“是呀，是呀！這牛是我們看着長大的，一直都當家裏的一份子來養着的。”說着那婦人又抹起淚來了。
“若不是昨日從山崖摔了下去，動不了了，我們是不會殺了它賣肉的。嗚嗚……”說完婦人便忍不住掩面痛哭起來，一旁的男人也無聲的落了淚。
“你們別難過，我懂的。”陰九娘快步上前拍了拍她的肩膀以示安慰。
待兩人平靜下來後她才緩緩道。
“我知你們的不易，這肉確實也很好！這樣我包圓了15兩銀子，你們看可以嗎？”
“小娘子～”一旁的鐘屠夫趕忙叫了一聲，示意貴了。
陰九娘看着她眨了眨眼便是自己知道。
賣肉的兩人一聽，立馬喜極而泣立馬跪了下來感激道。
“多謝小娘子！”
“快快請起，這禮我可受不住！”陰九娘立馬伸出手來攔住他們，笑着說道。
“這牛肉很好，今日剛好要用到，我謝謝你們纔是。”
“鍾大哥，麻煩你叫甘奇川出來一起搬牛肉。”
“嗯。”鍾屠夫點了點頭隨後拿了一塊牛排扛在肩上就進了廚房，等再出來的時候就不是一個人了。
李婆子和醜娘還有剛剛打掃完衛生的小桃一見班車上的東西都不由得一震，心想：“這小娘子又花錢買這麼多內臟，也不知道會怎麼做？好不好喫？”
一旁的陰九娘自然不知道他們的想法，自顧自的掏出銀子來遞給兩人道。
“這是15兩，你們數數。”
那中年男子開心的接過銀子掂了掂然後捏了一塊大一些的放進嘴裏用力的咬了咬，見是真的就又是一陣感謝！
陰九娘笑着迴應着，不多時班車上的東西就搬完了，隨後賣肉的兩人道謝着離開。
“小娘子，這牛肉買貴了。”鍾屠夫見他們走遠了，這纔看着陰九娘誠懇的道。
“無礙！就當幫他們一把吧！反正這牛肉我也很滿意。”陰九娘笑着說道同時往廚房去。
這會她還想將毛肚和牛肝牛舌一出來，待會人到齊了就好燙個新鮮。
“小娘子，這些要怎麼處理？”李婆子指了指木桶裏的牛內臟。
“這牛肚我來洗，你們一大腸小腸，這個和豬腸一樣的洗法。”
“嗯。”李婆子應了一聲便帶着醜娘和小桃挑出大腸小腸拿到一旁清洗去了。
一旁的甘奇川和鍾屠夫也過來問做什麼好。
陰九娘想都沒想就讓他們兩且裏脊肉和牛油。
“怎麼切？”甘奇川拿了一大塊牛裏脊問道，一旁的鐘屠夫也詢問的看了過來。
“薄大！”陰九娘簡單的吐了兩個字隨後就閉上了嘴，這牛肚的味道太沖了，興許是悶太久了，裏面沒有消化的草料都開始二次發酵了。
甘奇川和鍾屠夫瞬間明白了她的意思，隨後便快速的飛舞着手裏的菜刀切了起來。
正在大家忙得不亦樂乎的時候，張落白帶着李言走了進來。
“師父，我回來了。”他笑眯眯的看着陰九娘道。
“嗯，回來就趕緊多生兩個小爐子待會有用，還有往門上掛上暫停營業的牌子，下午咱們就不營業了。”
“好勒！”張落白開心的跑出去掛牌子，天知道他早就想休息休息了，這會幸福來得太突然了。
“今天中午咱們喫什麼好喫的？”李言忍不住好奇的問道。
“走！咱們生爐子去，看誰生得又快又紅。”
“比比唄！”李言隨即附和道。
說着兩人便一前一後的往院子裏去。
半個時辰後陰九娘總算將毛肚清洗乾淨了，而牛肚則放到了一旁等晚些時候再收拾，隨後又將李婆子他們洗好的牛舌和牛肝分給了甘奇川和鍾屠夫讓他們繼續切薄片。
她自己則拿了雞鴨郡肝切了郡花，還有鴨腸也改了刀泡進了清水裏。
做完這些她又將滷好的豬內臟和肉撈了起來，洗了鍋開始熬牛肉。
想着待會再用香料和高度白酒炒制一些就可以煮火鍋了。
正當大家忙得熱鬧朝天的時候，客人也陸陸續續的來了。
因爲陰九娘錯不開身，她只得讓小蓉兒去端茶倒水的。
小蓉兒也還算能幹！倒了茶水還不忘給他們端了些糕點和蜜餞等零嘴，引得眉姐姐和趙玉兒連連誇讚。
“眉姐姐，玉兒姐，你們可別誇也了，待會小蓉兒可該驕傲了！”她像大人一般笑嘻嘻的說道。
她這模樣又引得兩人哈哈哈大笑。
陰九娘聽着院裏傳來的笑聲，隨即也跟着笑了。
“蓉兒這妮子，又不知道幹了啥蠢事！”一旁的李婆子聽到動靜也忍不住笑罵道。
“就你愛揶揄自家閨女，我瞧着她定是討了兩位女娘的歡喜了。”醜娘扯着大腸上的廢油說着。
“就是就是，我見着小蓉兒也喜歡得緊！”小桃也附和道。
“那你們趕緊找個好男人嫁了吧！說不定明年就能生一個閨女了。”李婆子打趣着道。
“我也想啊！奈何沒人要。”醜娘嘆息道。
“我自己還是孩子呢！成親什麼的不敢想。”
“不過小娘子倒是可以成親了。”小桃一臉壞笑的看着陰九娘道。
“誒～我覺得也是。”醜娘隨即也附和道。
一旁的甘奇川和鍾屠夫聽着幾個女娘的對話沒敢開口，怕自己惹個大紅臉。
“你們就只管打趣我，待會罰你們不準喫東西，饞死你們。”陰九娘嗔怪道。
一旁的兩人隨即笑着閉了嘴。
又過了半個時辰，清河縣主和範煬提着水果和新鮮的牛乳油了進來。
一進門便被店鋪裏的辛辣味刺激得直咳嗽。
“小娘子，你在做什麼呀？這味道太沖人了。”
清河縣主捂着鼻子好不容易纔走進廚房，就見着她正在大鍋裏炒制着紅辣辣的辣椒。
“你這是要辣死個人啊！”
“待會你嚐了就知道死不死人了。”陰九娘邪魅的笑了笑就攆着他們去了廚房。
不多時她便將炒好的鍋底分裝到三個廣口砂鍋裏，隨後又讓三人端去後院的爐子上熬着。
正當大家把所有食材都端到後院時，鄭縣令來了。
“大人，你來得正是時候，趕緊的這是你的油碟。”陰九娘拿過一個裝有蒜末和芝麻油的沾碟塞進了它的手裏。
“小娘子，這些都是生的，怎麼喫啊？”清河縣主看着一桌子的生肉皺起了眉。
“看我的。”說着她就拿起筷子夾了一塊裏脊肉放進滾燙的鍋底裏涮了裏面然後放進油碟裏沾了沾便塞進了口中。
“嗯～”她忍不住發出了享受的聲音。
就是這個味！