飄天文學 > 異界的美食天王 >第792章 瑕疵
    雖然說是絲,但其實並沒有切到很細,陳墨夾起一筷子的絲肚就知道里面肯定蘊含着不少的汁水。

    而且每一種肚都有着不一樣的口感,要綜合這些肚的口感,不讓食客感覺到不適,纔是這道菜的重點。

    陳墨將絲肚放入口中。

    最先感受到的,就是醬汁的味道。

    陳墨知道這綠色的是什麼醬汁了,用蔥製作成的醬汁,加上一些椒麻汁。

    然後就是火山噴發出來的“岩漿”。

    那岩漿是一種濃郁的肉醬,而且帶着一點的奶香味,還有一絲辣意。

    兩種醬汁看上去頗爲衝突,不過在陳墨的口腔之中卻融合得十分完美,蔥醬蘊含的蔥油清香解膩,讓原本厚重的肉醬不會完全淹沒味蕾。

    當然,主角還是絲肚。

    豬肚的脆勁,牛肚的咬勁,羊肚的爽勁......

    這好幾種的絲肚喫起來在嘴巴里就像是一首協奏曲,而且因爲濃郁的肉醬,讓這些絲肚越嚼越香。

    這其中當然是因爲有可以帶動味覺刺激的椒麻汁。

    喫完之後齒頰留香。

    大夥兒對這道菜都很是滿意,尤其是洛洛,因爲這道菜的分量可不少,洛洛也不用擔心喫太多,別人沒得喫。

    正所謂無雞不成宴,第五道菜上來是一道火焰雞。

    只見小三捧着一個砂鍋走了出來,這砂鍋上還冒着火焰。

    這種操作陳墨之前製作三杯雞的時候就做過,這還是爲了將酒味燒到雞肉裏面,讓雞肉保持一種香味。

    小三放下砂鍋,但砂鍋上的火焰卻一直沒有熄滅。

    他伸出手,直接掀開了砂鍋蓋子,火焰從砂鍋蓋子的表面轉移到了砂鍋裏面的雞肉。

    這時大家也都看到了,這砂鍋裏面的雞肉旁邊並沒有其他的佐料,只有底下鋪着一層生薑片。

    一直等到火焰慢慢熄滅,大家纔開始動筷子。

    張小豐離得最近,所以他最先夾了一塊雞肉,這雞肉的外皮有些焦脆,略微發紅,一口咬下,雞肉的香味和汁水就開始在口腔爆發。

    汁水雖然不多,但因爲火焰的原因,還是被牢牢地鎖在了雞肉裏面。

    陳墨看着這火焰砂鍋雞,就想到了粵菜中有一種技法叫啫。

    也是用砂鍋猛火爆炒,全程高火,很是考驗廚師對食材的把控,時間長了就會老,時間短了,就不斷生。

    不過這個火焰砂鍋雞就沒有這種情況,因爲陳墨喫的出來,這火焰砂鍋雞的雞肉其實是煎過的,只是用了火焰作爲掩飾,因爲單憑酒精燃燒的這點火焰,根本沒有辦法將雞肉外面一層焦化的。

    所以陳墨對這道菜也不是很感冒,因爲他能夠吃出這道菜只能算得上中上水準,並不能達到大師級的水平。

    最重要的是,這道菜還是有着一絲的缺點。

    所以陳墨忍不住指着這道菜問小三:“這道菜是誰做的?”

    小三愣了一下,他沒想到陳墨會特意詢問製作這道菜的廚師。

    “這是諾和大師的作品,諾和大師擅長使用砂鍋製作出各種美食。”

    陳墨聽後,臉色不太好看。

    他微微搖了搖頭說:“如果接下來都是這種糊弄人的東西,那就不要再送上來了,我自己回去煮飯喫。”

    除了陳墨之外,所有人都爲之一愣。

    但最先反應過來的是蕾麗,她看了看陳墨碗裏咬了半口的雞肉,隨後又回憶了一下剛剛喫的雞肉有什麼問題,但絞盡腦汁都沒想出來,最終只能得出一個結論,那就是陳墨吃出了某些缺陷,但這種缺陷是他們這種普通人吃不出來的。

    隨後她就立刻發現洛洛那邊僅僅是咬了一口的雞腿,連洛洛都發現了問題所在嗎?

    此時的咕嘰很委屈,因爲它面前有一條雞腿,然而這條雞腿它卻無法觸及。

    “不要喫,老闆說你不能喫垃圾食品,所以這雞腿你也不能喫~”

    洛洛一本正經地抓住咕嘰。

    咕嘰只能投降,看着那雞腿離它遠去。

    小三立刻將火焰砂鍋雞收起,然後找到了李冬瓜,當李冬瓜聽到陳墨說的話時,眉頭當即皺了起來,他打開砂鍋,然後吃了一塊雞肉,這眉頭就更緊了。

    只見他連忙走入廚房,此時的廚房內,各個大師都在準備着相對應的菜品,而之前做完菜的大師都聚在一起閒聊,畢竟在他們看來,哪怕有些不是特殊菜,但都融合了自己畢生的功力,絕對不會有問題。

    然而當他們看到臉色鐵青的李冬瓜走入廚房,就知道不對了。

    李冬瓜,將砂鍋狠狠地摔在了桌上。

    幸好這砂鍋質量好,沒被摔破。

    諾和第一時間發現了這個砂鍋正是自己的火焰砂鍋雞。

    “這...怎麼回事?”他忍不住好奇地問了一句。

    只見原本都是老好人角色的李冬瓜上來劈頭蓋臉就是一頓罵:“你是不是老了,做不動了?這就是你最強實力?讓別人知道我們美食協會那麼菜,那接下來要怎麼培養新生代?難道就靠我們的後輩?”

    諾和一臉懵逼,但他猜到了一件事,那就是陳墨似乎對他的菜不滿意。

    旁邊的兩名大師也沒開口,只是揭開砂鍋蓋子,拿起其中一塊嚐了起來。

    其中一個正是做湯的許寶。

    許寶吃了一口雞肉後,眉頭也是微微皺起。

    “諾和,你竟然.......”

    另一個人直接說道:“這是偷懶,以爲人家陳墨吃不出你煎過這雞肉是不是?我們都喫過你做的火焰砂鍋雞,那雞肉本應該是外皮酥脆,裏面肉質嫩滑,而且十分彈牙纔對,可是現在呢?油膩膩的,底下還一股生薑味,你是不會做菜了嗎?”

    說話這麼直接的,當然只能是沙馬特。

    沙馬特的話讓諾和臉色漲紅,是的,他確實偷懶了,因爲他不覺得陳墨會喫的出來,或者說,他本來就不太喜歡這個叫陳墨的人。

    尤其是剛拿到食神的頭銜之後,還想去大周帝國,所以諾和乾脆就做得隨便一點。

    可是現在被發現了,還被人單獨拿出來說,這對於諾和來說,已經很沒面子了。


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