“額?您回來了?”攝像師下意識回頭看了一眼之後,輕聲衝其迴應了一句。
這位攝像師有些心不在焉,也不知道是因爲李更新的原因,還是因爲李更新剛剛煎的那塊魚。
總之,他甚至不知道型男大叔究竟是什麼時候走到自己身邊的。
而這位扛着攝像機的攝像師眼神中,此時更透出一抹濃濃的幽怨。
那感覺就讓人覺得他像極了受了委屈的小媳婦兒,而且還是那種對着婆婆敢怒不敢言的小媳婦。
“咳咳……”型男大叔咳嗽了兩聲,咧着嘴乾笑着點了點頭後,故意避諱着壯漢的目光說道:“稍微耽擱了一會,外面的反響有些出乎預料。所以我在外面多抓拍了幾組鏡頭!”
平日裏根本不會解釋什麼的型男大叔,今天或許也是覺得心裏實在故意不去了,這才破天荒的衝着攝像師解釋了一番。
可是型男大叔根本就不會知道,自己這次極爲難得的解釋了一番後不僅沒起到正面的效果反而有種越描越黑的味道。
攝像師輕輕嘆了口氣之後,這才扭頭衝着型男大叔說道:“都拍攝下來了。剛纔李更新在片魚片。那種氛圍不像是在片魚肉反而讓我想起了咱們奧運會開幕式上哪位在萬衆矚目之下,悠然打太極拳的師傅!”
“啊?”型男大叔聽了攝像師的話之後稍微了楞一下。
畢竟那次奧運會至今已經屬過去了很多很多年。縱然當時讓人激動到熱淚盈眶的場面已經漸漸淡出了人們的記憶。但是隻要提起了,不少人還是馬上能想到那一幕幕壯闊場景的。
“真的?”型男大叔倒不是不相信這位攝像師說的話,只是一時無法接受罷了。
這位扛着攝像機的壯漢突然想到了什麼似的衝着型男大叔嘀咕道:“我覺得這段視頻如果接做一些特效處理,可能會成爲一段經典!”
“用什麼特效?”型男大叔一聽這話,頓時眼中冒出了精光!
畢竟,每一個人都想出精品。但是精品可不是說說這麼簡單。更多的還是天時地利人和這種可遇不可求的因素疊加在一起才能達到。
“做一個紫竹林……”攝像師小聲嘀咕道。
型男大叔剛一點頭,突然那聽到身後有人朗聲說道:“聽衆朋友們,或許您無法看到此時此刻的場景,當時剛纔德聚全的廚王李更新師傅處理魚肉的時候幾乎可以堪稱神技了!刀光閃爍之間那條已經去了頭的魚段彷彿在瞬間被剔了骨。李更新師傅取下了兩片淨肉。刀推平一抹就把魚皮給切了下啦!”
看着站在角落裏的萌妹子,型男大叔心中暗暗腹誹:“就算你把此時此刻的場景說的天花亂墜又能怎樣?歸根結底你也無法和攝像機相媲美吧?我這裏可是貨真價實的視頻。語言的魅力縱然可以給人以想象的空間,但是畢竟不如眼睛看到的畫面來的直觀。”
手裏拿着錄音筆的萌妹子並沒注意到電視臺的人正在遠處端詳着自己。
萌噠噠的妹子此時說道興奮處,雙頰間映出一抹緋紅。
說了一半的話。妹子突然自己把自己給打斷了。
原來,李更新此時手裏端着一個裝滿了蛋清的小碗,徐徐把一碗蛋清盡數倒進了魚肉噴子裏。
如果說這還不算什麼太過稀奇的事情,那麼接下來李更新拿起澱粉糊糊倒進魚肉裏之後,甩了些許食鹽之後。自己給自己帶上了一個一次性的塑料手套開始順時針抓捏起魚肉的動作,完全做到了吸引人眼球的效果。
別人如果給魚肉上漿,一般也就是用筷子在魚肉中攪拌攪拌也就是了。然而李更新卻是不然!
李更新是用手掌把盤子裏所有的魚肉抓起來在摔回不鏽鋼的小盆子裏。仔細觀察一下不難發現李更新摔打魚肉的同時,肉竟然也是在順時針的變幻着位置。
輕輕舉起,重重落下週次往復不知道多少次之後。李更新這才緩緩把不鏽鋼的小盆放在了桌面上行。
“李師傅……”旁邊的廚師長手裏拿着一條沾溼了水的白毛巾,適時的送到了李更新手邊。
扭頭看了眼廚師長,李更新笑呵呵的點了點頭接過了這條毛巾。
擦了擦手之後,李更新隨口問了句:“金針菇弄的怎麼樣了?”
“已經切好了,您看看成嗎?”砧板線上的老大有些媚笑的衝着李更新問了一句。
“挺好!”李更新拿起盤子看了眼已經被均勻分成一撮一撮的金針菇滿意的讚許了一聲。
隨後,邁步走到了竈臺前面的李更新。膝蓋一頂竈臺上的閥門,火龍瞬間從竈眼處鑽了出來。
黝黑鋥亮的炒鍋很快被燒熱,而李更新手裏握着炒勺撈了幾勺油下到鍋裏之後。手腕子一翻直接把盤子裏的金針菇倒了進去!
油鍋裏瞬間泛起一片細細密密的小泡泡。
幾吸之後,李更新隨手用手勺把這些金針菇撈了出來。在看這些金針菇變得微微焦黃不說,更透着酥脆的感覺讓人垂涎欲滴。
舞動着炒鍋的李更新翻手把油鍋裏的油倒進了一旁的油盆之後。藉着此時還泛着油花的鍋,一轉身把準備好的底料下到了鍋裏。
因爲油溫此時並不高,所以這些香料都是從本源開始漸漸發生着變化。
野山椒漸漸加熱之後泛出了酸辣的味道、泡椒涌出清清爽爽的辣。蔥薑蒜就好像是連接這些味道的橋樑。二荊條的幹辣椒在油鍋裏從乾澀的紅豔到油光密佈的大紅!
時間的推移,很快讓其變得微顯焦黃。
李更新並沒有看鍋底這些辛香料的變化。眯着眼睛緊緊靠着味道的變化,感受着這些食材的魅力!
此時的李更新,縱然不能說心中有猛虎。但也絕對是在((細嗅薔薇))。
“就是現在!”
心中彷彿有個聲音在告訴李更新應該如何做一般,喚醒了眯着眼睛的李更新。(未完待續。)手機用戶請訪問