騷豬根據自己地記憶對這道菜進行了復課,努力的把整體都做好把大腸煮了一下，然後又進行調味。
他在利用爐竈的時候，沒有把握完全弄出來的東西竟是有些顏色太深。
至少還是有着曾經的國宴大廚進行了指點。
最後做出來地成品也算是差強人意。
林凡看着九轉大腸的時候就很是無語。
這東西自己是真不想喫，作爲評委總應該有自己選擇的機會。
另外一邊糖醋鯉魚也已經完成，這糖醋鯉魚算是團團的得意之作。
雖然魚炸的完全過了火候，但至少這樣子還算可以。
“好啦，現在該打分了，我對此可是很有信心的，我做的九轉大腸原汁原味。”
騷豬這個時候很自信的說着，輪到喫的時候那當然是林凡該品嚐。
“到此之時確實我該品嚐不過其實也不用我，你們自己品嚐一下自己的東西，然後給自己打分，分數高低自己定奪。”
團團早就知道會是這樣直接在那裏夾起了，魚肉咬到外殼的時候覺得很硬，搖了搖頭,配上的糖醋汁卻算是可以。
這糖醋汁還是林凡先前交給他的比例，團團很用心的記住。
“我感覺我的這個糖醋鯉魚可以打一個60分吧，勉強及格。”
團團微笑着他覺得這個分數可以。
“我同意60分，光是看外殼的酥脆程度，其實還是有一定可喫的地方,雖然欠支的比例略有差距，火候也有所不行，尤其是欠支的量太多。”
“作爲及格的糖醋鯉魚，確實是可以再向上走的話，向着糖醋鯉魚或者任何一道精品的菜餚,向上多加上5分都可能是天差地別，艱難重重。”
“團團的刀功確實不足，火候把握也有所不行。”
“但作爲一個業餘人士已經不錯，一會兒我可以給大家展示一下糖醋鯉魚的做法。”
聽到林凡說話，衆多人興趣十足不斷鼓掌，那直播間裏面也是禮物刷個沒完。
尤其是團團的直播間，整個都快爆炸了。
禮物刷個沒完，短時間內團團成爲了最受敬重的存在。
大家對團團都有着一種無比敬佩，奉若神明一般這個時候就輪到騷豬了。
“林師傅不如還是您來品嚐吧，直接給個分數就行，是騾子是馬咱們拉出來遛遛，分數高低我也不在乎，反正我已經做得很好了。”
騷豬竟然還有臉說這個？
林凡現在看着九轉大腸就有些頭疼，對方也是過分的不要臉，這東西哪是能喫的？
“想喫的話確實可以，不過我建議你自己先嚐嘗，自己給定下一個分數。”
騷豬聽到這話的時候有些無奈。
“林師傅，這可是按照您說的那樣做出來的，我甚至還有更有突破，您竟然不敢喫嗎？”
旁邊的平臺主持人也很好奇。
“大廚您真的不嘗一下嗎？我記得這種菜必須要親自品嚐纔有滋味，難道您看出來這味道不行了嗎？”
林凡看了一眼主持人，很是親切的拍着對方肩膀。
“既然如此，那你就和騷豬主播一起品嚐一下吧，你們互相給這東西打個分數多少，你們自己就會有病毒。”
這時看到這九轉大腸的時候，對方也有心思。
進嘴的時候還有着一種期待。
過了兩秒鐘，只聽到二人啊的一聲，紛紛把嘴裏的大腸吐了出來。
那個主持人的臉上都有點絕望，自己的樣子實在是太醜陋了，可他實在是忍不住。
更可笑的是旁邊的騷豬吐完了之後，自己還找別的東西漱口。
可能覺得嘴裏面的味道還很重，他也沒辦法。
“我不過就是保留了一點味道而已，爲什麼就這麼慘呢？這味道也太濃重了。”
直播間裏面的人也懵了，這個騷豬保留的是一點味道嗎？
看眼前來說對方可能是保留的太多了，因爲這大腸是裝什麼東西的大家都心知肚明。
“不會吧，這回咱們的騷豬主播是不是在這裏吃了一些大糞？”
對面之人就是來了一嘴，這個直播間裏面瞬間被引爆。
“原來騷豬主播也是個老八呀，真有想法。”
“這是親自動手做的，我真想不到竟然還有這種追求。”
大家哈哈大笑，騷豬這一場戲可算是做足了。
等到評分的時候騷豬都是噁心的說不出來話。
還是那主持人打了個圓場。
“我感覺給個50分也就算了。”
“騷豬主播已經是很用心的去做了，可能這道菜的難度比較大。”
主持人在說話的時候表情都是扭曲的。
在這裏說着一些違心的話，也確實讓人感覺可笑，不過這只是開始。
“既然你們認爲是50分，那就是50分，現在我專門給大家介紹一下糖醋鯉魚的做法。”
“至於九轉大腸以後有機會再說吧，也可以讓騷豬主播給大家演示演示做的多了可能就習慣了。”
騷豬聽到這話的時候臉都是鐵青色的，可是不敢多說。
林凡則是接過了一條鯉魚，這是剛剛買來的，十分新鮮，先是把鯉魚敲暈。
接着是開膛破肚清理裏面的內臟，還有那一層黑膜。
一些極其新鮮的魚，其實腹腔內部的黑膜比較好相反。
那些生活在稍微污染一些水域的魚，身體內的黑膜會比較多，會帶來一些比較濃重的腥氣。
鯉魚這種魚本身的刺兒就比較多，所以在雜誌的時候要格外小心。
之所以在上面開上花刀，也是爲了讓裏面的肉更容易成熟。
但本身不能把鯉魚做成太硬的模樣。
林凡動手之際，這花刀也是呈那種奇特的形態，彷彿是之字形一樣來回不斷的遊走。
連續幾次之後，這魚的兩面花刀已經完成，接着它就將魚進行了彎折。
這是爲了讓魚擁有更美的造型。
糖醋鯉魚頭要比尾巴要高一點點，雖然這模樣並非很神，但是滋味絕對不差。
接着就是拍上乾粉用油炸制。
在這個速度之下這魚很快就定了，型裏面的甜美味道更是一點不差。
“這就是林凡大廚的糖醋鯉魚，請大家平分。”
主持人當即就開始照着整條糖醋鯉魚造型十分不俗，還有很濃重的糖醋汁，而這也是瑕不掩瑜。
多少都是早有定數，裏面更有着幾分甘甜醋酸，再加上鯉魚的外殼脆魚肉嫩。
整體和諧，算是一道精品菜餚。