“長工？是不是就像咱村陳老太爺那樣，幾十頭牛不用自己放，讓陳三去負責的那種？”
陳三是陳老太爺家的長工，唐父見過很多次他趕着陳家的牛去草地豐富的地方放牛，就問唐元元是不是這個意思。
“爹說的沒錯，我就是這個意思。”
“那咱家真可算是牛家村第二能養得起長工的人家了，在外人眼裏可還算得上是大戶？”唐母有些激動地說道。
唐父見怪不怪地瞧她一眼，“咱們家底太薄，倒也算不上大戶吧，與人家城裏的比起來，村裏出來的算得什麼。但是咱們也不差，三進的宅院都落成了，何愁這個。”
“說的也是。”唐母贊同地點點頭，是她見識淺薄了。
眼含笑意地看了一眼唐父，語氣打趣，“你呀，身體弱了些，頭腦倒是活泛，我就看重你這一點。”
唐父被老伴兒這麼一句誇，當着孩子的面，一張老臉頓時有些掛不住。
不好意思地迴避唐母的眼神，語氣不自然地說道：“孩子們都在場呢，說這些做什麼…”
老兩口兒的這種細水長流的感情，讓一旁的唐元元瞧着內心深受觸動，覺得少年夫妻老來伴，也不過如此了吧。
“爹，娘這是對你上心啊，你別不好意思，這裏沒有外人，若是看着了，也只會羨慕的份。”
有閨女順着，唐母瞬間來了精神，雙眸亮起，風霜般的臉上也逐漸舒展開來。
“就是，還是咱閨女看得明顯。”
哪裏沒有外人，雙兒那兩個丫頭就不是人了麼…
唐父窮苦了半輩子，還不習慣當着下人在場，主人家說些閒聊的家常。
不過他也是打心裏替女兒高興，他與唐母一個樣，極爲愛護唐元元，除開不利的事之外，他也是由着她來的。
因此，這種嘮家常，他一般都是隨着老伴兒和女兒們，她們說什麼，聽着就是，從來不回嘴。
夕食時分，唐小伍從地裏回來，終於是將最後一車土豆全都拉回家。
“今夏的糧食雖說因着前段時間被害，收成少了半數，但是這地蛋的長勢卻是極好的，瞧這個頭，個頂個的勻稱，定能賣個好價錢！”
唐母從竈房打了盆水給小伍洗臉，聽着他說話，便是跟着點頭。
“說的是啊，孩子她爹，趕明兒就去城裏打聽一下行情，咱們直接去賣了吧，放着在發芽，就不好出手了。”
“嗯，我明日一大早就進城去問問。”
這段時日，唐父每隔五日，就去齊老那裏複診開藥調養身體。
經過一段時日的調息，他的身體已是被將養的能做些輕省活了，因此，家中的一些小活，就全由他來負責。
小伍把自己收拾乾淨後過來幫唐母收拾剩餘的土豆，鼻端隱約飄來一股肉香味，不由得看了一眼竈房的方向。
“今兒啥飯呢，怎麼這麼香？”
唐母笑着回道：“是四丫頭做飯呢，就上次六水和天磊抓來的泥鰍，她不是打算養幾天，待肚子裏的泥沙吐乾淨後燉來做泥鰍燉豆腐，今晚上就是。”
“那我得期待着！”小伍聽着便有些饞，想着豆花的身體，忙不迭地往自個屋裏衝，“我先去看看豆花如何了。”
“你等等！”唐母喊住他，去竈房端來一碗紅珠養顏茶遞給他，“這是我一早準備好的，正好你在，就端去給她喝了。”
小伍見過幾次這東西，是唐元元專門做出來給唐母和王豆花養身子的，點點頭接過，進屋去了。
她倒是沒想到雙兒與清兒除了侍奉人，連竈房的活都會做。
這會子，雙兒在抻面，清兒正在給土豆絲泡水，打算做醋溜土豆絲。
“清兒，你的刀工非常不錯啊，絲兒切的是又細又勻稱。”唐元元在旁邊不住地稱讚她。
今兒的菜，就是個土豆宴，無論涼碟還是熱碟，全都以剛剛新鮮落地的土豆爲主，只有泥鰍燉豆腐是不同的。
清兒被主子稱讚，小臉微紅，“清兒旁的不會，也只會這些上不得檯面的，當不得您半句誇獎的。”
“這是什麼話？”
唐元元一聽就皺眉，“人活一世，不就爲喫喝二字？如若上不得檯面，那你掌櫃的也要算一個，你很有能力，該誇就要誇，這是你應得的。”
清兒聽着，面上雖然不顯山不露水，內裏卻感動的翻江倒海般激烈涌動。
從小到大，從來沒有一個人這樣肯定過她，便是相依爲命的姐姐也不曾有過。
此刻的唐元元，與她來說，就像一束光，照進了心底深處。
“掌櫃的說的是，清兒謹記在心。”
眼底深埋閃爍的淚珠，卻硬是被她隱去，花了大力氣才讓自己的氣息沉靜下來，恢復到平常模樣。
一旁的雙兒正忙着，這會擡起頭看着這邊，問唐元元，“掌櫃的，面我抻好了，泥鰍就由我來清洗吧？”
唐元元聽了走過去，“泥鰍不好處理的，你會處理？”
“嗯，小時候沒飯喫的時候，我也會抓些泥鰍與清兒兩人充飢，倒也會做。”
……聽到這話，唐元元沒有立刻說話，而是沉默片刻。
她是爲這兩個丫頭的來歷感到同情，雖然還不清楚具體情況，但從她們倆的說話裏就能聽出來，以前的生活定是艱苦不已。
“那你做吧，我在旁看着。”
“是。”
雙兒應了聲，便用大剪刀把泥鰍掐頭去尾，然後用一把小剪刀沿着泥鰍的腹部一路剪下去，將裏面的內臟盡數處理乾淨。
她的手法嫺熟利落，唐元元在一旁瞧着，不由得對她刮目相看，於是對姐妹倆的來歷更加好奇了。
處理好了泥鰍後，雙兒便開始坐油鍋，爆香姜蒜片，待油溫稍降後，下入泥鰍，不出片刻，就能看到泥鰍的色澤已經有些略微焦黃。
唐元元在一旁看着，神色不住地變換，雙兒好像沒有調火候呢。
“雙兒，你的做法是不是不用調火候？這樣的話，泥鰍身上的那層白皮無法消失吧？”
“掌櫃的說的沒錯，我是沒有調火候，所以就把時間延長了些，原本爆泥鰍需要半盞茶，現下變爲一盞茶，它們身上那層白色粘液也能隨着翻炒的時長關係逐漸消失掉，不影響口感的。”
雙兒一面說着，一面不住地給泥鰍一個個翻面，下手特別輕，害怕夾斷。
說道：“這是我自個悟出來的家常做法，肯定與您匠人的手藝不能比擬，要不待我做熟後先給您嚐嚐看味道？”
“也好。”唐元元應承着，沒說什麼。
今兒就是很尋常的家常飯，倒也不必糾結具體做法，只要味道好喫就行。
再說，偶爾觀察別人的做法，也與她有幫助啊。
直到泥鰍的顏色全都變成焦黃後，雙兒這纔將火候轉爲大火，開始往鍋裏添水。
唐元元注意到，她往裏添加的是開水。