就聽唐元元又來了句：“再說了，你那叫手裏沒錢說話沒底氣麼？咱娘養活我們幾個的時候多苦啊，也沒見她在公婆上喫過什麼虧，我看吶，你就是性子軟，不敢跟沈家對着幹，被捏圓搓扁着。”
唐三水臉色漲紅，有些揶揄。
鍋開了，她上蒸蓽子，把兩隻童子雞放入深盤中上鍋蒸半個時辰，坐到竈洞跟前看火。
身邊沒有動靜，唐元元就覺得可氣，合着她說這麼明白，唐三水是一句沒聽進去是吧？
“我就不明白了，沈義哪裏好了，你回孃家都不找我們訴苦，三姐你憋在心裏不難受麼？”
這話一出，唐三水才總算有了變化，鼻頭皺起，看着要哭。
她回想起自己在沈家過着非打即罵的日子，到現在，袖筒裏看不見的地方都還是婆母掐出來的青印子，一碰就疼。
“難受又能咋辦，是我當初要嫁給相公的。”
唐元元擡頭，緊皺着眉看着她，什麼叫‘是我要嫁給相公的？’
父母之命媒妁之言，大水和二水的婚事都是唐父母一手操辦的，難道三水的婚事就不是了？
唐三水弱弱地解釋道：“前幾年相公來我們縣裏辦事，我遇到他，從此以後心裏再也沒別人了，是我央求着爹孃嫁給他的。”
好傢伙，感情還是上趕着啊…
不就是看他臉好看麼…
唐元元真的要忍不住吐槽了，沈義也就是頂多長相秀氣，遠沒到驚絕的程度。
但是這個長相放在農戶人家身上，真的已經大殺四方了，對於從小沒見過多少人的小戶女子來說，很具有吸引力，也不難理解三水爲何是這樣的心理。
“長相還能當飯吃了？他對你若是好了，怎麼都行，對你不好，還不趕緊跑路？”
唐元元的話，在唐三水聽來就是越說越離譜，她一個字都接受不了。
看着她這副扶不起來的樣子，唐元元氣的沒了話匣子。
她看明白了，三水找她幫襯其實就是變相的要她幫助沈家一家子。
憑什麼？她喫飽了撐的？
能好臉對沈義都是看在三水這個姐姐的面子上，還要幫他改善生活，三水真是腦子進水，這要求也提的出來。
話題斷掉，唐元元也不理她了，起來走到案板跟前準備洗小排。
今兒除了清蒸童子雞，還有蒜香小排，虎皮鵪鶉蛋，一道湯，一份甜茶，主食就是昨晚定好的熱湯麪，再配幾個綠色時蔬點綴，一大桌菜也就成了。
童子雞現下正蒸着，她把小排洗乾淨後醃漬了，走到過跟前去看，已經能聞到淡淡的雞肉香。
正好是添加其他素菜的好時機，她把枸杞子，從山上採來的圓頭小菌菇，紅棗塞進雞肚子裏，一起清蒸。
正好唐母走進來，看見三水，邊洗手邊道：“娘看着你進來，就站在門前守着，怕你那夫郎聽見，四丫頭說的就是我要說的，當初就不想叫你嫁，是你非要嫁，前年就說你跟着我們回來，偏不，非要守着那一大家子欺負你，我就算時刻惦記你，手也伸不了那麼長給你撐腰啊，完事還得你自己得力，撐得起來纔行。”
三水咬着脣臉色有些弱氣，垂頭沒有回話。
唐母看見她這個樣就嘆氣，她生了這麼多孩子，就這個最是軟性子，說重點話，就耷拉着腦袋不理你了，叫你有心都地方使。
這時候，唐元元正忙活着把醃漬好的小排取出來，然後就開始鍋內放入鮮蒜姜爆香。
“嗯，一股蒜香味，真好聞。”唐母身子前傾着聞味道，說了句就開始從她手裏把滷子接過去燒熱。
噼裏啪啦地聲音響徹竈房，時不時從排骨的表皮爆出小小的油花來，在鍋內滋啦滋啦冒着油氣。
不出一會兒，爆過香的肉味隨着門洞徐徐飄散到院子裏，再隨着微風四散到唐家周圍，引/誘得閒暇在家的鄰居們紛紛站在自家院子裏伸着脖子聞味兒。
沈義真的是生平頭一次聞到這麼令人嘴饞的肉香，簡直兩眼放光地瞪着竈房，礙於女婿情面，又不好表現的太明顯，只是喉結不住地上下滑動，瘋狂嚥着口水。
自從唐元元進門那刻起，他就一直在留心她，發現他這個小姨妹不僅出落的越發水靈，更是治家都有一手，比他那個病癆鬼妻好的萬倍！
現在他發現，她竟然還做的一手好菜，簡直完美的不像話，那三水若是不緊着巴結，看他這次回去後不死命收拾她！
三水也是同樣的，從小到大喫的都是糠，嫁出去也是糠，逢年過節才見點葷腥。
此刻早就把請求的事拋腦後去了，一心跟着唐元元身後看她做菜。
豬小排裹上蒜香的熱油後，翻炒一會，表皮已經開始微微有點金黃。
唐元元瞧着顏色已經被炒出來，就開始入青醬汁，老醬汁，少許粗糖和鹽巴等佐料翻炒，片刻後加水蓋上鍋蓋小火悶着。
還有一樣虎皮鵪鶉蛋要做，她記着時辰呢，算算這時候該是清蒸童子雞快要出鍋的時候，就想着叫唐母去看一下。
轉身之際，發現唐母正忙着揉麪，滷子已經被她熱在鍋里正咕咚咕咚地冒着泡泡，就沒有出聲。
三水正好閒着，也想着在唐元元面前勤快些，表現好點，她看在親姐妹的面子上也會答應幫襯自己，就走上前主動找活。
“四妹，童子雞我也在場，知道時間的，到時候了我端出來就是，你還要忙別的，就去忙吧。”
“那好吧。”
唐元元的眼神清明，知道她在想什麼，還是點頭，轉身去忙了。
鵪鶉蛋不適高溫，油鍋七成熱就可以。
此時下油鍋炸，表皮會因爲油溫的作用，微微起皺，變色也會轉變爲金黃色。
撈出後重要的一步便是瀝油，趁着這個空擋，她將鮮蒜切碎，嫩蔥切成小段備用。
開始調備待會要用到的佐料汁，一個碗裏是一比二的澱粉和水，另一個碗裏是一勺唐母做的老醬汁，青醬汁，鮮薑汁，半勺鹽巴，半碗會混合均勻。
這個配比沒有固定比例，完全看虎皮鵪鶉蛋這道菜的分量大小來決定，添加的佐料除了能調味的之外，其餘的都可以根據自己口味按需改變。
一切前置工序完成後，她就開始將嫩蔥和蒜入鍋爆香，緊接着將預先調好的佐料汁倒入鍋內。
經過一段時間的瀝油，鵪鶉蛋也控的差不多，佐料汁也逐漸咕噥着小氣泡，就可以入鍋一起熬煮了。
中火燒開後在放入澱粉水，轉瞬間，原本還清湯的佐料汁已經慢慢煮成濃稠，爲避免粘鍋，唐元元不住地用鍋鏟翻炒着。
木製的鏟子翻炒着金黃色則的鵪鶉蛋，一個個地像小石子似的，在鍋中隨着力道滾動，裹挾着醬汁，泛着可口的油亮。
直到收汁差不多後，這道菜完美出鍋，她在表面撒上點綴的嫩綠的鮮蔥，一道黃中透亮的虎皮鵪鶉蛋就出鍋了！
此時，童子雞已經蒸熟被溫着，蒜香小排還需要翻面幾次收汁。
唐元元守着鍋，時不時給小排翻面，待收汁後一併盛入盤中，在上面撒上白熟芝麻便算成功。
紅褐色的豬小排，表皮上還在噗呲噗呲地冒着小油泡泡，隨着芝麻撒上去，僅是藉着這股油熱氣，就已經烘炙的一股芝麻香。