這東西雖叫蜂窩蛋糕，但形狀跟蜂窩無關，裏頭還摻雜了切得細碎的紅棗。
奇異的是，紅棗本身的香甜，竟然跟糕點巧妙融合起來了。
“女娃娃，你知道這東西怎麼做的？”
林掌櫃追問傅姜，想從她口中得出一星半點。
傅姜懵懂看着他，在林掌櫃鼓勵的目光下，先是點頭，後又不知該如何表達，訥訥搖頭。
林掌櫃無奈，也不好繼續追問兩個小丫頭，“算了，我去找你們娘娘說會子話。”
因着豆油製作方法保密，林掌櫃想見蘇溱，得提前讓人吱會，蘇溱再走出來單獨接待，最多也就是在外牆正門邊上的會客室見客。
林掌櫃一見蘇溱，便開門見山道謝昨日的燉奶，又說起蜂窩蛋糕一事。
“蘇娘子。”林掌櫃眼神火熱，“你這蛋糕，可是用甘蔗做的？”
甘蔗怎麼做的燉奶蛋糕？
難不成，她真的會製糖？
蘇溱看着林掌櫃壓抑不住的興奮，面無表情點了點頭，“是的。”
林掌櫃迫不及待追問：“是薑糖？”
薑糖，知道薑糖的人可太多了，但又有幾家能日日供養自家女眷吃薑糖水。
這東西貴得離奇，但偏偏受各個氏族女子喜愛。
一兩黃金一兩糖，便是他幾個堂妹，一年到頭也喫不上幾回薑糖。
若是蘇娘子會做薑糖，必然會大賺特賺。
不過很快，林掌櫃發熱的大腦就迅速降溫。
會做薑糖又如何，這東西只有閩省幾位大戶能做，從前也不是沒有聰明人家研製出來，往往才透露些風聲，那些人家就被強逼封口，有些不依的，強制掠賣，簽了死契成了那幾位大戶的奴僕，再無音訊。
更狠的，還有死於非命的。
久而久之，誰還敢將心思打到薑糖上，便是有也是緊緊捂着，不讓任何人知曉。
從前，林掌櫃也隱隱知道，薑糖並不難製作，只是忌於閩省那幾位壟斷糖業的大氏族威勢，從未想過做糖方面的生意。
蘇溱如果能製作出糖，並不意外。
林掌櫃心沉了沉，會做薑糖又如何，他也無法售賣，這雖不是閩省，難保那幾戶人家將手伸到南省。
天寒地凍人煙稀少的地方，出幾個喫不飽飯，躲到深山的惡匪並不稀奇，再‘不小心’殺了幾個人，誰又能查出什麼不對勁的地方。
“不是薑糖。”蘇溱語氣冷靜，面色卻有幾分扭曲複雜，她看着林掌櫃明顯鬆了一口氣的臉色，淡淡道，“不過也差不多，是紅糖。”
林掌櫃一愣，本以爲是自己猜錯，沒想到蘇溱竟然這麼大方直接承認，“蘇娘子——”
“不是薑糖，薑糖是摻入姜水重新凝練的紅糖，我用的紅糖是薑糖的前身，其實紅糖更加好喫，比薑糖少了那股子辛辣刺激的味道。”蘇溱完全沒把林掌櫃的顧忌放在心上。
一來，她並不知道紅糖背後還有那麼多複雜的利益關係。
二來，她也不打算用紅糖賺錢。
不，應該說，她本來是打算做白蔗糖的。
蔗糖甜度比紅糖高，而且白花花一粒粒，比現在摻有雜質偏黃的鹽粒還漂亮，如果能做出平價白蔗糖，肯定能迅速打開市場。
她甚至想過，在最初白糖產量少時，先定時定量做西式奶油小蛋糕，主打的就是一個高端，精巧，專供貴族。
再在有實力時，將白蔗糖推廣進入百姓家，如果有人覬覦白蔗糖技術，那她就無償獻給朝廷，反正靠着植物油，水泥這兩樣東西，足夠她喫飽喝足。
從林掌櫃帶着甘蔗來時，她便翻出之前的圖紙，第一時間找了石匠師傅，按照圖紙打磨榨汁機。
這邊多山，石匠師傅也不難找，加上師傅家中早有現成的石磨，只要稍微加工，蘇溱圖紙上的石磨榨汁機兩天功夫便做出了。
將石磨運回豆油坊時，趙暮陳儀兩人還好奇看了一會兒，然後在蘇溱指揮下，她們三人連夜洗了一捆甘蔗，將整根甘蔗塞進兩個石磨中間的位置，一整根榨出汁水。
趙暮和陳儀來回轉動石磨上的小把手，反覆倒騰三次，才能將甘蔗裏頭的汁水完全榨乾。
不過這也確實費勁，後頭蘇溱跟看熱鬧的明錦接手繼續榨，就這樣回來倒騰一個時辰，才榨出小半桶甘蔗汁。
那汁水渾濁粘膩，也不知是石磨本就髒，還是外頭有什麼東西飄進去，反正參與勞動過程的女眷都面露嫌棄，連好奇都沒有了。
“姐妹們，聽我說，這真是好東西，別看它看着不起眼，成品必然讓你們驚豔。”蘇溱拍着胸脯保證。
《天工開物》是有詳細的製作白蔗糖過程的，她看過書，又見過科普視頻做的小動畫，最多失敗三次，肯定成功。
陳儀滿臉不確定，但還是哄孩子般說，“行行行，你做吧！”
“我倒要瞧瞧這髒水兒能做出什麼好東西來，我瞧着哦！”
趙木也是打趣。
蘇溱胸有成足，彷彿已經看到趙暮陳儀看到白花花的蔗糖後的震驚之色，“你們這雙小美人兒，就等着我被我的寶貝震撼吧！”
而後，她讓陳儀趙暮先去歇息，自己帶着不情不願的明錦洗刷了兩個瓦罐，晾曬乾淨，又去外頭的田間撿了稻草回來洗刷。
第二日，昨晚放在廚房靜置的甘蔗水沉澱完成，雜質都沉積到下方，上頭有一層明顯偏黃的汁水。
蘇溱小心用舀水的葫蘆瓢舀出，等陳儀做好做飯，空出陶鍋後，將甘蔗汁倒入用大火不斷熬煮。
這甜絲絲的味道立刻吸引了幾個孩子，皆是眼巴巴湊過來看熱鬧。
甘蔗汁咕嚕咕嚕冒着氣泡，隨着熬煮時間變長，甘蔗汁慢慢變得粘稠濃密，最後變成了一坨褐色黏糊糊的東西。
蘇溱不斷用筷子攪拌，直到紅糖具有延展性狀，需要力氣才能扯開後，便讓明錦把清洗曬乾的稻草撲到瓦罐上。
她又去外頭弄了點黃土過來，倒入水攪拌開。
蘇溱將還沒成塊的紅糖放入鋪有稻草的瓦罐中，而後找來粗抹布做成的漏勺篩了一遍黃土水，再將紅糖放入泥漿水中過篩。
《天工開物》記載，黃泥水是可以讓紅糖變色成白蔗糖的。
只是不知道到底具體細節，不過理論上行得通，應該試幾次就能成功。
“咦——”小孩們怪叫起來，“好髒呀！”
年歲最小的傅妹小臉蛋上有幾分擔憂，“娘娘，你要做什麼呀！”
蘇溱充滿信心操作，不忘安撫她們，“放心，這是好東西，給你們喫的。”
“不要！”
“我不要喫，這個東西太髒了，娘娘你自己喫，妹妹不要。”
蘇溱餅還沒畫完，兩個小的已經開始瘋狂拒絕。
傅媛也同樣皺起眉頭，欲言又止，“母親，您到底是要做什麼？咱們豆油坊應當經營不錯，不至於喫這...”
蘇溱：“.......”
至於那麼嫌棄嗎？
小屁孩，你們見到成品的時候，可別哭着喊着不夠喫！