“好啊,二嬸,我幫你吧!”
她回過身來,小大人似的交代弟弟,“小寶,你一定要好好看着饅頭,我們給你做好喫的,你要是不乖,就不給你吃了。”
小寶被姐姐暗含警告的眼神一瞪,立馬老實了,“好,我一定好好看着饅頭。”
沈新語對着小雪擺了擺手,“二嬸一個人就行,廚房裏熱的很,你小孩子家家的就不要去了。”
小雪也是個固執的,“我不怕熱,二嬸,我幫你燒火。”
沈新語看着這麼懂事的孩子,忍不住摸了摸她毛茸茸的頭皮,“好, 那就辛苦咱們小雪了!”
小雪抿了抿脣,她也沒有做啥啊!
不就燒個火嗎?
村裏孩子像她這麼大的,都會幫着做一些力所能及的活了,二嬸還誇她了呢!
聽得二嬸一聲誇獎,小雪都有些不好意思了,手腳麻利的生好了火。
沈新語先將老南瓜的皮削了,切成一塊一塊的,放在鍋裏蒸上一刻鐘,等蒸好了,再用勺子壓成南瓜泥。
將南瓜泥加入糯米粉中,再加了一些糖進去,揉成一個光滑的麪糰子,放在木盆裏醒一會兒。
拿出油罐子,往鍋裏倒了一些菜籽油,小雪看着她二嬸放了這麼多油,頓時明白了,這是要用油炸的。
可是這也太費油了,正要勸說幾句,又見她二嬸再次拿起油罐子,又往鍋裏添了些油。
她再也忍不住了,說道,“二嬸,這太費油了,要不咱們……別吃了。”
沈新語擡頭望向她,笑道,“你還是個小毛孩子呢,操心那麼多幹啥,喫就好了。”
說着又吩咐她,“火要燒小一點,要是火燒的太大了,就將圓子炸糊了,而且,會將油燒乾了。”
小雪一聽要將油燒乾,再也顧不上心疼她二嬸的大手筆了。
立馬從炤堂裏抽出幾根柴火,一把插進厚厚的灰槽裏,柴火一下子就滅了,沒有一絲青煙漏出來。
沈新語將糯米糰子,搓成一個圓圓的小糰子,放在油鍋裏小火慢炸,麪糰子遇熱膨脹,立馬變得鼓鼓囊囊的。
待炸至金黃色再從鍋裏撈出來,趁着還熱乎着,撒了一些芝麻在上面。
沈新語拿起筷子夾起一顆遞給小雪,“來,嚐嚐看,好不好喫。”
小雪聞着鍋裏傳來的香甜氣味,早就饞了。
到底還是個孩子,雖說也心疼鍋裏的油,但一聞到炸麻圓的香氣,也顧不上心疼了。
下意識的就張開了嘴,剛剛咬了一口,就說道,“二嬸,太好吃了!”
二嬸的手藝真好,不就是普通的老南瓜嗎?怎麼經她的手做出來,這麼好喫呢?
想了想,她又問道,“對了,二嬸,這個叫什麼啊?”
“這個啊,叫麻圓。”
小寶也早就聞着香味了,小步跑到了廚房,看着他姐姐在喫剛出鍋的喫食,他也想喫。
看着小雪盯着他看,生怕他姐姐說不給他吃了,忙說道,“我有好好看着饅頭的,他睡着了,我纔來了。
我可不是因爲饞呢!”
沈新語莞爾,也拿起一雙筷子遞給他,“我們小寶可不饞,最能幹了,都會幫着二嬸看弟弟了,來,快嚐嚐二嬸剛剛做出來的麻圓。”
“好香啊!弟妹呀,你又在給他們做好喫的了!”
籬笆外傳來周氏的聲音,她都有些發愁了,也不能老是喫他們家的東西啊。
這可真是舊債沒還,又添新賬了!
等她空出手裏,指定得回了弟妹的禮。
兩孩子一聽周氏的聲音,剛剛還興高采烈的呢,頓時就變成了苦瓜臉。
他們娘來了,指定又得說他們嘴饞了,只覺得嘴裏的麻圓都沒有那麼美味了。
沈新語笑道,“嫂子,你不在二大爺家幫忙嗎?怎麼這麼快就回來了。”
周氏回道,“那裏今天沒多少活,我將家裏的東西送去就回來了,一看他們不在家,就知道定是來你家了。”
沈新語笑着搭話,“多虧了小雪小寶幫我帶孩子,我才騰得出手來做麻圓。
嫂子,你不知道,我饞這口都好久了,今天才有空做呢!”
兩個孩子都一臉感激的看着她,二嬸真好,將所有的責任都攬到了自己身上。
明明二嬸就是專門做給他們喫的,沒見她自己還一顆都沒有喫嗎?
姐弟倆都打定主意,以後得更加用心幫着二嬸帶小弟弟纔行。
周氏哪裏不知道她的意思,這是幫着兩個孩子開脫呢,要不,她一個大人哪就那麼饞了。
再說了,依小叔子對她的疼愛,她想喫啥不得依着她。
她也好奇弟妹這是做啥了,咋就這麼香呢!
她往鍋裏瞥了一眼,看着那麼一大鍋菜籽油,還在微微冒着熱氣。
頓時就心疼的直抽冷氣,乖乖,就爲了一口喫食,浪費這麼多油,這玩意也太金貴了吧!
她忍不住開口說道,“弟妹啊,你這日子不過了,這麼多油呢,省着點喫,得喫多少頓了,咋能一下子就浪費這麼多呢!”
現在家裏有了進項,沈新語也沒有那麼摳索了,偶爾這麼一頓,她還是浪費得起的。
“沒事,嫂子,也不是天天喫,就是偶爾喫這麼一回,再說了,大家都喜歡喫,也不算浪費。”
周氏頓時就有些垂頭喪氣的,完了,她剛剛還在心裏發誓要還了弟妹的禮呢!
可看着這麼一大鍋油,她就心疼的直抽冷氣,她可捨不得拿這麼多油來炸東西喫。
還得是弟妹才捨得,看來她得好好想想了,該怎麼回她這份人情了。
沈新語不知道周氏的糾結,拿起筷子夾了一個麻圓直接懟到了她嘴邊,這是爲了防止她不喫的。
“嫂子,快來嚐嚐,可好吃了!”
周氏看都沾自己嘴巴了,也不能給別人吃了,她知道弟妹就是故意的,這是鐵了心要讓她嚐嚐呢!
弟妹的這份好意她只得領了,張口接了麻圓,細細的在嘴裏咀嚼起來,這麼好喫的東西,難怪孩子們喜歡。
她心裏想着,要不自己也回去炸幾個喫喫,就像弟妹說的,偶爾喫喫也不打緊。
沈新語問道,“嫂子,明天小雪他們也會去喫酒席嗎?”