飄天文學 > 農家小丫頭 >第45章 生豆芽
    很快,夏收結束了,大郎等八個讀書的孩子又回到了縣上的私塾讀書。今年的糧食產量很好,人人笑開懷。

    五月初,家裏人開始給高粱、荏、麻、棉花追肥,每天早出晚歸的。五花想要去看怎麼追肥,跟着爹去地裏看了看。發現高粱苗種的很稀,一棵和另一棵相距很遠!五花試着量了量,嗯,自己得走三步,才能到第二棵苗,大人的話,就是一大步了。這也太遠了吧?五花看着爺爺帶着四個爹,把提着的籠裏的土肥,用木勺挖一勺,放在高粱苗根的旁邊,後面,四個娘用鋤頭,鋤起旁邊的土掩埋,並把高粱苗旁邊的地上也鋤一鋤。

    五花看着,好奇的問:“爹,土肥放那麼遠幹嘛?”

    “放的遠,高粱苗,就不會被燒死,就會使勁紮根,才能喫到土肥啊!根扎的深,高粱才能長的壯,長的好!到時候,才能收多多的高粱,我們有飯喫!”

    “哦。”

    五花應一聲,在地裏小心地轉來轉去,發現高粱苗是真的很稀!在現代,小時候家裏也種過,沒這麼稀。哦,那時候已經是八九十年代了,有化肥,估計是肥料足吧。每年夏收,麥地還要種糜子穀子和黃豆,趕得很急,追天氣追時令。唉,從古到今,農民都是最苦的!

    “爹,夏天,麥子收了,種啥呀?”五花好奇的問。

    “不種啥!深翻地,曬曬土,讓地緩緩,要麼明年種高粱,要麼秋天種麥子。”

    “不種蕎麥嗎?嗯,蘿蔔白菜也很好喫啊。”

    “麥地裏火連麥太多了,種蕎麥涼涼地。種的太勤了,地裏肥力跟不上,種再多也白搭的。蘿蔔白菜種夠喫就行了。”

    “爹,種多些蘿蔔白菜,冬天可以賣啊!”五花看着爹說。

    “以前賣過,不好賣啊!大多數人家,家裏有地,有農莊,人家基本不買菜!咱賣的,人家都有啊!沒地的人家,有老家的族人,也不會光顧咱。”滿糧耐心地說。

    “都有,人家不買!那就賣沒有的!沒有的!”五花正想着,突然,瞄到了遠處一片地,長的不是高粱,小心的走過去仔細看,嗯,黃豆苗,黃豆?豆芽!有辦法了!五花樂呵呵跑到爹跟前,問:“爹,有賣豆芽的嗎?”

    “豆芽?是啥?”滿糧好奇的問。

    “就是,嗯,讓豆子長出芽,可以當菜喫。涼拌、炒,都行的。”五花急着說。

    “沒聽過啊!呵呵,你回去試試,爹給你取些黃豆,再給你們炒一些喫!”滿糧小心看看大哥和爹,小聲說。

    五花眯眼,也低聲說:“好!回家就生豆芽!”

    當天回家,滿糧去放糧的地方,挖出五碗黃豆,老爺子看到了,哼了一聲就走。滿糧給了五花一碗,剩下的拿給媳婦,讓她炒炒,嘴裏有個嚼頭。

    五花端着黃豆,找大姐二姐三姐幫忙撿出爛豆,一會兒就撿好了。五花又端着碗去竈房找娘了,大花跟在後面,也跟了進來。大花把手裏端着少半碗的爛豆,放進木盆裏,和準備炒的豆子放一起。五花看見老孃正在舀開水,急得大叫:“我也要開水!給我舀一勺。”

    “五花,別喊了。大花,給我取一個小木盆來。馬上給你舀開水,不過,讓你大姐弄,你別沾手。”五花娘叮囑着,見大花拿來木盆,就舀了勺開水,“大花,看着點五花。”

    “大姐,把小木盆端出來,放在咱屋裏。”五花看着木盆對大姐說,“嗯,還有木勺,拿一個。”看大姐都帶好了,五花又端起撿好的黃豆跟了上來,一起進了屋子。

    大花把木盆放在方凳上,看着五花,“五妹,你要怎麼做,你說我做。你可別想着動手啊!”

    “我不動手!嗯,你先用木勺舀起水,再倒下來,反覆幾次,直到水燙手,但能快速放進手指爲止,然後,倒進黃豆,泡一晚上,明天早上,倒掉水,用布壓實黃豆,放在咱屋裏。嗯,就這樣吧。”

    大花按五花說的要求完成後,拉着五花去洗洗澡睡覺了。

    第二天上完課,五花趕緊揭開麻布,發現黃豆芽已經長出來了,又半釐米長了。趕緊去拉大姐。拉開大姐,五花高興的說:“看,發芽了!大姐!”

    “我知道啊!早上,就長出來一些了!”大姐說。

    “哦,你舀些涼水,把黃豆再泡一小會兒,倒掉水,用布捂嚴壓實放好吧。”五花趕緊說。

    第三天早上,五花找來大花二花三花,說:“姐姐,黃豆芽泡泡水,摘掉豆皮,豆芽煮熟,涼拌很香的。快點吧,早飯就喫!”

    一碗黃豆,變成豆芽,有多半盆了,四個人,一會兒撿了一半,大花端着撿好的豆芽進了竈房,二花跟着也走了。五花和三花四花繼續撿豆皮。

    撿完豆皮,剛休息一會兒,飯做好了。看着二花端出的涼拌豆芽,胖乎乎的白白的豆芽,鮮綠鮮綠的野菜,交相輝映,看起來都想喫。五花看奶奶爺爺吃了一口菜,大花點頭了,就夾了一筷子涼拌豆芽,嗯,好喫!豆芽很脆,帶點兒甜,表面有一點兒咸和酸,好喫,嗯,有點辣椒就更好了!再喫一口野菜,鮮嫩爽口,好喫!“姐,誰做的涼拌豆芽?好喫!”

    大花嚥下去口裏的飯,說:“你二姐。”

    五花誠心誠意的誇:“二姐,你真厲害,做飯好喫!”又看了看幾張飯桌,發現都很愛喫。

    喫完飯,五花帶着四花八郎九郎去祠堂上學堂了。上完課,一回家,就直接爬上炕睡覺了。

    午休醒來,發現奶奶帶着大娘大花撿黃豆,好奇的問:“還生豆芽喫嗎?你們也喜歡啊!太好了!”

    “不是!再生一盆豆芽,自己喫,也試着賣賣看吧!”奶奶笑着說。

    五花點點頭出去玩了,有爺爺和大爹小叔呢,我是孩子!

    第三天下午,小叔賣豆芽回來了!一進門就說:“我把豆芽賣光了。我先去街上賣,,問的人少,還說我沒良心,豆子都長出芽了,還拿來賣!長出又去酒樓,找了掌櫃,見了後廚的人,他們試做了一下,都要了!還說天天送五斤呢!我答應了。娘,這是五斤豆芽的錢。一斤七文錢呢!”說着,遞給奶奶一串錢。

    “好好好!這下子,家裏就有進項了!都把嘴閉嚴,被別人知道了,就沒咱家的事兒了!”奶奶說。

    “這個豆芽簡單,見的人多了,會的人也會多。嗯,酒樓裏面有了豆芽,街上就好賣了!這幾天,抓緊時間,都撿豆子,多生一些,乘着新鮮,多賣點錢。”

    家裏人連着忙碌了半月,豆芽的產量纔開始變少,一天維持在一筐,每天都有進項,家裏人都樂哈哈的。

    已經有五花的小腿高了,棉花,看看其它莊稼的長勢。

    這一天,五花在院子裏帶着弟弟學說話,“大妹子,在家嗎?”院外傳來叫聲,五花轉頭,看到甘媒婆已經進來了,笑着說:“甘奶奶好,你坐這裏,我奶奶在後面菜地裏呢。我去叫。”說着,轉身對四花說:“四姐,你看着他們啊!我去叫奶奶。”五花邊走邊叫:“大姐,出來,來客人了。倒水啦!”剛喊完,就看到大姐端着托盤,端着碗和罐子出來了。

    五花叫來奶奶,繼續教十一郎四個學說話。

    五花:“叫姐姐。”

    “得得。”

    “姐姐。”

    “的的。”

    五花鬱悶了,又帶着他們玩比賽跑步了。

    奶奶帶着甘媒婆進了屋子,“大妹子,半年了,終於把你盼來了!是有好消息了嗎?”


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