飄天文學 > 火影之大美食家 >第六百零九章 回到香波地羣島
    算是不喜歡喫肥肉的人,當見到這潺潺流出的美汁,也會覺得,從綿香的糯米,帶有些許化開薄薄的晶瑩,喫起來應該很有樂趣。請()看最全!更新最快的小說!

    “楊明,給我!”

    這回,凱多小蘿莉說着,便從楊明手搶過來,一口咬下去。

    楊明這樣製作出來的糉子,凱多小蘿莉喫起來沒有軟弱無力的感覺,而是充斥着飽滿,有着些許韌性,咬起來可以分辨出米粒的顆粒感,絕不會粘牙也不會覺得幹,卻又明明是一個整體,不會散開,簡直棒極了!

    爲了能夠儘快讓凱多小蘿莉撐爆肚子,從無盡的烹飪解脫出來,楊明這次可謂是使勁了渾身解數,還烹飪了五花肉這種油膩的美食。

    五花肉又稱“三層肉”,位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。

    這部分的瘦肉也最嫩且最多汁,選的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層例最爲完美,脂肪與瘦肉交織,色澤爲粉紅。

    楊明行雲流水般,快速地剔出五花肉,並將皮毛刮盡。

    隨後,他將五花肉洗乾淨,在沸水鍋內煮5分鐘。

    在蒸騰的水汽,一縷縷獨屬於豬肉的香味飄蕩而出。

    凱多小蘿莉甚至可以透過透明的鍋蓋看到,原本紅潤的豬肉,顏色慢慢地開始發生轉變。

    從最初的鮮紅,慢慢轉淡,隨後開始泛白。

    楊明在萬寶紫砂鍋的底層鋪蔥條和薑片,作爲墊底,防止待會豬肉粘住底部,不然那尷尬了。

    再把五花肉整齊地排在面,加入冰糖、生抽、老抽。

    當然,還有最不可缺乏的……酒!

    在楊明看來,倒酒下去燜,簡直是神來之筆,宛若畫龍點睛,將五花肉給做神了!

    或許是由於材料的特殊性,沒有用太長時間,僅僅過了半個小時,當楊明打開鍋蓋,用筷子朝着五花肉表面一插,很輕鬆扎透進去,說明此時,豬肉已經酥。

    此時,大量的酒水已經蒸發殆盡,只餘下一小灘黑得發稠的液體,靜靜地躺在鍋底。

    原本泛白的豬肉,也因爲佐料滲透進去,大變了樣子,宛若窮小子變成高富帥。

    只見,五花肉吹彈可破的紅潤皮膚,宛若鑲嵌在王冠的紅瑪瑙,用筷子輕輕一碰,如同果凍般左右搖晃起來,看起來惹人憐愛。

    而那肥瘦相宜的身材,更是顯示出斷層般的美感。

    五花肉的層是一水相隔般的黃色,如同一條輕柔的緞帶,將它圍繞一圈,顯得沒有那麼肥碩。

    底層是黝黑的瘦肉,沾滿了濃香的佐料,如同社會樸實平凡的農民,支撐着面華麗的兩層。

    五花肉,紅的發亮,黃的養眼,黑的饞嘴,紅黃黑相互交相輝映,讓人賞心悅目。

    至於之前那股濃香,也在火燜煮時,融入到五花肉的皮和肉當,洗盡鉛華,退去浮誇,只有沉澱後的精華,靜靜地等待它綻放的那一刻。

    咕嚕!咕嚕!咕嚕!

    見狀,凱多小蘿莉狠狠地嚥下一口口水,眼睛都快看直了!

    楊明拿出一疊銀白的盤子,將五花肉放到面,順便將細繩解開。

    最後,宛若天女散花般,將細碎的蔥花灑落,點綴一二。

    這時,凱多小蘿莉不會因爲看到那麼多肥肉,產生一種飽腹感,視覺會有一種小清新的感覺。

    銀白的碟子,靜靜地擺放着東坡肉,宛若火焰紅的嫩肉,頓時吸引住她的目光。

    只見,東坡肉如同瑪瑙般瑰麗的紅皮,絲綢緞帶般黃白的脂肪,厚實黝黑的瘦肉。

    如此特的造型,真是前所未見!

    既然形狀這麼特,那味道又會是如何呢?

    “我不客氣了!”

    懷着一絲忐忑,一絲期待,凱多小蘿莉拿起筷子。

    筷子輕輕一夾,東坡肉如同果凍般顫動了下,顯得非常可愛。

    “阿~”

    凱多小蘿莉張開饕餮大嘴,一口喫下。

    當東坡肉一入嘴,她立即感覺到一股有別於其他豬肉的味道。

    原本,她以爲東坡肉的皮和脂肪加起來那麼厚,應該會很硬,很影響口感。

    現在,她才知道,她錯了!

    而且是大錯特錯!

    當牙齒一咬下去,立即碰到彈性十足的豬皮。

    可卻並沒有遭到多少阻礙,反倒很輕鬆地破開豬皮的防禦,直入到肥厚的脂肪當。

    鬆鬆軟軟的脂肪,如同棉花般,善若水,將勢如破竹的牙齒包裹在內,然後任由它繼續前進。

    最後,當牙齒觸碰到鬆軟的豬肉,一股甘醇和着香甜的味道,瞬間爆炸!

    “唔!”

    凱多小蘿莉剛想說出好喫兩字,猛然噴出點滴汁液,濺得嘴角油光發亮,趕緊緊閉起嘴巴,慢慢咀嚼起來。

    東坡肉意外地非常好嚼,好的讓人慾罷不能。

    真是不可思議!

    更加妙的是,東坡肉那層次分明的獨特結構,也造了不一樣的口感。

    豬皮的滑嫩柔彈,脂肪的肥厚松滑,瘦肉的結實醇香,三種不一樣的口感,宛若將凱多小蘿莉帶領進入到一個幻世界,感受到波瀾壯闊的史詩。

    當一塊東坡肉喫完,凱多小蘿莉還咂嘴添脣,一臉意猶未盡。

    這簡直……太好吃了!

    那東坡肉,不僅薄皮嫩肉,色澤紅亮,而且味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。

    當喫完之後,仍然回味無窮,好想再喫多一塊!

    可惜的是……

    這東坡肉不愧是油膩的美食,只是多喫幾塊,裏面脂肪太高,也不容易消化,哪怕是凱多小蘿莉這樣的大胃王,也表示自己再也喫不下去!

    見狀,楊明暗鬆了一口氣,擦了一把額頭的冷汗。

    終於把這個大胃王給應付過去!

    在不知不覺,時間過得飛快,搭載楊明一行人的香克斯海賊船,已經回到了香波地羣島。

    楊明遠遠觀望,看着那已經建好的拍賣會,嘴角一翹,露出一絲笑容。

    “作爲世界級拍賣會,也是時候讓全世界的人們看到,滿漢全席的精彩!”

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