這個場景並沒有持續多久，這一次的爆炒只是爲了讓食材的香味激發出來。
陳墨笑着說：“這只是基本功。”
陳墨從旁邊剷起了一些鹽，直接撒入鍋中，因爲這些辣椒洋蔥什麼的，都沒有味道，所以還是需要稍微調一下味。
最後在鍋邊淋上兩圈醬油，再次開大火翻炒，第二次的爆炒就是爲了讓香味以及味道進行一個簡單地融合。
此時鍋中的所有食材也就剛好斷生，鱷魚肉在油炸的時候，就已經被炸熟了。
一共炒了三十多下。
“出鍋！”
......
嬴政看着盤子裏面的肉和辣椒。
“要不是這裏沒有幹辣椒，我還以爲是辣子雞，不過這鍋辣子雞還是挺多肉的。”
“我做的辣子雞，那也肯定是肉比辣椒多。”陳墨擦了擦手，拿出了兩雙筷子，遞了一雙給嬴政。
嬴政接過筷子，然後第一時間就是夾起一塊鱷魚肉放入口中。
入口就是
一股淡淡的辣味，隨後就是一股沖天的花椒香麻味。
嬴政那口水都一瞬間就給激出來了。
別看陳墨這鱷魚肉炸得時間長，但是鱷魚肉的水分是真的多，略微焦褐外殼被醬油微微包裹了一下，顯得顏色比較深，但是這一口下去，裏面的肉質散發着濃郁的花椒味。
當然了，最重要的是那肉的口感，外面是微硬的脆殼，裏面則是頗爲軟嫩口感，主要是因爲裏面多少有些濃縮的汁水，汁水中帶着濃郁的鮮花椒味道。
這也是爲什麼炒了花椒之後，就立刻放鱷魚肉進去，就是爲了讓鱷魚肉吸收到花椒的那種香味，而且外殼還帶着花椒的麻。
麻這種特別的感覺，並不影響味道，反而讓嬴政有些欲罷不能。
他吸了兩口氣，便繼續夾起另外一塊肉吃了起來。
噝噝噓噓之中，硬是一臉吃了五六塊排骨。
“哇這，這也太絕了，要是配一碗米飯，那得多爽快。”
陳墨笑着搖了搖頭，這種麻辣的感覺遇到了熱，那味道可就刺激了。
就像是喫刀子辣椒還喝燒酒一樣上頭。
當然了，肯定是喫辣椒喝燒酒比較上頭，畢竟那種喫法，很燒胃。
陳墨只是吃了兩口，就沒再繼續吃了，畢竟他是個廣東人，對辣椒的喜愛度並不算很高。
尤其是這種偏向於麻的菜式，喫一塊麻辣的鱷魚肉，然後喝上一口冰闊落，像是在舌頭上放鞭炮。
冰闊落雖然解辣，但是不解麻啊。
氣泡在舌頭上破開，陳墨強忍那種刺激，猛地將可樂喝下。
“呼~有點刺激。”
嬴政看着陳墨這麼說，也拿起一杯冰闊落一口悶下。
“臥槽！你害我！”
嬴政一副毒發身亡的樣子，吸引了樓上不少人的注意力。
雖然氣味被壓制了，但是喫貨洛洛還是很快就下來了，洛洛十分自覺地給自己拿了一雙筷子，然後不說話地站在一旁喫起了麻辣鱷魚排骨。
反倒是陳墨淡定地說道：“不用擔心她，她基本什麼都能喫。”
陳墨就沒發現有洛洛不喜歡喫的，當然了，一些不是食物的東西，基本可以排除在外。
而且陳墨也把洛洛的嘴給養刁了，不好喫的那些東西，洛洛也不會喫。
“好了，開始要做血鱷魚了。”
陳墨拍了拍圍裙，然後從狀態箱中取出了醃製好的鱷魚腩肉。
和嫩鴨一樣，鱷魚肉也不用特意去焯水，只是煸炒的時間需要稍微長一點，畢竟肉質不一樣，需要的時間自然也不一樣。
在不斷地煸炒中，鱷魚內部的水分在慢慢蒸發，隨後裏面的油脂也慢慢被煸炒出來了。
因爲這個鱷魚肉雖然可以說得上是低脂肪，但是這個腩肉始終是有點油水的，所以在煸炒的過程中多多少少還是會出點油的，不然也對不起這個腩肉的名頭。
收幹了汁水之後，便下入配菜翻炒，這一次陳墨沒加仔姜，畢竟這個鴨肉加仔姜不代表鱷魚肉也要加。
所以陳墨可以乾脆地不加仔姜。
然後就是高湯慢燉。
炒了，也燉了。
最後就是加入龍血。
陳墨端起龍血，順着鍋邊慢慢一圈一圈地往中間均勻地淋在鱷魚肉上。
龍血在鍋中接着高溫快速凝固，等了個十幾秒，陳墨纔開始炒起來。
“咦？這味道，和那個鴨肉不一樣哦。”嬴政其實都一直觀察着鍋裏面龍血的變化，香味依舊，但是卻多了一絲的清香。
感覺確實完全不一樣了。
陳墨用食神鍋鏟翻炒着，每一滴的龍血都緊緊地包裹着鱷魚肉，顏色基本上鮮紅鮮紅的，而不是鴨血的那種變成接近黑色的暗紅。
但是陳墨還用了楊增留下的食神炒鍋，這個鍋的實際作用能單憑意念就能控制火候，像楊增那樣需要一隻手扶着鍋耳才能激發控制火候的能力，只不過是借用食神廚具的能力，而陳墨是完全掌控。
裏面的食材成熟度同樣在陳墨的感知中。
哪怕一個什麼都不會的廚師，藉着這幾樣食神廚具的完全版去做菜，也能成爲一個有名的廚師。
關火，淋上香油，出鍋。
一氣呵成。
嬴政和洛洛相視一眼之後，連忙便忍不住一齊問道：“我們能嚐嚐嗎？”
陳墨看了看洛洛和嬴政，然後搖了搖頭：“不能，這道菜還是很危險的，本來就只適合讓某些特殊的人喫。”
洛洛癟了癟嘴，只能繼續喫着盤子裏的洋蔥和辣椒，因爲鱷魚肉早就被搶光了，但是嬴政不喫辣椒，所以這些都變成了洛洛的零嘴。
陳墨看着手裏的這盤菜。
【特殊菜：龍血鱷魚】
【菜品效果：蘊含純種龍族血脈的菜品，食用後可隨機獲得一種龍族血脈，無副作用，但會壓制體內其他血脈。】
看着這道特殊菜，陳墨也是愣了一下，他突然想，如果獲得了龍族血脈，那蘭星還是蘭星他爹的兒子嗎？