陳墨用的是刷子，這樣可以更均勻一些，而且也不沾手。
將麻醬整齊地塗抹在麪皮之上，只在邊緣稍微留下一小段空白。
因爲這個麻醬
陳墨拿起一團麪粉，輕輕地灑在麻醬上。
這麪粉不用太多，只需要撒一些在上面，這樣烤起來之後，裏面的層次感纔會變得更豐富。
灑好了粉，就要開始將麪餅捲起來，這樣烤出來的燒餅就會有一層層的效果，而且每一層都會有麻醬在，一口下去，滿口都是麻醬的香濃味道。
卷這個麪皮，還有着技巧，需要一邊抻拉一邊卷。
這個抻拉是需要技巧的，一個不小心拉破了，那也就廢了，但是如果不拉抻，就會顯得這個皮厚，烤出來也就不脆了。
卷好了之後，就要開始捏出面劑子了。
捲起來的麪糰中間是夾着麻醬，那這個面劑子不能用刀切，因爲一切，兩邊的麻醬就容易漏出來。
所以陳墨就用手將一個個面劑子捏開，這樣就不用擔心會有麻醬漏出來，而且還可以用扯開的地方進行一個封口。
將長條狀的麪糰扯成一個個面劑子後，就要開始給面劑子封口。
因爲面劑子兩邊都有缺口，所以陳墨都需要將兩端開口捏住疊到中間，這樣就能將缺口封住。
封好了口，再扭緊，這個餅的雛形就出來了。
將每個餅準備好了之後，就要蘸芝麻了。
在此之前，需要先蘸一層的醬油。
因爲有醬油，那才能粘住芝麻，而且還能夠給表皮增加一絲味道。
密密麻麻的芝麻都鋪在燒餅的表面上。
將每個燒餅都蘸上了芝麻之後，就要再稍微將這個燒餅給擀開。
現在的燒餅就是拳頭大小，顯得有點厚實。
所以需要稍微再擀開一點。
不過擀開的時候，是背面朝上，有芝麻的那一面朝上。
擀開的時候，芝麻會嵌入燒餅之中，同時裏面的麪皮也會再次被擀開。
但陳墨不能擀得太薄，太薄的話，這個麪皮就容易破開，所以只需要擀得手掌大的就可以了。
陳墨拿出一個大平底鍋，起鍋燒油。
這個餅要做得好，可以先煎一下。
油熱之後，陳墨拿起一個燒餅胚子，芝麻那一面朝下，先放下去。
等他將所有的燒餅胚子放下去之後，就立刻將最先放下去的那個燒餅胚子給翻了個面。
煎這個步驟是爲了讓燒餅的表面定型，其實並沒有任何將其完全做熟的準備，因爲如果直接用煎熟的方式去做，那麼這個燒餅就會吸油太多，喫起來雖然脆，但極其容易糊嗓子。
畢竟這個麻醬本來就是那種厚重的口感，如果再吸太多油，一口下去還沒什麼，多喫幾口就不行了。
稍微煎了一下的燒餅就可以放入烤箱裏面，但是陳墨不用烤箱。
他要用烤燒餅的那種烤爐。
烤箱雖然也可以烤的很好，但是這個受熱其實並不能說很完全，所以有時候用烤爐烤出來的效果要比想象中好。
陳墨將一個個燒餅放入烤爐裏面，最後只需要等待烤熟就行了。
因爲這裏兩者都好控制火候。
但是陳墨一點都不在乎，他需要的是更好的瓶子。
直接烤爐烤制的燒餅，能夠烤去多餘的水分，也能讓麻醬的味道散發出來。
陳墨坐在洛洛旁邊的凳子上。
洛洛興奮地拍着自己的大腿。
“老闆老闆，這個燒餅，好喫嗎？”
“好喫。”陳墨點頭。
“那我等等可不可以......”
“可以。”陳墨不用聽完就知道洛洛想幹嘛。
“歐耶，那我就把它們全部喫光！”洛洛歡呼一聲。
陳墨：？？？
“啊等等，這個燒餅你只能喫一半哦，要留給別人喫。”
洛洛當即做了個鬼臉，“騙你的，老闆，人家又不是喜歡喫獨食，我只是看你答應得那麼快。”
陳墨笑了笑一把摟過洛洛，揉了揉她的頭。
洛洛可以說是他來到這個世界之後一直陪着他的人了。
雖然洛洛貪喫，但是除此之外，就沒有什麼要求了，甚至連玩樂穿衣都沒有要求。
這一年基本都是穿着陳墨給她兩套衣服。
不過洛洛也沒有任何怨言，她就這麼搖着腳，然後專心致志地等待烤爐裏面的燒餅成熟。
不一會兒，陳墨就將洛洛放下。
“好了，可以出爐了。”
陳墨打開烤爐，將一個個燒餅給弄了出來。
微黃的燒餅散發着芝麻的香味，拿出來的第一個麻醬燒餅，陳墨直接丟給了洛洛。
洛洛一個仰頭張嘴，就接住了冒着熱氣的燒餅。
不怕熱是洛洛的天賦，不過這這一口接燒餅，陳墨還真的第一次見。
洛洛一口咬開。
這酥脆的燒餅開始紛紛掉渣。
那些碎渣掉落在地上後就不見了，洛洛一看，連忙用手放在嘴下，然後淚眼朦朧地看着陳墨。
彷彿掉地上的不是碎渣而是金子。
“沒事啦，那點碎渣，這裏還有很多呢。”
這一爐的燒餅有十幾個，所以完全夠喫。
然而洛洛還是對掉地上消失的碎渣耿耿於懷。
廚房是系統聖地，所以任何邋遢的東西都會直接消失，例如那些碎渣。
“老闆，這個燒餅好好喫哦，咱們要放在早餐上賣嗎？”
陳墨想了想，也不是不可以，畢竟早餐會提供豆漿，也不是不可以，而且還有胡辣湯，麪食之類的東西。
都可以很好地搭配這個麻醬燒餅。
不過還沒等陳墨決定要不要放上早餐時，餐館的大門被推開了。
陳墨擡頭看向餐館大門的方向，然後笑着說：“來得剛剛好，走吧，洛洛。”
陳墨用盤子將麻醬燒餅都裝了起來，隨後便端着走了出去。
剛走出去，站在門口的林燁連忙抱拳說道：“師傅。”
然而楊增他們一行人，一臉驚訝地看着陳墨。
因爲他們沒想到，這個久負盛名的食神，竟然是個年輕人。