餐館的大門被推開了，劉沁快步衝了進來。
十娘正準備上前攔着，卻被繪梨衣給攔住了。
劉沁已走過來就直接開口說道：“老闆，小豐遇到了一些事，說可能需要你的幫忙。”
此時的陳墨正準備做下一道菜，他聽到劉沁這麼說，連忙擡起頭皺着眉頭問道：“怎麼了？”
劉沁也不解釋，只是掏出了一個水晶，一道影像立刻出現在所有人的面前。
陳墨看到了那些怪物眉頭也微微皺起。
而繪梨衣卻突然驚呼了一聲：“是幻魔！”
聽到這個名字，陳墨纔想起來，幻魔就是噬無痕之前提及過的東西，一種因爲靈魂力量互相吞噬之後產生出來的東西，哪怕消滅了一次又一次，都會因爲這個世界與冥域沒有構建起通道而重新凝聚起來。
陳墨沒想到張小豐竟然會碰巧遇到這種事情，所以他直接說道：“繪梨衫，你跟劉沁小姐說一下關於幻魔的事情，順便將羅素和曾誠他們兩個的事情也說一下。”
繪梨衫認真地點了點頭，她立刻帶着劉沁走到一旁。
其實今天陳墨也有邀請劉沁，只不過劉沁已經是魔法塔主了，要處理的事情很多，只是說會盡快趕來，所以陳墨餐館的大門並沒有阻止劉沁進來。
然而沒想到卻是傳來這樣的消息。
劉沁心中有些着急，她拉起了繪梨衣就往外面跑，但是繪梨衣一把就扯住了劉沁。
“對不起，我們就在這裏說吧，因爲我不能離開餐館的範圍，離開的話，會有不小的麻煩。”
劉沁雖然心急，但也只好點頭，然後開始詢問關於幻魔的事情。
繪梨衣也一五一十地將幻魔的歷史和還有冥域之主的事情給劉沁說了一遍。
劉沁聽到關於冥域之主的事情，扭頭看了一眼陳墨。
她知道冥域之主的事情，張小豐有給她說過這件事，只是沒想到這個幻魔的故事中，他扮演的竟然是正派角色。
得到情報後的劉沁只是道了聲謝謝便匆匆離開了，因爲她還要將這個情況向魔法委員會的人報告。
別看比賽還在進行，但是不少人的注意力都被剛剛劉沁放出來的畫面給干擾了。
所有人都在議論，畫面中的東西是否真的存在，哪怕是李無敵和李冬瓜這些也不能免俗。
而蕾麗這時卻看向黑袍，黑袍點了點頭便迅速離開了。
至於於壁，更是滿臉鐵青，不過他看了陳墨一眼，微微地鬆了口氣，只是扭頭看向蕾麗。
“蕾麗行長啊，如果有情報，請通知我們這邊一聲。”
“會的，任何戰爭行爲，我們都會極力遏制，如果是真的無法遏制，那就只能通知所有國家，進行一個圍攻了。”
於壁也不知道畫面裏面的那些幻魔是什麼樣子的存在，但是他感覺，陳墨還是可以抵擋住他們的。
......
等劉沁離開了之後，陳墨才轉身看向冰櫃，從裏面取出了一袋子的魚。
這裏面的魚都不一樣，有馬面魚、馬鮫魚、鱈魚、黃骨魚等等。
這些魚最大的特點就是隻有一條大骨頭，沒有小刺。
魚骨和魚頭放在一旁備用。
而魚肉則是完全保留了下來。
陳墨之所以用到那麼多的魚肉，完全是因爲他要做一道浙菜中有名的經典，那就是與燕皮扁食有着異曲同工之妙的敲魚面。
敲魚面是一種在浙江當地十分傳統的麪食，而且味道還十分鮮甜，這也是陳墨想要將其拿出來比賽的原因。
不過要做出好的敲魚面也不是簡單的事情。
陳墨將魚肉都用淡鹽水清洗乾淨後，便用廚房紙將其表面的水分都給擦乾，因爲如果水分太多，那恐怕敲魚面就做不好了。
當然了，陳墨擦乾之後的第一件事並不是開始打成肉泥，而是排酸與熟成。
排酸就是低溫靜置十二小時，而熟成的要求和時間就更高和更長了。
也是陳墨有狀態箱可以加速，所以他纔會用到熟成這種技巧。
熟成其實換個說法就是發酵，就好像火腿、臘腸臘肉這些，其實都是熟成後產物。
就連鹹魚，也是熟成後的一種形態
魚肉熟成的方式有好幾種，拋去需要大量鹽分醃製的鹹魚方式，還有醬油醃製、和除溼熟成法。
鹽分醃製的熟成辦法是最簡單的，因爲鹽巴會吸收熱量，並且足夠多的鹽分可以抑制細菌的繁殖。
而其他兩種，對環境有着極大的要求。
不過現代化後，人們就可以人工創造出適合熟成的環境。
例如陳墨現在用到的除溼熟成法。
用廚房紙吸收魚肉多餘的水分，然後再放入狀態箱中，在冷藏的狀態下進行加速。
加速的過程中，陳墨還需要更換廚房紙，避免吸收的水分會重新回到魚肉身上。
熟成是什麼意思？其實說白了就是在魚肉裏面造成一些化學反應，將一些營養物質和鮮味物質發揮到極致。
現代化的高級餐廳其實都很注重這些東西，陳墨也就見識過一次。
但是存在就是存在的，不是說陳墨閉上眼睛自己說天下無敵，那就是真的天下無敵。
科技在進步，廚師能用到的工具和方法也就越來越多。
處理食材自然也就有了更好的方式。
陳墨並不會盲目崇拜過去天朝誕生的各種美食，但是他也會盡全力去讓其變得更好。
趁着熟成的這個時間，陳墨拿出了一袋紅薯粉，這個薯粉就是敲魚面必備的東西，因爲魚肉本身肉質是軟糯鬆散的，如果不加入紅薯粉，填補肉與肉之間的空隙，那麼這魚面也敲不起來。
不過這紅薯粉還需要過一次篩。
陳墨拿起一個篩網，將足夠細的薯粉給篩出來，然後倒在案板上。
準備好了薯粉，就要開始準備麪湯了。
敲魚面其實對面湯並沒有太多的要求，哪怕是白水煮，也同樣可以，但這是比賽，陳墨自然也就會精益求精。
陳墨將之前切除掉的魚頭、魚骨還有魚尾都拿了出來。
這些都是用來熬湯的好用料。