“來公公，我想研究一些新菜式，不知可否指兩個人幫我處理一下食材？”
來公公一聽就來了精神。
“熹主子想要做什麼？川魯粵淮揚，就沒有咱家不會的！”
來公公本來也是御廚，只不過這兩年年紀大了，不怎麼動手了，大多時候都是叫他兩個徒弟下廚。
宋惜白把寫好的菜單拿了出來，遞給他。
來公公接過來一看，老臉不由皺了起來。
“松鼠桂魚、水煮牛肉、開水白菜、荷塘月色？”
最後一個點心倒是簡單，蛋黃酥，想來應該是用蛋黃做成的酥餅。
來公公想了好一會兒，試探着問道。
“這水煮牛肉咱家知道，但另外三個菜式，要如何做？”
宋惜白沒想到他會做水煮牛肉，還小小的驚訝了一下。
“來公公知道水煮牛肉啊？”
“那是，咱師傅老家就是川蜀之地，這川菜，就沒有他不知道的。”
來公公的小徒弟搶着說道，被來公公拍了一記後腦勺。
“主子說話，有你插嘴的份？還不跪下！”
那小徒弟戰戰兢兢地跪下告罪。
宋惜白擺擺手：“快起來吧！又不是什麼大事，來公公對弟子也太嚴苛了。”
來公公瞪着小徒弟：“主子仁慈，可你也不能沒了規矩，到後頭劈一筐柴去！”
小徒弟磕了個頭，急急忙忙跑走了。
來公公滿臉歉意：“這孩子是咱家老鄉送來的，性子敦厚，不懂看人眼色，還欠調教。”
宋惜白沒有插手來公公教徒弟，笑着應了一聲，這才說起了這幾個菜式的做法。
其實她只是喫過，這做菜的過程嘛……還真不太清楚。
但來公公是個人精啊！光聽宋惜白描述，大概就有了數。
“也就是說，這松鼠桂魚，是取鯉魚去骨後改菱刀，劃出一道道紋路，裹以麪粉，下油炸的時候魚肉炸開，似松鼠尾巴蓬鬆一般？”
宋惜白點了點頭。
來公公大喜過望，還叫人取了紙筆記筆記。
“具體味道麼，偏酸甜口的，但不能太酸，也不能太甜，亦不能遮蓋了鹹味。”
宋惜白說一句，來公公就記一句，一個字都不落下。
那道荷塘月色做法倒是簡單，就是幾種蔬菜炒一炒就行了。關鍵是這兒沒有荷蘭豆，宋惜白就叫來公公自己發揮，只要和“荷”有關就行了。
水煮牛肉，是來公公說，宋惜白聽，大體上差不多，就是來公公的菜譜沒有配菜，全是肉。宋惜白就說了句加點白菜豆芽，調調口味。
反倒是看似簡單的水煮白菜，最麻煩。
因爲宋惜白只吃過一次，完全不知道做法。
而且，她都不確定自己喫的是不是正宗的，這在前世可是國宴名菜呢！
這就體現了做主子的好了。
宋惜白講了一下白菜開花的過程，又描述了一下味道：“主要是保持白菜本身的清甜口感。”
來公公一臉嚴肅地表示會多試驗幾次。
最後就是點心了。
蛋黃酥的材料很好找，小廚房內本就存着不少鹹鴨蛋，麪粉、豆沙什麼都有。
來公公記下材料後順嘴問了句：“這是要油炸的嗎？”
“咱小廚房沒有，不過太后的膳房那兒有個烤鴨爐子，咱家到時候去問問。太后宮裏的總管公公，和咱家是老相識了。”
來公公只差沒拍着胸脯打包票了。
宋惜白松了口氣。
“那就辛苦來公公了，最好三日之內能研究出來。”
說完，宋惜白朝拂柳遞了個眼色。
拂柳會意，上前幾步，將一個頗重的荷包塞給來公公。
“公公留着買酒喝。”
來公公假意推辭了兩下，這才接下，等宋惜白一走，他叫來了大徒弟。
“主菜都做上了？其他小菜別管了，叫他們做，你跟我來研究這個。”
來公公眼睛放光，看着那菜單，就像是看到了絕世美女。
要知道他之所以會離開內膳房，就是因爲他會的菜譜不多，皇上喫膩了，來公公在內膳房受冷遇，沒辦法才離開了。
要說來公公也試過研究新菜式，但自創菜譜是需要天賦的，偏不巧，他在這上頭的天分不高，試出來的新菜式，總是缺了點什麼。
沒想到來到東宮，居然等來了這麼好的機會！
他的大徒弟安順也有四十了，是個看起來憨厚老實的胖廚子。
安順擦了擦手，吩咐了幫廚幾句，這纔跟着來公公到一旁研究起新菜式來。
而另一邊，宋惜白回到住處後，卻開始發愁怎麼跟太子說。
直接說我讓人準備了幾樣新奇菜式請太子來喫？
總有一種把太子當試菜的小白鼠的感覺……
“男人真麻煩，這要是閨蜜，我直接喊一聲來喫飯就行了。”
宋惜白坐在榻上，嘆了口氣，身體往後一倒，直接躺倒了。
而這時，丁香興沖沖地推門而入，聽到了她最後半句話，高興地叫了起來。
“喫什麼？”
宋惜白一骨碌坐起來。
“待會兒跟我一起去試菜，行嗎？”
丁香沒有猶豫直接應了下來。
於是，午後，宋惜白拉着丁香又去了小廚房。
來公公已經做出了四個菜，宋惜白依次嚐了一口。
開水白菜淡了點、水煮牛肉又太辣了……荷塘月色還行，沒有荷蘭豆，來公公用胡瓜雕刻成了荷葉的樣子，勉強也算是“荷”了。
唯一讓宋惜白滿意的，是松鼠桂魚，酸甜適中，外酥裏內，堪稱完美。
宋惜白淺嘗輒止，放下了筷子，指着幾個菜點評了一下。
來公公一點也不惱，認真地記下了，準備晚上再試。
宋惜白說完，喝着拂柳遞過來的茶，正想問丁香有什麼意見，一扭頭，卻發現丁香坐在桌子前，飛快地吃了起來。
“唔唔唔……這也太好吃了！不愧是宮裏的御廚，外頭根本沒法比。”
宋惜白不由扶額。
“不是才喫過午飯嗎？你還喫得下？再這麼喫下去，小心胖出小肚子來。”
丁香纔不在乎呢！
“我又不用成親生孩子，胖一點怎麼啦？這麼好的菜，不喫完，那不是浪費嗎？別辜負大廚的一片心血呀！”
來公公在一旁笑得眼睛都眯成了一條縫兒。