最終將義肢與神經接駁在一起，而且前段時間打造出來的義肢用上了一種可以傳導玄氣的金屬。
所以餘晉現在的右手又能用了，只是沒有以前那麼靈活。
餘晉雖然臉上掛着一絲的喜意，但是從氣質上來說，經過了這段時間，整個人似乎完全褪去了稚氣。
陳墨和蕾麗還有餘晉聊了幾句後便將目光放在在林燁身上了。
三百道菜，並不代表林燁只需要烤三百串，一串就當作一道菜，恐怕不會有人給他投票，所以這種討巧的做法根本不可能出現，至少他不會獲得那一百名廚師的青睞。
在林燁的攤子中，他站在中間的位置，前方和左右兩邊都是燒熱的火炭，林燁在左邊的爐頭放上了雞肉串。
雞肉串上的那塊肉都是林燁親自挑選的雞腿肉，先是將雞腿去骨，然後將一整條雞腿的肉切成塊穿在鐵簽上，而肉與肉的中間，則是夾着一小段大蔥。
大蔥的作用是去腥增香，雖然說這些雞肉林燁早就已經處理過，但是爲了完全杜絕腥味，自然還是需要一些大蔥去腥。
並且還能借助大蔥的辛香味來讓雞肉的風味增添不少。
將雞肉串放上去之後，林燁立刻將牛肉串放在前面的烤爐上。
牛肉串的處理更需要注意，所以林燁花費了極多的時間將牛肉裏面的筋都給挑去了，而且肉與肉之間都插上了一塊牛的脂肪塊，牛肉串不需要大蔥去腥增香，但是更注重火候，火候如果沒控制好，就會老，那喫起來的口感就會很茶。
右邊則是放上了羊肉串。
羊肉串不一樣，用的不是鐵籤，而是紅柳枝木。
先串兩塊瘦肉，中間再串一塊肥肉，最後再串入兩塊瘦肉。
其實用羊肉這種食材，林燁是有所顧慮的，因爲食客的口味是多變的，有些人是不愛喫羊肉，因爲羊肉的羶味，有人喜歡有人討厭，這分分鐘是林燁丟票的可能性。
但是再三考慮後，林燁還是用上了羊肉串。
因爲他覺得羊肉的羶味也是一種風味。
將羊肉串放在上面，林燁開始刷油。
刷的是清油，刷油的目的是爲了讓烤串的油脂更容易出來，而且還能借助油溫提高肉串表面溫度，最後做到外焦裏嫩的效果。
三個火爐的火焰其實都並不一樣，最重要的是，林燁一個人把控這三個方向的烤爐，這反而是一種考驗。
烤肉的味道很快就往外擴散。
而另外一邊的汪潤此時已經出鍋了。
說是出鍋，其實並沒有很複雜，因爲汪潤做的是雞絲。
當然，菜名不是叫雞絲那麼普通，但是這道菜用上的就是雞絲。
陳墨看到了殷俊就在攤子裏面手動撕雞，將雞肉撕開成一條條的形狀。
而另一邊的汪潤則是炒料，下入各種各樣的醬料，蘿蔔絲、青椒絲一起翻炒，最後淋在雞絲上面。
雞絲底下鋪着一層青瓜絲，看上去一盤也是滿滿當當的。
陳墨看了一眼，醬料顏色鮮亮，看上去更是口水雞的那種感覺，但是仔細聞聞並沒有太多的辛辣味，反倒是一種淡淡的酸味。
陳墨夾起一筷子的雞絲，雞絲之間夾雜着晶瑩剔透的雞皮，連同表面的蘿蔔絲還有底下的黃瓜絲，一口喫下。
第一個感覺便是微酸，隨後就是一種濃郁的鹹香。
醬香味十分濃郁，雞絲嫩滑，而雞皮爽脆，陳墨一喫，就能夠嚐到汪潤的心力其實都放在了雞的身上，濃郁的醬料則是發揮出雞絲的柔嫩。
只是陳墨並沒有喫到屬於雞的那種味道，大部分屬於雞肉的味道都被醬料所掩蓋了。
不過醬料的味道濃郁，再配搭好幾種絲狀的材料，咀嚼起來的口感確實還不錯。
陳墨都在想，這個是不是有點參考了九絲湯的感覺。
就在想這些事情的時候，旁邊有一雙筷子伸了過來，然後夾起了雞絲，用手虛託在下方，慢慢送入口中。
陳墨扭頭一看，便看到蕾麗正細細地咀嚼着雞絲。
“你......”
“你什麼你！我又沒有票，當然只能喫你的，這個醬料味很重，適合一些重口味的人。”
蕾麗撥開表面一層的雞絲，專門夾底下的黃瓜絲沾上一些醬料來喫。
似乎底下的黃瓜絲更合她的口味。
陳墨細細分辨着醬料中的味道，蕾麗說得很對，這道菜很適合一些重口味的人喫，但哪怕是口味較輕的人，都可以從黃瓜絲得到一絲安慰。
不得不說，汪潤的基本功還是很好的，從醬料的調味和配菜的搭配，熟的胡蘿蔔絲讓醬料多了一絲清甜的味道，不至於太過重口味，就連裏面的酸味，也是爲了中和其中濃郁的口味。
陳墨本來還想再嘗一口，轉過頭才發現整盤的黃瓜絲都被蕾麗喫完了，只有上面的雞絲被撥到一旁。
“真的是，拿來吧你。”
陳墨搶過盤子，夾了一些雞絲入口，第二口的味道似乎變得更濃郁了，這讓陳墨忍不住皺起了眉頭。
反倒是蕾麗愣住了一下，臉蛋微紅。
“咳咳~這道菜感覺也沒什麼了不起，黃瓜絲蘸一些醬料就剛剛好了，蘸太多就感覺太鹹了。”
陳墨看到已經裹滿醬料的雞絲，他終於知道爲什麼他會覺得第二口的味道會更濃郁了，因爲上下左右都裹滿了醬料，喫起來能不濃郁嗎？
蕾麗看到陳墨皺着眉放下盤子，便問道：“怎麼？你覺得林燁會輸？”
陳墨搖頭，“這個我不擔心，林燁的烤串，我還是挺有信心的，就看他的發揮了，如果發揮不好，那輸了也沒辦法，但至少我不允許他在前面一百道菜就開始發揮不好。”
蕾麗擡頭看向林燁。
林燁一個人照顧着三個烤爐，爲的就是可以將製作的時間縮短，而一個烤爐能夠放上四十多串，也就是說三百人次，林燁可能要烤上八次。