葉成淡淡一笑,伸手指了指旁邊的抽屜,他從裏面拿袋子。
王芳拿起袋子,將盆子裏的蟹殼全部裝好,滿滿當當的三大食品袋放在角落,堆起來,省的礙事。
王雪看到這一幕,不解的跟上去,“王姐,我記得你和你女兒不是在南城住嗎,不會家裏還養着雞鴨吧?”
“沒有,這不是老家來人了,趁着過年的時候在這住了一段時間,現在準備回去了。”
王芳過年這幾天着老家那邊來的親戚在南城好好的轉了轉。
由於在這裏的工資待遇非常高,一個月出去給兒子和女兒的費用,還攢下了一部分。
而年前老闆發的工資剛好夠和女兒過年,順便招待了一下老家來的親戚。
沒想到這,她臉上都寫滿了感激,如果不是老闆的話,可能根本就沒有現在這樣的生活,當初來南城,如果不是老闆收留自己,現在什麼樣子不用猜都能想得到。
“原來是這樣,我記得以前我們家每次的蝦殼和蟹殼也是統一收集起來,然後曬乾,磨成粉,再拿回老家,不過,現在老家沒什麼親戚了,很少回去。”
王雪想到小時候臉上笑容燦爛,現在老家也沒有什麼親戚,再加上她和弟弟要上學,所以,很長時間都沒有回去過,反正老傢什麼也都沒有了。
“現在年輕人都選擇出來打工,只有在外面纔有更好的發展,曾經我出來之前也有些害怕,怕到了城市不適應。”
王芳如果不是當初迫於無奈,也不會選擇踏上這條路,畢竟,早已習慣了老家的生活。
如果不是老闆的話,恐怕想要適應這裏的生活,難上加難。
“是啊,記得最後一次回老家的時候,幾乎村子裏都是50歲以上的,要麼就是一些小朋友。”
王雪附和着,兩個人一邊收拾着店鋪,一邊聊着天,鄭君偉大步走進,見到兩人正在聊天,坐過去,蹲在一旁,伸長了耳朵,“聊什麼呢,這麼投入,我來都沒有發現。”
“沒聊什麼。”
王雪淡淡一笑。
當天中午就已經有人來到店裏,見到廚房裏正在忙碌的身影,打着招呼。
“葉老闆,忙着呢。”
來人是店裏的常客,每次試喫幾乎都沒有落下過,葉成笑着點點頭,“你這來的有點早,試喫估計要到兩點呢,你不會準備在這裏等到兩點吧?”
“這個點過來,我當然是來喫東西,要不然我來做什麼,過年這幾天一直沒過來,一想到你做的東西,心裏就癢癢的慌,實在是坐不住了。”
慕北也是一名在校大學生,和王雪他們不同,生活條件可以算得上是中上等,至少在他的世界裏從小父母都是有求必應。
第一次來這裏喫飯也是一個意外,當時和同學剛好路過,好奇門口爲什麼那麼多人,來過一次之後,就再也戒不了。
每次和父母提到這家店的時候,父母總覺得他大題小做,喊他們一起過來喫東西,就各種理由推脫。
“想要喫飯,恐怕還要再等一會,先找地方坐吧?”
“好。”
不一會兒,店裏的客人越來越多,直接坐滿,沒有座位的就站在一旁等待着,聽到廚房裏傳來老闆的聲音,才紛紛有秩序的排好隊伍,準備點東西。
“還是老樣子嗎?”
“嗯,先少給我拿兩個包子吧,我怕喫的太飽,就沒有地方嘗新品。”
慕北端起檯面的餐盤,向剛纔的位置走去,而他的話就像是在平靜的湖面扔下一塊巨大的石頭,激起層層的浪花。
葉老闆又要上新品,老顧客們熱烈的討論着。
“葉老闆,準備上新?我們怎麼不知道,你這就不夠意思了。”
“就是想瞞着我們偷偷上新品,太不夠意思,到底什麼新品,先說出來,滿足下我們的好奇心。”
“葉老闆,你這次上新品上的有點慢,能不能先告訴我們上什麼新品,我們也好有個心理準備。”
“你們能不能別吵讓葉老闆把話說完,你們這麼多問題,葉老闆怎麼知道回答誰的?”
……
人羣中不知道誰喊了一句,小店瞬間安靜下來,所有人的目光全都望着廚房,等待着老闆接下來的話。
葉成撿好的東西放在餐盤,在餐盤,勾脣一笑,“其實,新品也是包子,等明天差不多就可以上菜單,你們要想喫的話,明天直接過來。”
“葉老闆,你就別讓我們着急了,趕緊說到底是什麼東西。”
“蟹黃包。”
聽到這個回答,衆人臉上的表情幾乎一致,沒有想到新品竟然會是蟹黃包,畢竟,蟹黃包在南城很少看見。
安靜片刻後,小店再次變得熱鬧,大家繼續討論着馬上就要上新的新品,對於蟹黃包,每個人都有着自己的想法。有喫過的,也有沒喫過的,但是大家都特別好奇,蟹黃包從葉老闆手裏出來又會是什麼樣的味道呢?
中午檔口已經有羣裏不少的人來這裏喫飯,爲的就是喫完飯可以等接下來的試喫。
送走最後一位客人,小店裏卻依舊熱鬧非凡,等着試喫的早已經坐滿整個店鋪,一雙雙眼睛期待的看着廚房裏忙碌的身影。
葉成剛提前準備好的食材攪拌好,小心翼翼的包在麪皮。
與其他幾個口味的包子不同,蟹黃包無論是從外觀還是大小,形狀,比之前的包子大了很多,麪皮也薄了很多。
爲了防止皮太薄,裏面的湯汁外漏,葉成又跑了一趟農貿市場,買來巴掌大小的籠屜,一個籠屜放一個蟹黃包,蟹黃包的大小完全夠一個人的食量。
他將這些蟹黃包全部放在小籠屜,整齊的碼放在大籠屜上,開火蒸十五分鐘。
還沒有到時間,小店裏已經瀰漫着蟹黃包的香味。
“好香的味道,包子再不熟的話,我這口水都要不受控制的往外流了。”
“是啊,這個味道好香,有蟹黃的味道,也有肉的香味,還有一個特別鮮的味道,到底是什麼我還想不起來了。”
“我知道這個東西也是海鮮的一種,就在嘴邊,一時之間想不起來。”
“是瑤柱。”
魏馳匡走進店門,與廚房裏的身影打着招呼。