整隻雞完全變色後,陳墨將其取出。
看到陳墨的燒雞,沙福林噗嗤一聲地就笑了出來。
“我還以爲你要做什麼厲害的東西,這隻雞雖然表皮熟透了,但是裏面可生着呢。”
陳墨將整隻雞平鋪在案板上。
他擡起了手,一臉笑意地看着沙福林,對他說:“騷年,你對廚藝,一無所知!”
陳墨虛空一按,一道淡淡的紅色光波從燒雞的底部的洞口鑽了進去。
林燁不知道陳墨在幹嘛,但是他感覺到了一股熱量從雞中之霸的身軀中傳來。
那溫度是由內而外地散發着,實在是讓人感到驚歎。
而沙福林的瞳孔微微一縮,整個人有點不受控制地按在竈臺上,雙手猛地出現了火焰。
“不可能!不可能的!哪怕就連我的父親都不可能徒手精準烤肉,你不可能做到的。”
然而陳墨確實在徒手烤肉。
那紅色的光波在所有人的眼裏,只是一道光而已,但是沙福林卻十分敏銳地感覺到了這是一道被壓縮的火焰,而且每一絲的火焰都沒有外泄,只有滲入到了雞肉裏面纔開始散發出高溫。
一分鐘後,陳墨擦了擦額頭上冒出的汗珠,收回了那道紅色光波,此時的整隻烤雞在雞頭的位置上有淡淡地白煙升起。
陳墨長呼出一口氣,體內的天力消耗得有點大,連忙掏出四海蝦餃喫下補充一下。
喫完之後,燒雞的溫度也下降了一些。
但奇怪的是,這隻燒雞跟沙福林的烤雞有一個很大的區別,那就是這隻燒雞竟然沒有香味。
包括站在一旁的林燁都沒有聞到任何香味,彷彿面前並沒有這隻雞中之霸的存在。
恢復過來的陳墨也沒多說什麼,直接捧着一整隻燒雞走到了臺上。
“嗯,這隻燒雞也沒有什麼特別的名堂,不過用了桃木王作爲柴薪,也用了雞中之霸作爲主材料,所以就叫桃木王燒雞霸!”
“咳咳~這個名字有點複雜,還是乾脆叫燒雞算了。”嬴政忍不住咳嗽了兩聲。
李冬瓜卻給嬴政解釋道:“陳墨做的這道菜,用到了十分罕見的雞,這種雞我們都稱之爲雞中霸王,所以這樣取名也沒什麼太大的問題。”
嬴政聽到這一本正經的解釋,忍住了翻白眼的衝動,只能說道:“那我想試試看這裏面蘊含的火焰味道是什麼樣子的。”
陳墨手持鋒利的菜刀,開始在雞肉上片了起來。
所有人頓時忍不住站了起來,這燒雞竟然還能用片的?
就連嬴政也同樣站了起來。
哪怕不會做菜的人都知道,燒雞或者烤雞,內部的汁水都會相當豐富,但是陳墨竟然就直接拿刀將皮肉給片出來了。
然而除了整隻雞的雞翅和雞腿之外,其他地方都被陳墨給直接片成了肉片。
盤子卻不見任何一滴汁水。
所有人都仔細地看着盤子,但卻沒有發現有一滴汁水甚至是油脂落下。
觀衆席是在側邊,所以有部分觀衆也能看到這個情況。
要知道,這些觀衆大部分都是廚師,只有個別官員坐在這裏觀看。
有些官員看到這一幕便幾驚呼了起來。
“實在是太神奇了,一隻燒出來的雞竟然沒有一滴汁水?”
比較看好沙福林這邊的廚師就開口笑道:“是不是都烤乾了,所以纔沒有汁水?”
“應該...不是吧,這雞肉潔白如玉,看上去好像很正常,一點都不像烤乾的樣子。”回答的人是一名官員。
雖然不知道是什麼情況,但他很清楚烤乾的雞肉肯定不是這個顏色。
陳墨聽覺靈敏,就連不少評委都很好奇爲什麼會這樣。
陳墨也沒解釋,將片出來的肉放在桌上,就捧着只剩下骨架和雞翅雞腿的盤子走了。
“哎!等等,這雞翅雞腿......”
一名評委看到陳墨竟然捧着這些最好的東西走了,連忙喊道。
陳墨轉過身笑了笑說:“這些就算了,那些纔是我爲各位評委安排的菜品。”
隨後便回到了自己的位置上,將雞翅雞腿都放入狀態箱中保存,然後老神在在地看着臺上的評委。
柯子郎突然輕笑一聲:“呵,看來啊,這個年輕人也是有脾氣的。”
李冬瓜臉色的笑容似乎有些僵硬,但他還是說道:“又不是我安排的,這一切東西你要怪就怪老餘。”
“哼!那傢伙,要不是你縱容他,會出現這種情況?”
他們兩個人之間的談話似乎是一種祕密交談,就連嬴政也沒聽到。
嬴政看着眼前一片片像是烤鴨的東西,鮮紅靚麗的外皮,在陳墨切開的時候就發出了清脆的響聲,奇怪的是,到現在大家都沒有聞到一絲的氣味。
“如果有幾塊麪皮、大蔥絲、黃瓜和甜麪醬的話,那估計就和烤鴨沒什麼區別了。”
嬴政夾起一片雞胸肉,片出來的肉與覆蓋在上面的雞皮比例只有九比一,看上去潔白如玉的雞肉搭配着一絲亮紅的雞皮,看上去還是頗有食慾的。
還沒等他咬下去時,旁邊的一名官員突然傳來了一種奇怪的聲音。
“啊~這個味道~啊~這香氣~啊~我受不了了。”
沒有喫的所有人都立刻扭頭看去,然後美食協會的評委席也發出了差不多相同音調的聲音。
“啊~不行了!我要!我要繼續!喫!”
這種聲音開始此起彼伏地出現在了評委席上,反倒是坐在最上面的幾個人沒有動,因爲他們很方。
生怕自己喫完這烤雞會發出同樣的聲音。
但是從這些人的表情和聲音來看,很明顯,這是一道美食,讓人驚訝的美食。
嬴政想都不想,直接一口咬下。