四爺見李沈嬌笑盈盈地看着他，便揮揮手趕人：“爺這裏還有公務要忙，你先去吧，爺這裏有人伺候。”
這話的意思就是四爺一時半會不會離開。
李沈嬌笑着應了，離開時不忘讓秋瓷記得給四爺上茶。
李沈嬌離開之後四爺也並沒有閒着，這陣子京城裏沒有皇阿瑪坐鎮，地方不重要的請安摺子都是由皇子們批閱。
不過直郡王嫌這些請安摺子批閱起來沒用處，太子爺監國要處理旁的事務，後頭五爺勉強分擔了一些。
從前還有三哥在時分擔，眼下四爺拿硃筆寫閱字都寫的累。
四爺批閱到一半忽然想起來一樁事：“十三和十四是不是寫了信回來？”
皇阿瑪南巡快一月，算起來十三和十四若是寫了信回來大抵早該到了。
蘇培盛回話：“信先前才送到的，這會兒估計是在前院呢。”
四爺不鹹不淡地“嗯”了聲，吩咐道：“把信帶來。”
蘇培盛親自去了。
再說李沈嬌這裏，正經算起來除了年節裏的幾次宴會她算是第二回見許嬤嬤。
頭一回應該是許嬤嬤帶着針線房的奴才來給她丈量冬裝的時候。
許嬤嬤見了李沈嬌倒是十分恭敬的行禮。
李沈嬌對於這位許嬤嬤還是十分客氣的：“嬤嬤也坐。我沒經手過這樣的事，實在是沒什麼經驗，一切還要靠嬤嬤呢。”
許嬤嬤便笑着說李沈嬌客氣，推辭之後還是落座。
“這是上回在府裏時四爺和三爺、五爺喫酒時的桌席菜品，只是那回不是節氣，加上這回來的是太子爺，便更加馬虎不得。”
許嬤嬤說着推了推桌上的幾張記錄的菜單。
李沈嬌瞧了瞧，輕頷首：“餐具、餐桌還有菜餚的擺放這些便全權由嬤嬤定奪。眼下我便託大瞧瞧膳品的格局，至於最後進膳的程序便等膳品定下來再作定奪。”
許嬤嬤暗自點頭，心說眼前這位雖說是府裏出了名的不愛管事，只是正經管起事來卻也是並不馬虎的。
“至於膳食的安排——冷膳、點心、熱菜、湯膳還有主食這些——我先瞧瞧膳房擬的單子。”
李沈嬌自然不會全部膳食由自己一道一道的想，只是根據膳房擬出的單子做個修訂罷了。
畢竟膳房也是有經驗的。
李沈嬌低着頭，不時點頭,她擡了擡手。
身側的秋壺很快便意會找來了硃筆。
“這個紅白鴨子大菜湯膳不要，只有四爺和太子爺兩人，這一道菜太盛大不說也太奢靡，換成燕窩八仙湯，同樣貴重卻不打眼。”
那道鴨子湯膳一擺上去，佔位顯眼不說這時節看着也怪膩味的慌。
這道燕窩八仙湯李沈嬌全是也不愛的，只是要接待的太子爺，真要上她愛的那些野菜民間菜，沒得讓太子爺覺得四爺不重視。
可以有民間地方特色菜，只是該有的貴重也得有。
“這個奶茶也不要，既是端午便上菖蒲酒，我聽四爺說宮中貴人們近來愛喝南洋的葡萄酒，一時半會現釀是來不及，明兒一早叫人去京城的酒鋪瞧瞧有沒有——”
“冷膳和熱菜我瞧着都沒什麼差錯，只是點心略減兩道，湯膳有那道燕窩八仙湯便不差，另外膳房又添的這些瞧着未免鋪張，也略減一兩道。”
“減了點心把端午的糉子上些，別上棗泥的，只上味道清甜不膩的。對了，四爺說太子爺少喫紅豆，便也一併避開。”
四爺和太子爺的口味差不多，都不愛甜食。
“換下的點心添一道五毒餅，再上一碟櫻桃、桑葚、荸薺、桃、杏的果子盤，也合端午的意頭。”
“一時只想到這些，嬤嬤也瞧瞧，可還有什麼不妥當的？”李沈嬌擱下硃筆，笑着詢問許嬤嬤的意思。
許嬤嬤哪裏還有不滿意的，只是她還是細細地瞧了一回：“格格心細自然沒有不好的，只是瞧着未免簡單了些。”
主要是減去的那幾道大菜。
李沈嬌便也頷首：“嬤嬤說的是。只是四爺向來節儉，簡單些似乎也妥當。”
要李沈嬌說，她還覺得她改過之後的菜單仍舊是十分鋪張呢。
許嬤嬤到底慎重，點點頭之後還是道：“晚些時候等定奪好了不若再讓四爺瞧瞧？”
李沈嬌沒意見，又和許嬤嬤商定了進膳的程序。
商定完，外頭的天已經黑盡了。
進府這麼久李沈嬌也難得有這樣動腦子的時候，雖然只是琢磨琢磨喫的。
不過商定完李沈嬌還是有些餓了。
她讓許嬤嬤去找四爺看一回，她這頭等許嬤嬤離開西廂房便猛喝了一口涼茶，又吩咐着。
“我這會兒又餓得慌，去膳房點個巧果，再要碗餛飩。”
巧果是一種麪食，用粉條作花勝形，然後炸以油。
李沈嬌改膳單的時候看見膳房定的京都點心忽然就想起來巧果了。
秋壺瞧着自家格格改膳單的時候倒是十分認真嚴肅的模樣，這會兒火急火燎的模樣實在讓人忍俊不禁。
“只點一份嗎？”秋壺多問了一句。
意思是要不要點四爺的那一份。
李沈嬌這纔想起來新綠堂裏還有一個四爺呢。
“四爺怕是不愛喫巧果，叫膳房多做一碗餛飩吧，量不必太多。”
李沈嬌又坐了一會兒，等着許嬤嬤回來回稟說四爺點頭了，便笑着站起身。
“那明日還要嬤嬤在前院多盯着一些，我不便去，兩個丫頭倒是任憑嬤嬤使喚。”
秋壺便應聲朝許嬤嬤行禮。
許嬤嬤在府裏時不是沒和武格格商量過府裏各樣小宴的事，只是再看了眼前的李格格。
自然心裏有了輕重。
武格格那是恨不得一切攬在自己身上，眼前這位李格格倒是稀奇了，卻並不去插手太多。
倒像是能做的做了，旁的便恨不得做個甩手掌櫃一般。
別說在後院裏，就是在宮裏都是十分難得少見的。