飄天文學 > 異界的美食天王 >第803章 暗子
    白醋和蒜頭油,都可以說是扁食的兩大重要的靈魂。

    那種白醋能夠最大程度激發出這燕皮扁食的鮮味。

    就在陳墨一鍋接着一鍋煮着扁食,包扁食的鞠濡表情倒是驚詫,因爲他發現雖然陳墨做出的燕皮不是很薄,但是他在觀看陳墨煮扁食時,那扁食變化的情況,外皮微粉,隨後逐漸變成肉的顏色,而且一股淡淡的鮮肉香味在鍋中傳出。

    尤其是陳墨在錘肉泥時挑出肉筋的細節,雖然肉筋可以用玄氣直接震碎,但是肉筋無論震得多碎,都依舊存在,會導致這個燕皮製作出現問題。

    至於厚薄,一般來說燕皮都是很薄的一層,但是不會煮破皮,而陳墨的燕皮則要稍微厚一些,但口感和肉感會稍微豐富一點。

    但是如果控制不好,那麼裏面會沒熟透,外面的燕皮也會過老。

    陳墨將做好的燕皮扁食放入狀態箱裏面保存,等全部做好了,再拿出去給他們嚐嚐。

    扁食就是扁食,一般沒有扁食加其他主食的習慣,所以陳墨將所有的扁食都做好了之後,便提着狀態箱回到了鞠濡的辦公室裏。

    辦公室內,所有人都坐在了一起,旁邊還躺着一個身穿侍者服飾的男人。

    鞠濡一看到地上躺着這麼一個人,他皺起了眉頭,雖然他不認得美食協會中所有侍者,但是眼前這個躺在地上的侍者,他好像有點印象。

    但是他並沒有第一時間質問張小豐他們,只是疑惑地看向陳墨。

    陳墨看到鞠濡的眼神,便扭過頭看向張小豐:“怎麼回事?”

    “這個傢伙下毒了,雖然毒性不大,但還是被我發現了。”張小丰神情嚴肅,陳墨不用看都知道這是真的、

    之所以這個人還活着,大概是因爲陳墨有誠實豆沙包。

    鞠濡聽到張小豐這麼說,倒是一身冷汗冒出,不過想了想也不覺得奇怪,恐怕慶都每個稍大一點的組織,都有這麼一些暗子。

    隨後他便看着陳墨掏出了一個麪包塞入了那名侍者的嘴巴里。

    當那名侍者醒了過來後,他便立刻咬破了牙齒裏面的毒藥,打算自盡。

    然而張小豐哪會那麼容易讓他死,直接用道術將被咬破的毒藥全部抽了出來,那人看到這場景都直接愣住了,竟然還有這種操作。

    隨後就是樸實無華的審問過程。

    一旁的聖女看得心驚膽戰,因爲張小豐的實力實在是太驚人了,而陳墨那讓人說實話的麪包,也很可怕。

    她已經開始準備好完整交代自己的事情了。

    當張小豐聽完了這個侍者的自白,可以確定他就是西門風手下的人,過來下毒也只是想要給陳墨他們來個下馬威。

    不過這些暗子似乎都互不相通,所以張小豐並不知道這裏是否還有別的暗子。

    “老闆,我想......”

    陳墨擡起手淡淡地說道:“不急,喫完東西再去,你看現在天都還沒黑,那麼急幹嘛?”

    張小豐愣了一下,隨後點了點頭,重新坐在了原位上。

    而地上的侍者,已經讓鞠濡處理掉了。

    在鞠濡房間內,有一張宴客桌,桌子不是很大,也剛剛好可以坐下他們。

    陳墨將裏面的一碗碗扁食拿了出來,分量最多的那碗,自然是洛洛的。

    “這一碗叫燕皮扁食,大家請品嚐,不過小心燙。”陳墨囑咐了一句。

    畢竟這個湯的表面被一層大蒜油給覆蓋住了,所以熱氣就沒那麼容易散出去,這種原理其實來自於過橋米線。

    當衆人用勺子撥開上面的油脂時,淡淡地熱氣開始向上升騰,包括那頗具有鮮味的高湯。

    “這個高湯是臨時熬的,味道雖然一般,但是用來喫着燕皮扁肉還是不錯的。”

    鞠濡聽到這話,一臉憂傷地擡起了頭,他這裏的高湯可不是一般的高湯啊,但是想到了陳墨在食神比賽做出的湯,他還是沒有說話,因爲對比之下,自己的高湯好像還真的一般。

    聖女其實也是第一次喫陳墨做的東西,她當然知道美食協會是個什麼地方,然而這裏的美食協會會長竟然對陳墨恭敬有加,那種略帶崇拜的眼神,她是絕對不會看錯的。

    所以陳墨肯定也是個厲害的廚師。

    她撥開了表面上的油脂,舀起一勺高湯,這時她纔想起自己戴了面具。

    等她脫下面具後,原本正準備喫扁食的鞠濡看到了聖女的真容後,忍不住吸了一口氣,隨後整個人的心思都直接拴在了聖女的身上。

    張小豐很快就反應了過來,擡起手就將一張符篆貼在了鞠濡背上。

    鞠濡當即醒了過來,當他看清楚面前的聖女時,忍不住打了個寒顫說道:“這...這是怎麼回事?”

    此時的鞠濡雖然清醒了過來,但是在他的眼中,眼前這個聖女還是極致的美麗,那種豔麗的光芒不斷朝他射來。

    “天生魅體,你別看她就好了,看久了,會出問題的。”張小豐說道。

    鞠濡連忙低下頭舀起一個扁肉就送入口中。

    沒想到剛剛被一個人給魅惑了,現在開始被一顆扁食給魅惑。

    原本他以爲這扁食的外皮應該會有些老的感覺,然而當他放入口中時,外皮那極致的爽滑讓他爲之一振。

    爲了保留燕皮在煮完之後有爽滑的效果,所以纔會用到番薯粉。

    也是番薯粉賜予了燕皮爽滑的效果,這種效果可不僅僅在於表皮外,還有裏面。

    鞠濡咬開扁食,明明就是那麼一小團的肉,但口腔中卻是鮮味海浪的爆發。

    蝦皮的鮮味完全融入到了肉餡之中,最重要的是,這其中還帶着蒜頭油的香味,同時有着一絲絲的醋酸讓口中的鮮味一浪接着一浪襲來。

    這一喫,鞠濡完全停不下來,他絲毫不覺得這道菜會比什麼特殊菜要差,甚至在味道和製作方面更要出彩不少。

    但他最佩服的還是陳墨對扁食的把控,因爲鞠濡可以吃得出來,這裏面的肉餡是剛剛好熟透。

    最厲害的是,這熟透並不是在鍋中熟透,而是在碗裏面,用油蓋着的時候,給悶熟的。


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