李更新站在和身旁的廚師長能說話，突然聽到德聚全大廳通往廚房的這道門砰的傳來了一聲悶響。隨後有個聲音撤着嗓子就衝了進來。一邊跑還一邊咆哮着。聽上去隱隱帶着幾分鬼哭狼嚎的味道……
回頭看了眼衝進來的廚師。淮市德聚全的廚師長冷着臉咳嗽了一聲說道：“慌慌張張的幹嘛？李師傅厲不厲害用你說嗎？”
“咳咳咳……不是，徐師傅……李更新師傅……李廚王剛纔的菜餚，爆棚了……你不知道！所有吃了這道菜的人差點沒把盤子都給吞了。還有一個土豪吃了咱廚王的菜。差點瘋了！現在還在圍着咱們大廳跑圈呢！”
李更新一咧嘴，無奈的搖了搖頭說道：“跑圈？說的也太誇張了吧！這哪兒是吃了生煎魚的表現？簡直是吃了生煎大人蔘了。正經點，效果還不錯吧？”
“昂！嘿嘿……沒跑圈反正也差不多了。呼哧呼哧……”剛剛衝進來的廚師咧着嘴嘿嘿乾笑了幾聲之後，隨後接着說道：“李師傅……外面的反響真的太好了。那帶着魚來的哥們本來還想找點麻煩。可是所有人都說好，他好像也說不出什麼來了。最後就剩下低着頭猛吃了！”
輕輕擺了擺手，李更新示意進來的廚師自己已經知道了。
隨後，就見李更新看了眼自己面前的廚師長淡然的說道：“看來大家還是比較認可了。咱們儘快準備下一道菜吧。”
“李師傅，您真的打算做……做這個嗎？這道菜好像有點忒平凡了一些吧。那個……我個人建議您在考慮一下怎麼樣？畢竟……畢竟咱們還是可以做出一些像您剛纔弄的那生煎鮁魚配龍蝦肉這種高大上的菜餚啊？爲什麼……”廚師長目光中透出一縷擔憂的神色衝着李更新建議道。
低頭看了眼放在面前的食材籃子，李更新笑着說道：“其實第二道菜是我已經設計好的菜餚。不會因爲第一道菜做的成功與否而改變的。不過……”
聽李更新話音中透出了一些沉吟意思。廚師長趕忙說道：“不過什麼？李師傅願意考慮換一種做法了是嗎？”
“呵呵……這倒不是。”李更新笑呵呵的迴應了一句。
“這……這樣啊！”廚師長有些失落的嘀咕了一句。緊接着就聽李更新說道：“其實，我剛纔最初想做的是雲貴的酸湯魚。但是當我嚐到了這壇酸菜的味道以後，我才徹底的改變了自己的計劃。我相信！這道酸菜魚我一樣能夠做的震驚四座。因爲咱們這裏有最好的食材。”
“啊？最好的食材？您說的是這咕嚕咕嚕會呼吸的酸菜？”廚師長一臉不可思議的嘀咕了一句之後。咧着嘴小聲說道：“李師傅，您這一咕嚕，我腦子裏冒出來的都是老壇酸菜牛肉麪啊……”
“嘿嘿……”李更新靠在砧板旁邊笑嘻嘻的說道：“您這是廣告看多了好不好。這詞兒在東漢末年的時候就有了。到今天我自己都算不清楚有多少年了。”
此時棕黃色的酸菜中透着一抹淡淡的深綠，忽然刀光一閃。一片酸菜被切了下來。
李更新切下來兩塊酸菜。伸手直接拿起一塊放到了嘴裏吧嗒吧嗒的咀嚼了起來。另一塊酸菜則順勢遞到了廚師長面前！
“來，喫一塊……”李更新衝着廚師長讓道。
根本就沒推辭，廚師長接過這塊看起來很不起眼的酸菜，直接放到了自己嘴裏。
看着廚師長眯着眼睛品嚐酸菜時的表情。李更新笑着問道：“感覺怎麼樣？”
“嗯……味道非常不錯。酸裏透着混合的辣味，而且這裏面還有一些別樣的變化，只是喫一口酸菜的同時，我似乎又喫到了蘿蔔的味道、豇豆的味道以及淡淡的仔姜。多種變化融合在一起確實太棒了！”
廚師長髮自肺腑的讚歎了一句之後，目光有些遊移的在李更新臉上轉了轉問道：“李師傅。這酸菜雖然不錯。但是……我總是覺得心裏不踏實。”
李更新根本沒必要衝着廚師長多解釋什麼。畢竟是自己的比賽，只要做到自己對自己負責也就是了。但是李更新卻耐着性子在如此關鍵的時候給廚師長科普傳授着酸菜。
這裏面其實自然有李更新自己的想法！畢竟，整個淮市的德聚全，李更新也就覺得後廚的師傅們和大堂忙碌的服務員最讓自己欣慰了。爲了自己後面的計劃，李更新到也願意耐着性子多分享一些東西給廚師長。
“當我走進菜房開始挑選食材的時候，突然有意無意間就聽到了這咕嚕咕嚕的聲音。聲音雖然不大，但卻如同暗夜森林中蘊育出精靈一族的永恆之井……”李更新說話的光景。廚師長心中暗暗腹誹着：“用不用這麼誇張啊？不就是一罈子酸菜嗎！好喫我也承認，可讓你這麼一說怎麼聽怎麼覺得突然變玄乎了？”
這時候李更新笑着說道：“這種聲音其實是酸菜在發酵時候發出來的聲音。雖然很輕微，卻代表着這些酸菜可都是傳統工藝下製作出來的精品！有了如此完美的食材，其實很容易就能搭配製作出一道非常膾炙人口的美味佳餚。”
“好吧！既然您堅持。那我就什麼都不說了……”廚師長此時已經讓李更新忽悠的懵圈了。聽了酸菜這麼威武霸氣之餘，這位廚師長也開始期待起李更新究竟會做出一道如何讓人驚豔的酸菜魚了。
“需要我做些什麼嗎？”廚師長衝着李更新詢問了一句。
李更新點了點頭說道：“首先是器皿。我不要盤子，不要翅盅這些東西來裝菜。我想讓你給所有品嚐菜餚的食客們一人準備一個小號的汽鍋！”
“汽鍋？”廚師長有些愕然的衝着李更新皺了皺眉頭，隨後接着確認到：“您要的是雲蠻汽鍋雞的那種汽鍋嗎？”(未完待續。)手機用戶請訪問