“俺們全家都喜歡，烤的金黃、金黃的,焦焦的，喫起來特別的香。”林文龍笑呵呵地說道，“只不過喫得時候不多。”
“林大人以後要多喫烤饅頭，對的胃好。”葉三娘看着臉色有些蠟黃的他道。
“這是爲啥？俺吃了烤饅頭以後，這胃就舒服多了。”林大人眼睛眨也不眨地看着她問道。
葉三娘深邃透亮的雙眸看着他說道，“這胃反酸，傷胃！而這烤饅頭是古老的食療方法,因爲這饅頭被烤之後，糊糊的，起到保護胃的作用，而且還特別好消化。所以吃了之後您感覺胃非常的舒服。”
其實是胃酸中和，保護了胃粘膜。
“那爹您可別再喫高粱面的窩窩頭了，吃了以後您這胃反酸的，難受的睡不着覺。”林文龍心疼地看着自家爹爹說道。
“哪兒有？混說什麼？”林大人板着臉看着他說道。
“林大人咱也算相識了，怎麼縣太爺想喫白麪饅頭也這麼困難嗎？”葉三娘有些驚訝地說道。
高粱面不好消化，口感也不好，喫起來拉嗓子。
“朝廷不是有祿米嗎？”葉三娘清澈的目光直視着他們說道。
再苦也不能苦了官老爺呀！
“俺們家人多，祿米不太夠，有時候衙門裏同僚生病啥的，家裏的做月子了，來借點兒麪粉，還來的高粱。”林文龍清澈如水的雙眸看着他們說道，“俺也借過，俺娘生俺們坐月子都是靠借了東家，借西家的麪粉撐過來的。”
葉三娘神色有些動容地看着他,“那爲什麼不走？”
林大人目光平和地看着她說道，“沒有接任的，咋走呀！其實這也沒他說的那麼差，鄰里之間幫忙很正常啊！人情味兒很足。”
“對了，忘了問了，這擋住風沙了，俺們這農田都能重新恢復成良田。”林大人目光灼灼地看着她說道。
“這我要在去周邊看看，不過就我一路走來看到的，風沙是最主要的。”葉三娘深邃透亮的雙眸看着他們說道，“擋住風沙的話，這種田還得下功夫。”
“俺們有的是力氣。”林文龍拍拍自己的胳膊道。
葉三娘聞言莞爾一笑道，“這種地也要用……”指指自己的腦袋道，“腦子，蠻力是不行的。”
“這種地要的是體力，沒聽過用腦子的呀！”林文龍疑惑地看着她說道。
“家裏沒有農書嗎？”葉三娘烏黑的瞳仁中跳動着火焰看着他問道。
“這個……那個……”林文龍心虛地看着自家爹爹道。
林大人捏了捏手裏的筷子，這臭小子看俺作甚，坦誠地說道，“沒有，家裏的書籍大都是跟科考有關的。”
“那農書都是文人寫的，有幾個種過地的。”林大人抿了抿乾澀的脣又道，“成書的年代久遠了，不知道還合不合時宜了。”
“這真的沒有想過。”林大人轉着手裏的饅頭看着她說道，“多謝提醒。”
“這些都是千百年來農民的智慧總結，絕對的有用，但要因地制宜，不能生搬硬套。”葉三娘瑩潤的眼眸看着他們說道。
“行，俺回頭，進城裏，買些農書回來看看。”林大人抓耳撓腮地非常不好意思地說道，“老實說，俺以前在考取功名之前，一心只讀聖賢書的。來到這兒，不是這日子太清苦了，纔在縣衙開闢了菜地，養雞的。以前真沒摸過鋤頭。原來這日子還行，可隨着孩子們越來越多，這日子就捉襟見肘了。”
“這裏風沙太大，菜種的蔫了吧唧的，雞也沒啥喂的，瘦的沒二兩肉。”林文龍苦惱地說道。
“這是自然了，風沙擋着萬物都不能好好的生長了。”葉三娘漆黑如墨的雙眸看着他們說道，“由於風沙的緣故，這裏白化地的情況也嚴重，也得好好的改造纔行。”
“白化地也能改造？”林大人滿臉喫驚地看着她說道。
“能呀！”葉三娘瑩潤的雙眸看着他們說道。
“這要如何改造？”林大人急切地看着她說道。
“咱先把饅頭吃了好嗎？再烤下去就糊了。”葉三娘食指點點自己的手中的饅頭說道。
“嗯嗯！”林大人忙不迭地點頭道。
“您這胃不好，慢點兒喫，咱的時間充足的很，不着急啊！”葉三娘琉璃色的眼眸看着心急的林大人說道。
本來想三兩口就吞了饅頭的林大人，給整的只能小口小口的喫，如葉三娘他們剝了一層，再在篝火上烤得金黃了再喫。
慢悠悠的吃了兩個饅頭，這天才暗了下來。
“現在可以說了吧！葉夫人。”林大人朝葉三娘拱了拱手道。
“其實這白化地，也叫鹽鹼地！”葉三娘笑眯眯地看着他們說道，“土壤中的鹽分。”
“鹹的俺曾經好奇地嘗過。”林文龍吐了吐舌頭道。
“既然知道是鹽，那麼就簡單了，洗鹽！”葉三娘言語輕快地說道，“將水灌到鹽鹼地裏，使得土壤中的鹽分充分的溶化。”笑着又道，“通過下滲把表土層中的溶化的鹽排到深層土中，或者是淋洗出去，側深入排水溝加以排除。”
“這條不行，不行，全縣大部分都是你說的鹽鹼地，哪裏來那麼多水，除非是下雨。”林大人沉吟了片刻微微搖頭道。
“那用第二種平整土地。”葉三娘伸出兩根手指道，“平整土地可以使水分均勻的下滲，提高降雨淋鹽和灌溉洗鹽的效果，防止土壤斑狀鹽漬化。”
葉三娘繼續說道，“深耕深翻，鹽分在土壤中的分佈情況多爲地表，下層少。”
“這俺們看得見，白花花的的鹽鹼地。”林大人苦惱地說道，“就爲它心煩了。”