飄天文學 > 氣哭!穿到窮山溝溝還要種田 >第76章 黃豆可是個寶
    下午,王桃花和王少安正在屋裏規整東西。

    石榴幾個來找王少安個去河邊玩。

    這時節扁擔河的水極淺,倒不需要擔心溺水。可王桃花還是忍不住囑咐了兩句。

    “你們去河邊玩可以,小心別掉水裏了,不然你們老子娘非得胖揍你們一頓不可。”

    “桃花姐,你就放心吧,那水纔沒到腳脖子呢,不危險。”

    王桃花點了點二牛的腦袋:“要是落了水,可是要染風寒的。明白不!”

    說着又去籠屜裏拿了幾個饅頭用幹荷葉一裹。

    “你們好好玩,玩累了就喫饅頭。”

    “桃花姐,你可太好了。上次請我們喫肉,這次又是白麪饅頭,你就跟那仙女一樣漂亮又善良,美麗又大方。”

    石榴向來嘴甜。

    “切。馬屁精!”

    另外幾個孩子異口同聲地說道。

    “我纔不是馬屁精呢!你們要是也有這麼漂亮的姐姐,還給我肉和饅頭喫,我也誇她去!”

    王桃花咯咯直笑,揮手趕到:“去吧,去吧,玩開心點。”

    這兩天也確實累壞了王少安,孩子嗎趁着還小,就得多玩玩。

    “桃花!”

    這時張大娘挎着個籃子站在院外喊着。

    “大娘在屋裏呢,快進來。”

    張大娘看着屋裏屋外被收拾得齊整,頻頻點點頭:“恩,我們家桃花就是厲害。看這屋子收拾得多利落,敞亮。”

    “大娘你坐,我給你倒杯水吧。”

    “不用不用,中午在你那喝了好幾碗骨頭湯,大娘現在一點也不渴。來,大娘給你帶了點東西。”

    說話間揭開手裏的籃子,王桃花就見裏面是半籃子乾花生,還有兩雙土布鞋。

    “大娘,你這是……”

    “你這搬了家,大娘總的賀一賀。這花生是地裏自個種的,拿點來給你嚐嚐。這兩雙鞋大娘早就做好了,趁着今日一起給你拿來。”

    張大娘家的花生往年都是拿去賣了補貼家用的,自家一顆都捨不得喫。還有這鞋子鞋底這麼厚,針腳又密,得費她多少功夫才能做出來。

    王桃花瞬間感動得不知道說什麼好了。

    一時間她想起了前世今生自己的親人都早早離去,自己一個人爲了生活打拼的辛酸與孤獨,於是趴在張大娘懷裏:“大娘,你對我真好,你要是我親奶奶就好了。”

    張大娘摩挲着王桃花的頭:“傻孩子,你是我看着長大的,大娘早把你當親孫女了。你那奶奶眼睛被眼屎給糊了,這麼好的孫女也不要,以後有她後悔的。”

    “大娘,你說我奶爲什麼這麼討厭我們一家,難不成我爹是撿來的?”

    “可別瞎說。你爹確實是你奶親生的,那年我還去給你奶送過月子禮呢!說來你爹才二三歲時,你奶還是很疼愛的。後來打你爺出了那事,你爹的日子就難過了。”

    王桃花爺爺去世前,王桃花已經七歲了,有些事還是記得的。記憶中王老頭斷了一條腿,成年躺在屋子裏。

    這裏面到底發生了什麼事呢?難道王老頭斷腿跟自家爹有關係!?

    正聊着,院外又傳來腳步聲。

    原來王豆香也拎着個籃子蹦蹦跳跳地跑了進來。

    “桃花,這是我娘給你的。”

    王桃花看去,原來是一籃子黃豆,旁邊還擱着幾球大蒜。

    “哎呀,這是哪來的黃豆啊!”

    據她所知,溝子村很少有人種這東西。

    “我外婆前幾日來家送來的。她們那邊種了很多,我娘說煮了加鹽巴很鮮的,還可以做成豆醬或醃豆子呢!吶,這大蒜也是我外婆種的呢!”

    王桃花摸了摸豆子,顆顆圓潤飽滿,不過比前世的小一點,應該是本土的黃豆。

    “恩,這黃豆真好,做成豆腐也是頂呱呱的。”

    “豆腐?!這是什麼喫食!?”

    王桃花看王豆香一臉困惑,再看張大娘也是一頭霧水,那個心不由得“怦怦”跳了起來。

    她想起了自己所處的時代並不存在,也許一些東西並沒出現過。

    她屏住呼吸,試探性地問道:“豆腐就是用黃豆磨了汁液做的一種喫食,白白嫩嫩,又鮮又甜,你們……真沒喫過?”

    張大娘搖頭:“我活了一把歲數了,還真沒聽過這東西。不過這黃豆是黃的,又硬邦邦的,怎麼可能做出白白嫩嫩的喫食,桃花你莫不是記錯了?”

    王豆香卻嚥了口口水:“桃花這東西被你說的太好吃了。”

    瞬間,一股激動之情如潮水一般衝上了王桃花的腦門,她整個人興奮得面紅耳赤。

    重要的事情說三遍。

    這個時代——

    沒有豆腐!

    沒有豆腐!

    沒有豆腐!

    哈哈,太棒了!

    這潑天的富貴終於落到我頭上了。

    她不禁“嘎嘎”地笑了出來。

    張大娘和王豆香看王桃花呆呆地傻笑,有些擔心了。

    “桃花,桃花!”

    王桃花清醒了過來,拉着王豆香的手又蹦又跳。

    “豆香,你這黃豆可是幫了我一個天大的忙。”

    王豆香雖然不解,但卻抓住了關鍵信息:“桃花,你真能用豆子做出好喫的嗎?”

    “恩,一種超級好喫的東西。有可能會有很多種哦!”

    豆腐衍生的食物還有豆皮,腐竹,香乾,哦,對了,還有豆腐腦。前世家貧,王桃花的奶奶常會用滷水點豆腐來打牙祭,王桃花小時候最喜歡圍在竈臺旁邊看奶奶做豆腐,大概的步驟是知道的。

    “那等你做出來了,一定要讓我來嚐嚐!”

    “必須的。不過豆香,你還要幫我個忙?你幫我打聽下你外婆家有多少黃豆,賣多少銀錢?”

    “哎,這個容易,包在我身上。”

    “喲,老遠就聽到你們的笑聲了,這是在說什麼呢?”

    就見王有泉扶着苗明翠進了院子。

    “嬸子你也來了?”

    “這搬了新宅子多大的事,嬸子能不來?!來,丫頭,這是給你的賀禮。”

    王桃花接過籃子,見裏面是半籃子雞蛋,算是貴重的了。

    雖不是新房,但搬了家還是要意思意思,討個吉利的。於是衆人就來到竈房給王桃花燎鍋底。

    這燎鍋底通常北方見的多,想不到南方的村子裏也有這習俗。

    王桃花把那口大鐵鍋架到竈臺上後,把火點了起來。

    張大娘忙嚷道:“桃花,多添點柴。這火燒得越旺越好。”

    王桃花就往竈爐裏又添了些柴,那火焰“噼啪”作響,從鍋的縫隙裏衝了上來,足有二十公分高。

    張大娘幾人很是滿意,立馬齊聲唱和道:“新宅新地,日子紅火。白米白麪,滿倉滿鬥。雞鴨魚肉,餐餐都有。萬事順心,家宅安寧。”

    接着王桃花按張大娘的說法拿來一個白麪饅頭,在鍋里正反兩面烙了幾下。等到饅頭微微焦黃,就分給在場的人喫,這算是讓大家沾沾新居的福氣。最後裝上一碗黑豆,一碗白米,一碗饅頭供在竈臺一角,這燎鍋底就算結束了。

    有了豆腐這一茬,接下來王桃花整個下午都是樂呵呵的,幹什麼事都充滿了幹勁。

    看那一大堆的蘿蔔纓子放了一天有些軟趴趴的了,王桃花便開始動起了手。

    她和王少安把那些發黃的,爛了的葉子摘了,去河邊把蘿蔔纓子洗得乾乾淨淨。

    等燒好一大鍋水,王桃花把蘿蔔纓葉子放進去焯燙到打蔫了。

    蘿蔔纓子做酸菜

    “少安,你把手擦乾了,去看看那口最小的醃菜缸裏面還有沒有水?”

    王少安用手在裏面摸了一圈:“阿姐,是乾的。”

    “好,我這就把蘿蔔纓子倒進去。”

    前世村裏家家戶戶到秋冬日都會醃各種酸菜,王桃花就很喜歡喫奶奶醃的一手痠菜,可惜初中後就再也沒喫到了。

    這醃酸菜無論是用哪個菜,要想不倒缸,就得保證缸裏無水無油,不然酸菜十有八九醃不成功。

    王桃花連着那鍋水帶蘿蔔纓子全倒進了缸裏,然後在蘿蔔纓子上放了兩塊板子,最後把一塊大石頭壓在上面。就看到所有的蘿蔔纓子都浸泡在水裏。

    王桃花又拿來一碗煮開的淘米水倒了進去。

    “阿姐,爲什麼要倒這個淘米水!”

    “嘿嘿,這是姐的獨家祕方,可以讓菜酸得更快,口感更好。”

    最後用油紙把缸口包裹得嚴實,這酸菜就算醃下去了。

    “阿姐,酸菜要多久才能醃好呢?”

    “大概七、八天吧。”

    兩人心裏都期待起來。

    這一夜,睡着結實的牀,蓋着鬆軟的新被子,王桃花兩人睡得格外香甜。


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