喝湯的人滿足地閉上了眼睛，然後睜開：“比我阿嬤的湯還地道，簡直太好喝了”
有人立即叫了起來：“服務員，給我們桌上也來一份湯。”
“我們也要”
“這邊，這邊，還有這邊”
一時間大家都開始加湯，服務員阿姨又要上菜又要加單，業務還不熟練，都有點忙不過來。沒辦法，年紀大了，反應也不像年輕人那麼敏捷，不過也沒辦法，誰叫人手不夠呢。不過王小明早就跟大家解釋過了，大家也都理解的，大媽雖然不夠專業，但是夠熱忱，最主要的是，最好的食物就是最大誠意的服務。
炒菜終於出鍋了，楊明的手藝還真不是蓋的，最普通的家常菜，裝盤卻弄得跟參加美食大賽一樣漂亮。他其實也沒刻意去擺，只用勺子一舀，就能準確無誤地將葷菜和素菜擺放得恰到好處，色彩搭配也鮮豔至極，食物的色香味，至少前兩種就已經有了。
第一份端出來的是核桃蝦仁，翠綠的西蘭花托着粉色的蝦仁，綴上褐色的核桃仁，看着就令人食指大動。大家都抻着脖子，眼巴巴等着菜送到自己桌上來，服務員阿姨端着菜，往五號桌去了，所有的眼珠子都盯着五號桌看，尼瑪真是個幸運的傢伙
有人不滿地嚷嚷：“怎麼是他們的，我們的菜呢”那情形，活像是幼兒園裏等着阿姨分發食物的孩童，又像是張着嘴嗷嗷待哺的雛鳥，嘰嘰喳喳的，別提多好玩了。
服務員阿姨笑着說：“別急別急，師傅正在炒呢，馬上就來了。”
王小明在廚房裏聽見外面的動靜，轉頭看着楊明正輕鬆無比地顛着鍋，突然就想起了很久以前看的電影食神，他覺得楊明就有點食神的感覺，簡直太帥了。
楊明扭頭，看見王小明正在看自己，挑了下眉：“看什麼”
“多練。菜好了，上菜。”楊明動作流暢地將菜裝盤。
王小明趕緊過去，將菜端過去，放到流理臺上：“阿姨，上菜，三號桌的沙茶牛肉。”盤裏的牛肉被沙茶醬包裹着，濃稠多汁，鑊氣十足，散發出濃郁的香味，王小明忍住伸手去抓的衝動，吸了口口水，趕緊轉身去切菜。
開張之前這段時間，王小明除了辦正事，剩下的時間就是在練習刀工，因爲楊明說了，刀工是做好菜的前提，只有切得好的菜，才能做得出最好看最好味的菜來。王小明知道楊明要正式教自己做菜，所以也很上心，每天都在這上面花不少功夫，現如今已經能夠切得有模有樣了，雖然趕不上楊明的，但是他說也勉強能用了。
楊明說：“這兩道蔬菜你來做，蒜蓉菜心和上湯豆苗。”
“哦，好。”王小明有些小興奮，他也要開始做菜了麼，他以爲楊明暫時不會讓他動鏟子的。
“用心點，注意點火候。”工作上的事，楊明完全不客氣，一副公事公辦的樣子。
“好。”王小明趕緊刷鍋開火，開始燒水燙菜心。
王小明勾完薄芡，澆在菜心上，端着盤子準備放在流理臺上。楊明叫住他：“等等。”然後用筷子蘸了點菜心的湯汁，放進嘴裏，這才點頭，示意可以了。
王小明搖了下頭，這師父真嚴苛教學的時候就看出來了，完全是一絲不苟、吹毛求疵，光一個胡蘿蔔，就切了幾十根，雖然能夠拉油去除胡蘿蔔味，但是喫到後來，王冰連嘗都不願意嚐了，楊明也不願意喫，王小明不捨得扔了，一個人喫到內傷再看到胡蘿蔔就難受。
楊明炒菜的速度非常快，端菜的阿姨都有點忙不過來，王小明還抽空幫忙去送了幾次菜，外面的客人正喫