趙挽風被尤江南拉回現實,暫時把打造傢俱的事兒放一邊,認真盯着那一窩野兔數了又數,奇怪道:“不是說茂林哥抓了五六隻兔子嗎?怎麼這裏有十幾只野兔之多?”
尤江南嘿嘿賊笑:“那些是我後來抓的,以前總聽人說兔子一窩一窩毗鄰而居,我就去碰碰運氣,果然在茂林哥抓野兔的附近又抓了一窩。”
他已經約了華山哥明早再去蹲一波,指不定還能再端一窩呢。
趙挽風張了張嘴,想說這傢伙也太殘忍了,兔兔這麼可愛,怎麼能喫兔兔呢!
只見窩裏成年的兔子五六隻,小兔子也有五六隻,此時它們都無辜地眨着眼睛咔嚓咔嚓啃着青草,壓根不知外頭這好心給它們喂草的傢伙正對着它們的肥膘垂涎三尺。
趙挽風認真思考了一會兒鄭重道:“兔子燜鍋、冷兔肉都是不錯的菜品。不過……現在兔子還太少了,咱等它繁殖繁殖,否則沒喫過癮就沒了未免不爽。”
尤江南一聽,是這麼個理,不過……要等到什麼時候啊。
他眼底的遺憾一閃而過。
趙挽風好笑:“真饞了?”
尤江南連連點頭,盡顯19歲大男孩的率真與無辜。
趙挽風很難把這樣一個大男孩和後世那個冷眉冷眼的廚神尤江南聯想到一塊。
他究竟經歷了什麼纔會變成後世那模樣。
不過好像萬林廠並沒有留下太多關於他們的痕跡,否則導遊不會不介紹這裏曾經出過兩名廚神。
只能說明,他們早早就離開了萬林廠。
可即便沒有她加入宵夜組給宵夜組刷存在感,宵夜組也會在萬林廠永遠有一席之地纔對,廠長怎麼會讓他們輕易離開?
還是說……他們成爲趙總廚和王主廚奪權的犧牲品,最後是被這倆組擠兌出了萬林廠,纔會在外頭流浪吃盡苦頭最後成爲憤世嫉俗的冷血廚神?
趙挽風腦補了一段尤江南黑化之路。
“阿嚏!”趙總廚看着那一大摞蒜苗忍不住打了個噴嚏,也不知誰在背地裏罵他。
不過這種感覺有點熟悉,他揉了揉鼻子道:“那丫頭今天也該回來了,這蒜苗就給她吧。”
原來,此時的廚房新一批採購物資回來了,趙總廚正在分配菜品呢。
他大手一揮豪橫地把蒜苗撥給了宵夜組。
負責分發菜品的幫廚愣了一下,蒜苗要炒得好喫可不容易,平時這個菜不論誰煮都不太受歡迎,奈何它便宜採購經常買。
趙總廚總是喜歡把難題交給小趙同志,嗐。
不過趙總廚是這裏的老大,他的命令無人敢違背,大夥只能老實地把蒜苗放到宵夜組菜籃子。
這幾天,宵夜組做的涼麪備受稱讚,所以每每又豆芽黃瓜,衆人都會自動分配給宵夜組,沒想到今日趙總廚會點名把蒜苗分給宵夜組。
每個組拿多少菜早有定量,如果宵夜組多了蒜苗,勢必要把一部分黃瓜或豆芽放出來的。
就在幫廚們內心哀嚎時,趙總廚又發現了原本該裝豬肉的袋子裏竟然裝了一堆牛腸牛雜。
看到牛腸,趙總廚的眼睛都瞪大了:“豬肉呢?”
採購員支支吾吾:“今天車子在路上拋錨了,我去到供銷社時肉和排骨都被其他廠訂完了,留給咱們廠的就只有這些下水了。”
趙總廚皺眉,但他也明白車子壞了是沒辦法的事,罵採購也無濟於事。他正苦惱該拿這些腸子做什麼菜的,一道聲音從後頭傳來。
“這牛腩不錯啊,我領了。”
“哦,這牛百葉……也不錯的,要不今天中午整個火鍋菜怎麼樣?”
是王主廚風風火火地進來了,他招呼也不大,直接衝到菜品區挑挑揀揀。
趙總廚挑眉:“你這人怎麼還挑上了,聽人分配不知道麼。”
“那你倒是公平點分配啊。”王主廚倒也不怵,直接乜斜他:“好的都留給一組,讓我們挑你挑剩的,好意思呢。”
趙總廚惱了,自己弱真是這樣的人倒也算了,這老王是真不把別人的恩情放心上啊。
平時他給二組的優待還不夠多麼?
“行,既然你要公平,那以後我就不優待你了,一切按公平走!”
……
趙挽風沒想到,她才離開幾天,趙總廚就轉性了,看着今天分到的比以往還要多的食材,趙挽風一萬個不敢相信。
甚至菜品裏還有牛腩、牛腸、牛百葉,平時宵夜組可是沒有肉菜搭配的啊。
“這是怎麼回事?”
幫廚們目睹了那場驚天地泣鬼神的分菜之戰,趙挽風一問他們立刻在她耳邊嘀咕,把來龍去脈給說了一遍。
趙挽風恍然,敢情王主廚嫌棄趙總廚按主觀意願分菜,打算自己挑菜,結果雙方就此幹起來,並且兩敗俱傷,最後他們把採購的菜平均分配成了三份,雨露均沾誰都不用搶。
平時他們經常掐,但這次不同,這回三組成了漁翁得利的一方。
趙挽風沒想到能躺贏一波,忍不住咧嘴笑了:“看來兩軍對戰也不是全無好處,既然這些是分給咱們的,那當然得抓緊時間處理了。”
省得那倆老狐狸後悔。
衆人對此持統一意見,他們也擔心趙總廚王主廚冷靜下來就後悔。
就會這樣,衆人開始風風火火的整理食材。
牛腸、牛腩都可以醃製後慢慢喫,蔬菜也可以先放地窖,至於牛百葉牛肚,今晚就趁鮮解決了它。
對於這樣的安排,大家都沒意見,期間不管趙挽風折騰啥,郝大廚都笑眯眯地看着,偶爾還提點兩句。
一老一少就如同忘年交般,對食材的處理和討論有驚人的相似之處。
郝大廚自然不會知道,他的手札早已被整理成冊出版印刷,幾乎每個廚子都會買一本《御膳小記》回家參詳。
趙挽風對這本書更是倒背如流,甚至很多理念和認知都是受郝大廚啓發的。