臘八節,即每年農曆十二月初八,又稱爲“法寶節”。在我國北方,有“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之說,過了臘八就意味着拉開了過年的序幕。

    大梁朝崇信佛教,所以臘八節在大梁向來極爲重視。臘八節所用的食材,很多人家老早就備好了。哪怕最窮苦的人家,也會賒上一些粥米、豆子來過節,以期冀家人平安康健,萬事順心。

    所以一大早,家家戶戶就開始熬臘八粥。

    這臘八粥本就是用糯米加上各種豆子,乾果和糖熬煮的。於是整個村子的空氣中都瀰漫豆子的香甜味。

    王桃花家也在熱火朝天地熬着粥。

    王桃花把昨日泡好的糯米、紅豆,黑豆,芸豆,綠豆一股腦地倒進了鍋裏,再倒入清水。

    “少安,加大火。等水開後,就換成小火,這臘八粥得慢慢熬着才香甜軟糯。”

    王少安立馬拿着吹筒,鼓起腮幫子吹去,那火就熊熊燃燒了起來。

    “冬兒,來,跟姐把這棗核挖掉。”

    王桃花拿出一口袋的幹棗子,個個紅光油亮,肉厚飽滿。

    “姐,今年的臘八粥還放棗子,肯定更好吃了。”

    王少安舔舔嘴脣。

    “何止是棗子,姐還準備了葡萄乾,松子仁,花生,蓮子,還有一個叫龍什麼幹來着?”

    冬兒側着腦袋想着。

    王桃花看得好笑,去屋裏拿出一個紙包。這些臘八的東西還是上次一起在雜貨鋪買的,花了半吊錢呢!

    “這叫龍眼乾。”

    “對對,就叫這個名。姐說這個東西是很遠很遠的南邊纔有的呢。”

    王少安就湊過來看了看,那龍眼乾拇指頭大小,圓滾滾的一顆,黃褐色的,就用手指戳了戳。

    “姐,這龍眼乾可真硬,能煮的熟嗎?”

    龍眼乾

    王桃花知道兩個小的沒見過這東西,於是拿起兩粒,輕輕一捏。隨着“卡”的一聲輕響,薄殼碎裂,露出裏面棕紅色的果肉。

    “這龍眼乾喫的是裏面的果肉,味道很鮮甜的,嚐嚐看。”

    說着分別給兩人嘴裏塞了一顆。

    兩人舌尖立馬甜滋滋的,輕輕一咬,那肉綿軟黏牙,又有一股果子香,比麥芽糖好喫多了。

    “姐,這個龍眼乾可真甜。”

    冬兒咂巴着嘴巴。

    “好是好喫,可是……”王少安卻不自然地皺了下眉頭。

    “那是!如果是生果,這東西晶瑩剔透,瑩白如雪,汁水更是又香又甜。”突然想到什麼,“你倆記得把果核吐出來。”

    冬兒“撲”地吐出一顆黑色的果核,可是王少安卻苦着一張臉,半天沒有動靜。

    “少安,你不會把那核也吃了吧!?”

    王少安有些不好意思地撓撓頭:“我就說嘛,前面那麼甜,後面咋這麼苦,原來核是不能喫的。”

    王桃花忍不住“噗嗤”一聲笑了出來,我的傻弟弟啊!!

    這邊冬兒拿起一顆棗子,直接掰成了兩半。然後去摳那個棗核,弄得手上甜糊糊,黏黏的。

    “冬兒,這棗子掰開來煮就不香甜了,你瞧我的。”

    就見王桃花拿來一根筷子,從棗子一頭慢慢鑽了過去,然後一捅,一顆完整棗核就出來了。

    “姐,你這法子真好,這樣棗子裏的肉都留下來了,還不髒手。”

    於是幾人各拿了一根筷子捅着,很快就把棗子裏的核全捅出來了。

    “老遠就聽到你們院子裏的笑聲。臘八粥可是煮好了?”

    就見這時張大娘挎着個籃子進了院子。

    “大娘你來了。”

    三人立馬迎了上去。

    王少安更是拉着她胳膊:“大娘你都好段時間沒來我家了。”

    “喲,我們安哥兒這是埋怨起老婆子咯。”

    張大娘咯咯地笑着。

    “你家現在住這老遠,老婆子我走過來都得一壺茶的時間咯。何況你嬸子現在也離不開人。”

    說着從籃子裏端出一海碗的臘八粥。

    “來,嚐嚐大娘家熬的臘八粥。這粥今年我可是加了很多棗子,可香甜了。”

    在溝子村,臘八粥煮好是會與左鄰右舍送上一碗,主家再回上一碗。最後全倒在一鍋裏,又叫“百家粥”,也就是沾染了百家的福氣。

    王桃花朝粥看去。

    那粥熬得很濃,白色的糯米爛糊糊的,閃着一層油光,各種顏色的豆子也炸開了花,那紅棗煮後更是圓鼓鼓的一顆,一看就香甜可口。

    “大娘,我家的纔剛下鍋呢?你家咋就好了。嗯,這粥熬得爛糊,一看就好喫。”

    張大娘聽了這話,立馬想到宋香芹昨晚的話,眉頭多了一分不自在。

    “娘,這粥反正早晚也得熬,要不你就下半夜熬下去吧,這樣你孫子一大早上就能喫得上了,可以早點沾福氣。”

    “娘,今年的粥記得熬濃一點。去年的都是豆子,喫得我老嘔酸水。對了,我喜歡喫甜,記得多放點粗糖。”

    “娘,這回的粥你可不要送來送去了,咱們自個家都不夠喫。每年別人回回來的粥就沒幾顆米,都是些愛佔便宜的。”

    “還有那桃花家,就她家現在那光景,可回不了什麼好粥來,千萬別去送了,免得浪費了一碗好粥。”

    王桃花看張大娘發愣:“大娘可是熬粥累着了,快坐下歇一歇?”

    張大娘回過神,笑道:“熬個粥哪就能累着了?就去歲,我老婆子去那山裏砍柴火,還能擔個幾十斤呢!我就想着這玩意難得喫上一頓,今兒起早煮下了去。這不又可以省頓飯食。”

    王桃花仔細看去,張大娘眼底是化不開的疲憊與無奈,知道肯定又是那宋香芹在作妖了。

    不禁心下嘆道:“這張大娘兩口子人這麼好,怎麼就攤上這麼個不着五六的兒媳婦了,真是造化弄人。”

    “桃花,那你們先喫着,我得家去了,還有好幾家要去送呢!”

    “大娘,等我家的煮好了,也給你送一碗去。”

    “不用,不用,你們自個留着喫。”

    王桃花把碗騰出來放回籃子裏:“就這麼說定了。”

    張大娘走了沒有多久,王豆香家,村長家也來了,接着還有幾家與白氏生前交好的嬸子也來送粥了,王桃花看着桌上擺着的五六碗粥有些發愁,自家還有一大鍋呢,這該喫到什麼時候?

    這些粥裏大部分用料都相同,唯有村長家的用料好上幾分,其中還放了杏仁乾和薏米。就這兩樣東西在溝子村倒是少見,應該是王有河從縣裏帶回來的。

    熬了一個多時辰,粥總算熬爛糊了。王桃花拿出一大碗粗糖倒進粥裏,攪了攪。現在那鍋臘八粥五顏六色,冒着氣泡泡,香甜味一陣又一陣涌來。

    臘八粥

    “好了,臘八粥煮好了。”

    她先盛出五小碗,一碗放在竈臺,一碗讓王少安放去了牀頭,這是張大娘走前特意交代的。

    據說竈房都有竈神爺爺,不僅管着竈房各事,家裏大大小小的事只要沒有專神負責都歸他管。所以不少竈神畫裏直接寫着“一家之主”。

    民間把第一碗臘八粥敬獻給竈神爺,希望他老人家開心,保佑來年家中五穀豐登,糧倉滿滿。

    至於放在牀頭,是因爲溝子村這邊相信牀頭住着牀頭婆婆,給她一嘴臘八甜,明年身體康泰睡安眠。

    自從王桃花莫名其妙地穿越到了這個世界,她對這方面還是極信的。剩下的三碗擺在屋裏的桌上,供奉祖先爹孃。

    等照顧完神仙祖先,三姐弟就端起碗喝起臘八粥。

    劉冬兒:“姐,這臘八粥好甜啊!我嘴都糊住了。”

    王少安:“唔唔,好喫,好喫,我能喫八碗。”

    王桃花吃了一口,滿嘴豆香味,接着整個口腔黏黏糊糊,甜甜膩膩的。她本就不太愛喫甜食,可還是被兩個小鬼帶動了,最後吃了滿滿一大碗。

    喫飽了,三人就分成兩批,去給交好的幾家送粥了。

    村口的茅屋裏,王二狗和另外兩個村民伸着手,圍着一個火堆烤着。

    “今年這鳥天氣也太冷了。”

    “可不是,這棚子四處漏風,跟剝光衣服有啥兩樣,還是窩在被子裏舒坦。”

    “我說哥幾個也太倒黴了,這臘八節大家都在家喫甜粥,咱們幾個還得當這看門狗!”

    王二狗往地上啐了口。

    等到空氣裏四處都飄散着香甜味時,王二狗眼珠子骨碌一轉。

    “康子,耗子要不咱們回去喝碗粥,暖和暖和。”

    “這可不敢,要是被村長知道非被罵死!”

    “瞧你倆那熊樣,膽子還沒卵子大。村長再厲害能管的住人拉屎放屁。要是被發現,咱們就說去屙屎了。咋樣,走不走!?”

    見另外兩人還有些猶豫,王二狗擡腳就往外走去。

    “怕個慫球。就喫碗粥的時間能出什麼事?你們倆要怕就在這待着,我得回去暖暖肚子咯。”

    另外兩人看王二狗走了,又羨慕又糾結,最後互相看了眼,也跟了上去。

    他們不知道的是,流民正三五成羣地順着官道走來……


章節報錯(免登陸)