林燁點了點頭，將兩盤炒蘿蔔糕都端了出去。
而陳墨則是各自拿了幾份碗筷。
林燁一把東西端出去，李冬瓜雙眼頓時發亮，雖然因爲餐館的特殊性聞不到氣味，但是他內心對這個xo醬充滿了渴望。
要知道，他在這裏已經等了很久了。
其他客人都走光了，只有他一個人堅持留在這裏。
他開心地搓了搓手，心中暗道：“果然只有堅持到最後的人才有好東西喫。”
林燁剛把東西端上來，店裏面其他人也都靠了過來，跑得最快的自然是洛洛。
陳墨拿出來的碗筷，剛好是和店裏面的人數是一致的。
“來嚐嚐，這兩種蘿蔔糕吧。”
繪梨衫第一時間便接過了陳墨手裏的碗和筷子，然後再分發給別人。
李冬瓜接過碗筷，隨意地問道：“這兩道菜，有什麼名堂嗎？”
陳墨指了指鹹蛋黃炒的蘿蔔糕，“這個叫金沙蘿蔔糕。”
“這個好好看，看上去好像好好喫哦~”
洛洛一上來就看到了顏色最好看的金沙蘿蔔糕。
因爲用鹹蛋黃炒過之後，就像是在上面蓋了一層金沙。
隨後陳墨又指了指林燁炒的蘿蔔糕。
“這個叫xo醬炒蘿蔔糕。”
xo醬炒蘿蔔糕的顏色較爲普通，就比煎的蘿蔔糕要稍微深色一些。
“兩種蘿蔔糕都是陳大廚炒得嗎？”李冬瓜追問道。
陳墨笑了笑說：“你猜？”
李冬瓜看了看林燁，又看了看盤子裏的蘿蔔糕，笑呵呵地說道：“那得要嘗一下才知道了。”
李冬瓜看了看，最後夾了一塊xo醬炒蘿蔔糕，然後放入口中。
雖然是炒的，但實際上卻沒有過多的水分。
以前陳墨看到一些帶湯汁的xo醬炒蘿蔔糕，他就直接表示嫌棄不喫的。
炒個蘿蔔糕幹嘛要加水呢？這不僅僅是沖淡了xo醬的味道，還讓原本應該酥脆的口感就不見了。
後來陳墨才發現，原來這是呆灣的改版。
但是陳墨還是堅持炒的蘿蔔糕要注重外脆內嫩的口感。
而剛剛林燁就做到了這一點。
一口下去外殼酥脆，沾在外殼的xo醬也順着蘿蔔糕進入到了嘴裏。
一股濃郁的香味順着舌頭直奔大腦。
李冬瓜大腦瞬間宕機，他眨了眨眼睛。
“這個醬！這個醬也太神奇了吧！”李冬瓜看着xo醬炒蘿蔔糕。
“這個蘿蔔糕本來品質就不差，但是這個xo醬竟然讓這道菜的味道上了一個更高的階梯。”
xo醬主要就是鮮香兩種味道。
鮮是各種海貨聚集而成的鮮味，香則是來自蝦油、大地魚、蝦籽這些東西的融入。
李冬瓜喫完一整塊蘿蔔糕意猶未盡地問道：“這個醬料，單獨售賣嗎？”
陳墨想了想之後，點頭說：“可以單獨售賣。”
這個時候林燁走了過來問道：“師傅，直接賣出去，不怕被人復刻嗎？”
其實此時的陳墨心中冷笑，如果能夠複製出來，那佛跳牆也不至於做了個四不像。
李冬瓜也聽到陳墨那沒有加以掩飾的聲音，尷尬地笑了笑說：“好東西大家都會模仿，這個也很難阻止。”
陳墨也沒繼續接茬。
反倒是另外一旁的洛洛已經開始試喫金沙蘿蔔糕了。
金沙蘿蔔糕外面鋪着的那一層金沙可不僅僅是好看。
高郵鹹鴨蛋的蛋黃口感鬆軟綿密，每一個蛋黃都是起沙的，所以炒出來之後，會更好的附着在蘿蔔糕上。
洛洛一口喫下，然後猛地睜開了雙眼。
“這個味道，好神奇！鹹中帶甜，咬開之後還有蘿蔔的清甜，中和了所有的味道。”
白糖能夠很好地中和鹹鴨蛋的味道，醬油則是提鮮，讓味道更加柔和，不會過於刺激。
李冬瓜也夾了一塊金沙蘿蔔糕放入口中，金沙鬆軟的味道確實讓人回味無窮。
如果說xo醬像海浪般不斷衝擊着味蕾，那鹹蛋黃金沙則是一股旋風，在口腔中一直掃蕩。
隨後陳墨笑着問道：“李會長，猜到了嗎？”
李冬瓜毫不猶豫地說道：“兩份蘿蔔糕其實都是陳大廚製作的，無論味道還是蘿蔔糕的品質完成度都非常高，所以我可以肯定，這兩道菜都是陳大廚完成的。”
聽到這個話最激動的還是林燁。
不過他似乎想到了什麼，便很快冷靜下來了。
陳墨只是轉過身拍了拍林燁的肩膀說道：“對火候以及味道的把控越來越好了，再繼續努力加油吧。”
“是！師傅！我會的！”林燁連忙低頭。
其實他原本想要說自己可以達到師傅的程度了，但是轉念一想，還是自己太天真了，因爲xo醬本來就是陳墨的東西。
調味方面更多地是參考自家師傅。
陳墨一眼就看出了林燁在想什麼，拍了拍他的肩膀說道：“我沒有提醒過你xo醬該下多少，但是你卻做出了口味合適的蘿蔔糕，難道這不是進步嗎？”
聽到陳墨的誇讚，林燁的臉上也浮上了一抹喜意。
反倒是李冬瓜一臉懵逼。
“這...這個xo醬炒蘿蔔糕是林燁做的？”
“嗯哼，對啊，沒想到吧。”陳墨看到李冬瓜那樣子，忍不住笑道。
“哎，沒想到林燁纔跟你這段時間就進步了那麼多。”李冬瓜想了想，雙眼微亮，走到了陳墨的身旁說道：“陳大廚，我們能打個商量嗎？”
陳墨一臉警惕地問道：“什麼事？”
“就是我可以把一些人送來學習嗎？”李冬瓜試探性地問道。
“不行，達咩！”陳墨直接拒絕了李冬瓜的請求。
開什麼玩笑，自己收徒弟可是有着嚴格的標準，
“不白學，我們可以用特殊菜的菜譜來交換學習的機會。”
陳墨還是直接搖頭拒絕了，特殊菜他從來就不怎麼稀罕，而且從李冬瓜的口吻來看，恐怕其實是一物換一物，這種條件陳墨根本就不會答應。