蒜泥白肉的色調其實也是紅色的。
這就需要加入鮮亮的紅油。
紅油是川菜美食的靈魂之一，這一勺靈魂吸取，蒜泥便頓時充滿了靈魂。
只不過這一道蒜泥白肉，還需要再擺盤。
很多菜，其實都是需要通過擺盤，才能儘量展現出其中的美味，因爲擺盤才容易讓食客按照廚師的想法來品嚐這道菜。
拿出一根黃瓜，將其豎着刮出一毫米厚度的薄片，這薄片比肉還薄，卻是一種很好的解膩配菜。
畢竟這二刀肉，幾乎一半都是肥肉，哪怕經過久煮，不少油脂都被煮了出來。
陳墨拿出一個長型的盤子，然後將一片薄薄的白肉放在上面，然後再將切好的黃瓜片也鋪在了上面。
挖上一勺帶着蒜粒的蒜泥，鋪在白肉中間，兩邊的肉片往中間一蓋，蒜泥白肉卷就完成了。
這纔是蒜泥白肉的最終形態。
一個盤子裏面放八個蒜泥白肉卷，再淋上蒜泥汁，大功告成。
陳墨將擺盤的事情直接交給了鏡像。
工具人鏡像直接把控了幾乎所有蒜泥白肉的工序。
廚房裏之所以需要幫廚，就是這樣原因，因爲很多時候並不需要很高深的操作，一個普通人也能完成一道菜的大部分工作。
“好了，洛洛，把是日供應拿出去，然後準備開門。”
“知道了老闆！”洛洛高聲迴應。
工作時間，洛洛自然是元氣滿滿，當然最重要的是，她喫飽了。
......
餐館的大門一開，第一批客人就先行涌了進去。
“哇！今天的是日供應似乎不一樣了啊。”
“蒜泥白肉？那是什麼東西？我隔壁老王必須嚐嚐！”
沒能進去的人看到放在門外的是日供應牌子，便忍不住開始咽口水。
汪潤他們看到這個是日供應，便轉頭看向殷俊：“這是什麼？你知道嗎？”
“不知道，昨晚也沒陳老師做過這東西，大概是我走了之後做的吧。”
殷俊也不知道這是陳墨的臨時起意。
反倒是宇文琉明悄悄地對李南瓜說道：“這是不是知道我要來，給我的下馬威？這道菜說不定味道很厲害，讓我知難而退。”
李南瓜聳了聳肩說：“不知道，但是據我瞭解，陳墨不是這種人，如果要下馬威，那你無時無刻應該都能夠體會到他的下馬威。”
說完，殷俊他們已經進去了，而後面才取號的李南瓜二人則需要繼續等待一段時間。
殷俊一進去，就直接問洛洛：“這個蒜泥白肉好喫嗎？”
洛洛愣了一下然後搖了搖頭說：“這道菜是剛剛纔出來的，我也沒喫過，聽你這麼一說，突然覺得好氣啊。”
殷俊聽洛洛這麼說，心裏便清楚，這道菜不是昨晚做的。
昨晚做的大概只有那個燒餅。
隨後殷俊便第一時間點了蒜泥白肉。
他們一行人也沒異議，反倒是洛洛提醒道：“蒜泥白肉我看過了，一盤只有八塊，我建議......”
“那加......兩份，你們誰去付錢？”
點好了菜，殷俊他們便坐了下來。
不一會兒，十娘就端着三個盤子走了過來。
“涼菜？難怪這麼快！”汪潤看着送上來的蒜泥白肉。
雖然都被捲成一個個小肉卷，但是表面上淋着一層鮮亮的紅油，看上去就讓人食慾大增。
殷俊二話不說，直接就夾起了一塊捲起來的肉，然後迫不及待地送入口中。
還沒入口，就能夠聞到一股濃郁的蒜香味，但是其中還夾雜着一絲黃瓜的清香。
隨後直接全部塞入口中咀嚼。
其他人速度也不慢，還沒等殷俊說話，就各自夾了一塊。
“蒜味悠長，鹹辣鮮香，但是卻又有一種回甜的感覺，這味道確實不錯。”
殷俊點評了一句，他並沒有一下子把這道菜的好全部說出來，而是將目光看向汪潤。
汪潤也開口說道：“味道確實不錯，用的是坐臀肉，肥肉與瘦肉的比例剛剛好，而且裏面夾雜着一片清爽的黃瓜，這麼大的一片肉裏面自然在所難免會有一絲的膩感，但是薄脆的黃瓜就解決了這個問題。”
“最棒的還是裏面的蒜泥，像是餡料一樣爆漿開來，滿口蒜香，讓人慾罷不能。”
說着，齊德龍直接又夾起了第二塊肉放入口中吃了起來。
殷俊微微一笑，他也夾了第二塊蒜泥白肉吃了起來。
一個人喫的話，就很足夠，但是像他們人這麼多，自然就要多點幾盤纔夠。
這個時候，沙福林突然說道：“你們說，這個下馬威能把宇文琉明給嚇退嗎？”
“我覺得不太可能，畢竟宇文琉明也是個狠人，而且據我所知，其實李南瓜也只是第三名而已。”
“李南瓜的實力其實並不弱，所以宇文琉明的廚藝也只會更強。”
衆人討論了一陣子都沒有得出一個所以然來。
最後他們還是好好地看看等會兒宇文琉明喫到陳墨東西的表情。
然而讓人沒想到的是。
宇文琉明竟然帶着李南瓜走了。
“喂喂喂，差不多到我們了。”
“我宇文琉明從來就不愛排隊，我也不想去喫他的下馬威，既然如此，那何不直接在比賽上與他來一場沒有壓力的較量呢？”
李南瓜原本是想要品嚐一下陳墨餐館的菜，但是聽到宇文琉明這麼說，仔細想想，好像也沒毛病。
這個想法也是對的，無論好喫與否，都會對宇文琉明的心態造成影響，既然如此，那還是直接比賽更好，這樣無論如何，宇文琉明都會全力以赴。
“隨你吧，反正你開心就好，我都無所謂。”李南瓜任由宇文琉明拉着他到處跑。
“我已經想好去哪了，就去那個陳墨的徒弟那裏，那個叫什麼來着。夜店？”
“是燁店，去一下也好，雖然殷俊剛剛說了，林燁輸給了他，但也不過是惜敗，如果你連林燁都感覺贏不了，那就別去和陳墨比賽了，免得丟臉。”
李南瓜還是很爲自己的朋友着想的。