富家酒樓被譽爲青山鎮第一酒樓，靠的就是稀奇的菜樣，往年這時候，他都要花費大量的銀錢從府城往鎮上運貨，人力物力算起來，酒樓生意就是維持本錢，利潤全無。
西市去年也開了一家酒樓，名叫喜來，菜樣少，但廚子是他們東家從京裏請過來的，在大戶人家做菜多年，被挑剔慣了，味道自然一絕。
要不是菜價貴，許多人消費不起，不然早就把富家酒樓的客人都給拉走了，去年就隱隱有越過富家酒樓的預兆。
石掌櫃都愁死了，本也打算明後天就去府城收些新鮮菜，也想尋摸換個好的廚子。
可現在這廚子自有富家酒樓起，就在了。
在後廚做菜十幾年，將富家酒樓從一家名不經傳的小酒樓，熬成青山鎮頭名酒樓，人都熬老了，石掌櫃也不忍心將人趕走，事情就這樣不上不下地放着。
要是在周邊村子就能收菜，這可省了不少花銷，菜價就能往下降降了！
“還有些，石掌櫃要是需要，都可供給富家酒樓。”若娘也想做長期買賣，自是配合着掌櫃的話。
“好，好，雲夫人爽快，那老夫也不賣關子，這菜富家酒樓都收了，都算你六文錢一斤，有多少收多少！”
若娘一聽，心中滿意。
這是個實誠價，六文錢看似不多，可蘿蔔不容易賣上價，還壓秤，後院那一畝地的菜都賣了的話，能比的上三畝良田的收成了。
“請小哥幫忙稱個斤兩。”若娘牽着老四往門邊站了站，讓出地方給石掌櫃兩人。
“夫人客氣了，叫小的小牛就成。”小牛咧着嘴笑，邊收攏菜放在稱上稱，邊回答。
“不知夫人家在哪？下次收菜，小的好安排牛車直接過去拉，不讓夫人受累跑一趟！”小牛今年十七歲，在富家酒樓跑堂五年了，看石掌櫃模樣就知道滿意的很，見識的人多了，小人精似的也能摸得着掌櫃的心思，不然這採買的活也落不到他身上。
“小牛小哥要是不介意，就喊我聲雲大娘，咱們村裏人可不興喊什麼夫人。”若娘笑了笑，“老婦家在許家村，小哥在村頭一問雲氏便能知曉，今日菜夠不夠用？不夠過兩日就來村子裏拉。下一茬也差不多能長出來了！”
“好咧，雲大娘！”
菜都過完稱了，一樣的價錢就都一起稱的，統共七十八斤，石掌櫃給了四百八十個銅板，若娘點完了銀錢，也沒說什麼，將銅板放在了揹簍裏。
石掌櫃順着看過去，就看到一個揹簍空了，一個揹簍裏還有個小罈子，“雲夫人，不知這小壇中...”
“啊，老婦差些忘了，石掌櫃，您瞧瞧。”若娘一拍大腿，趕忙將罈子捧出來，放在桌上，將圍着壇口繫着的布條解開，掀開油布。
石掌櫃湊過去看，一陣鹹香涌上鼻頭。
“這是?”聞起來像是醃菜，這醃菜的味道有些特別。
“小牛，拿一塊給老朱，讓他用豬肉炒了！”老朱就是那位老廚子。
“好嘞，掌櫃的。”
“雲夫人，不若今日就在鄙人這邊用個晌午飯，試試咱富家酒樓廚子的手藝！”石掌櫃現在對若娘簡直是迷之信任，能拿出這麼多新鮮菜的人，這醃筍肯定也是個好東西。
若娘看着石掌櫃殷勤的模樣，眼中帶笑，輕輕點了點頭，醃筍纔是她今天來的目的，石掌櫃的邀請正合她意。
“那掌櫃的先忙，老婦帶着小兒先去集市逛逛，中午再來叨擾。”
“好好好，雲夫人先忙！”石掌櫃迫不及待要去跟老朱商量今天賣的菜色了。
上次趕集匆忙，趁今天，若娘領着老四將青山鎮大大小小的鋪子都看了一遍，農忙過後，她打算做點喫食來鎮上賣。
嫁到永平侯府時，她手上是有幾個陪嫁鋪子的，糕點喫食，胭脂鋪子，布匹鋪，還有一個古玩鋪子，每旬盤賬發現確是糕點和胭脂鋪子利潤更可觀。
她想試着做做看。
去鎮上唯一的書肆買了《食記》和《農術》，花了一兩銀子！
掏銀子時，別提多心疼了。
難怪總聽說”寒門難出貴子”，就這花銀錢的速度，尋常人家怎麼供？
老四是第一次進書肆，杏眼睜的老大，盯着木架子上的書，閃閃發亮。
小黑手嘗試性地伸出去，懸在本書上，頓了頓，又悄悄收了回來垂在身側。
想碰又不敢碰。
最後慢慢走到若娘身邊站着，一手拉着若孃的衣角，側着小腦袋瓜，靜靜聽若娘跟掌櫃的交談。
若娘餘光一直看着，此時已快接近午時，人漸漸多了起來，書肆裏不時有身着長衫的讀書人帶着小廝進來，不大的一間鋪子，擠得滿滿當當的。
若娘怕老四被別人碰着了。
看他乖乖走過來，才放下心來跟掌櫃說話：“掌櫃的，有沒有便宜點的毛筆紙張，老婦買回去給小娃練練手。”
除了老五，其他人學字都是拿着樹枝在地上比劃。
若娘這趟原本沒打算買，但看老四的模樣，到底還是心軟。
書肆掌櫃的看她倆一身破舊衣服，沒指望能做生意，若娘牽着老四剛進門那會，他就想揮手將他們打發了。
哪知人進門就往掛着農書木牌子的方向走，挑揀沒一會，就將書拿過來結賬了。
掌櫃到嘴的話一噎，知道是個識字的，態度好了許多。
“夫人您問的巧，不瞞您說，前天下雨，店裏學徒將一批上好的紙張放在外面晾曬，全給淋溼泛黃了，如今在倉庫堆着，我給您拿過來瞧瞧？”
上好的紙張不至於，就是一些糙紙，富貴人家嫌棄紙張粗糙，還暈染墨跡看不上，窮苦人家沒錢買不起，放在倉庫一年多了，一直沒賣出去！