飄天文學 > 鄉村野漢:與表姐一起鑽進山林白手起家 >第363章 鐵鍋燉蛇肉,玉米麪餅子
    既然秦獸都說這就是柳軟兒,柳千惠這纔敢認。

    她滿心歡喜,微笑着稱讚道,“真想不到一轉眼的功夫,軟兒都長成大人了,這小臉蛋長得比月宮裏的嫦娥都好看。”

    被她這麼一誇,柳軟兒頓時心花怒放,“姑姑,我娘在世的時候,經常跟我提及你,誇你的話,一夜都說不完。”

    姑侄二人手拉着手,說了半天的話。

    眼瞅着大家都飢腸轆轆,餓得前胸貼後背,秦獸忍不住說道,“好了,軟兒,大家都餓了,家常話等有時間咱們再嘮,你現在回去把鍋碗瓢盆準備一下,我要做鐵鍋燉。”

    “當家的,不勞軟兒妹子下手,我們這就去把這些東西拿來。”

    像鐵鍋燉這樣的飯菜,平時可是喫不到的。

    一聽說要做鐵鍋燉,衆人立刻沸騰了。

    特別是鄭月靜和秦素娥幾個婦女頭子,爭先恐後鑽過荊棘叢,去拿鍋碗瓢盆這些東西了。

    這時,柳軟兒也回過神來,看着秦獸問道,“秦獸,咱們也沒有肉,你用什麼下鍋?”

    鐵古墩一般都是燉雞燉魚、燉骨頭燉肉。

    柳軟兒說得沒錯,眼下這幾樣東西但都沒有。

    巧婦難爲無米之炊,沒有食材什麼飯也做不出來。

    卻見秦獸一副胸有成竹的姿態,指了指放在地上的大花蛇,笑着說道,“喏,今天就用它,做一個蟒蛇鐵鍋燉。”

    柳軟兒這才注意到自己腳下竟然躺着一條兩三米長的大蟒蛇,她嚇得趕緊躲到了姑姑柳千惠的身後。

    一朝被蛇咬,十年怕井繩,柳軟兒剛跟秦獸上山挖人蔘的時候,就被一條毒蛇咬傷過大腿。

    眼前這條蛇可比那條大太多了,她怎麼會不害怕。

    見柳軟兒喫驚不小,柳千惠趕緊安慰道,“軟兒別怕,這是一條死蛇,秦獸已經把它處理好了,喫這個對身體好。”

    什麼還要吃了它!

    柳軟兒一聽,渾身的雞皮疙瘩都起來了。

    怕嚇着柳軟兒,秦獸將大花蟒拉到寬敞的地方,當即吆喝一聲,“兄弟們,來幫我把這條蛇砍成大小相等的肉塊,方便下鍋燉時入味。”

    “來了。”衆人齊聲應道。

    在嬌小的女人面前,男人們可顯得膽子大得多了。

    原本幾個怕蛇的人,此刻也像打了雞血一般,渾身都是膽。

    他們拿起菜刀,扛着斧頭,開始對大蟒蛇進行分解。

    這麼血腥的場面,秦獸不忍心讓女人們看見,他立即給這羣人安排了別的活計。

    “大姐大妹子們,我們帶回來不少松塔,趁現在有空,勞煩你們把它們砸碎,將松子取出來,我給你們炒着喫,可香了,順便還能補補油水。”

    畢竟張麻子摘了這麼多的松塔,如果不抓緊時間把松子取出來,悶的時間久了容易變質腐爛。

    不過鬆子可以延年益壽,補充氣血可是真的。

    “這個包在我們幾個身上。”一聽可以補油水,女人們滿口答應。

    看樣子她們非常樂意做這件事。

    況且這些人還真沒喫過鬆子,一聽說非常好喫,一個個饞的口水直流。

    見大家已經迫不及待,秦獸立即給張麻子遞了一個眼色。

    張麻子心領神會,吆喝道,“來來來,到我這裏來拿松塔。”

    說罷,他趕緊將包裹打開,“嘩啦”一聲,一顆顆飽滿的松塔,像一個個小球一樣,滾落得滿地都是。

    女人們看到這些圓圓的小東西,頓時兩眼放光,開始坐在地上,往自己懷裏聚攏。

    面對堅硬無比的松塔,她們想盡辦法,搬來石頭和木頭,有的用石頭砸,有的用木頭敲。

    鄭月靜更離譜,她仗着自己大腿粗,力量足,就把松塔放在兩腿之間,用力夾。

    原以爲她是自不量力,誰知“咔吧”一聲,還真給她夾開了。

    如此強悍的女人,秦獸看了都有點同情張狗蛋的遭遇了。

    也不知道他那倆核桃還在不在。

    這邊老爺們幹活就利索多了,沒用多少時間就把一條大蛇剁成了一堆肉塊。

    秦獸往鍋裏添了水,把剁好的肉塊放進去焯水。

    母親柳千惠一看,立刻跑過來幫兒子把鍋點燃離開時燒起火來。

    閒來無事的老爺們們,都跑進樹林裏撿枯死的幹樹枝去了。

    他們樂此不疲,一趟一趟,撿回來給柳千惠燒火用。

    過了一會兒鍋裏的水就開了,秦獸用勺子撇去浮沫,將蛇肉撈出控幹水分。

    重新起鍋燒油,等油熱了以後就把辣椒蔥段放進去爆香,然後當今花椒大料,最後再來一勺豆瓣醬。

    他不停翻炒底料,待炒出紅油之後,立即將控幹水分的蛇肉,全都倒進了鍋內。

    繼續翻炒出香味,開始加入一把粗鹽,再烹入醬油,蓋上鍋蓋。

    做完這些,秦獸一臉輕鬆地對母親說道,“娘,再燒一炷香的時間就可以開飯了。”

    這麼多年自己不在身旁,兒子不但沒餓着還自己學會了做飯。

    看到兒子做法如此熟練,柳千惠甚是欣慰。

    但考慮到鍋裏只有一個菜時,她立即對秦獸說道,“兒子,這麼多人喫飯,光有菜也不行,怎麼着也要讓大家喫飽,還有什麼主食,再弄些過來。”

    沒想到母親竟然如此照顧體恤別人,秦獸立刻樂呵呵地應允道,“娘,咱倆想回到一塊去了。屋裏還有些玉米麪,一會兒沿着鍋邊,貼幾個玉米麪餅子喫,保證讓每一個人都能喫飽喫好。”

    “還是我兒子想得周到,如此真是太好了。”一聽秦獸早已安排了主食,柳千惠忍不住對兒子稱讚了一番。

    秦獸起身回去,將玉米麪袋子背了出來。

    眼看着鍋蓋一圈都在冒着濃濃的白氣,肉香味早已飄散得到處都是。

    聞到的人,都能饞哭了。

    看火候已經差不多了,秦獸立即將玉米麪粉倒在一個盆裏,然後舀了一瓢水過來。

    左手端着瓢往盆裏加水,右手開始在麪粉裏不停攪拌。

    一邊倒水一邊攪拌,直到把面絮揉在了一起,他這才停止加水,開始用力揉捏麪糰。

    只有這樣揉搓,做出來的餅子才更有嚼勁。

    面和好了,他立即將麪糰拿到案板上,做成一個又粗又長的面劑子。

    做完這些,秦獸立即掀開鍋蓋,將面劑子揪成一個個大小均等的小疙瘩,兩隻手沾了水,將麪疙瘩放在手心裏一壓,對着鍋邊使勁一甩,“啪”一個麪餅子就牢牢粘在了鍋邊上。

    緊接着又是幾聲清脆的“啪啪啪”,就這樣,一整個面劑子全都被做成餅子,貼在了鍋邊上。

    秦獸將手上粘的麪粉拍打幹淨,才擡頭對柳千惠說道,“娘,鍋裏的火着完就好了,不用再添柴了。”


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