但最主要的還是衡量利弊得失，沒有絕對的把握從甄乾手裏搞到燒酒的祕方。
有人不喜歡辛辣的味道，就有人喜歡那一股子豪爽的酒勁，一杯燒酒能讓勞累一天的人感到身心放鬆，同時起到驅寒解乏的好處，所以燒刀子一上市就受到了兩種人的喜歡，一種是武人，還有一種就是生活在北方冰天雪地裏的牧民。
粟特人在鹿泉縣嚐到燒刀子之後，第一時間便將燒刀子視若珍寶，和趙文善、韓光裕兩人一樣，立即想將燒刀子的製作工藝購買到手。
十顆嬰兒拳頭般大小的夜明珠就是交換籌碼，可是甄乾根本不爲所動，只答應讓粟特人將燒刀子帶到北方出售。
見利起意的粟特人當然不會充當甄乾送酒工具，要不是甄乾有官身，恐怕就不是偷偷摸摸，而是改成明搶了。
趙文善、韓光裕兩家是不願意直接將糧食賣給甄乾，鬥米“濁酒”不過一二十文錢，就算最差的燒酒每鬥也能賣到一百三四十文錢，中間的利潤古往今來類似。
可是兩家現在不得不低頭將手中多餘的糧食賣給甄乾，當然他們並不知道甄乾的燒刀子並不是糧食釀造，而是高粱、大豆一類的賤糧釀造的。
“一言爲定，以後兩家手中的酒和糧食全部有某代爲銷售，甄府同時爲兩家提供牲畜的圈養方法，如果飼養後沒有銷路，找我也可以代爲銷售如何？”
趙韓兩家一聽，心中暗自盤算起來，兩家在鹿泉縣算不上頂級的地主，最大的大地主彭家，手中光是土地就有幾萬畝之多，縣城裏有三成的商鋪姓彭，日進斗金毫不誇張。
算起來甄乾給兩家的條件不錯，基本上一文錢沒出就擁有了畝產四石的種糧祕法，再加上甄府免費提供的圈養牲畜的辦法，光是想一下睡覺都要笑醒了。
只要不掏出真金白銀，兩家自然沒有不應允的道理，這個年頭根本就不要籤什麼契約，就算是地主也一樣一諾千金，沒有絲毫反悔的念頭。
談笑間一筆高達萬貫的買賣敲定下來，樂的兩家見牙不見眼。
甄乾剛想留兩家共進午餐，把雙方的關係更進一步，這時王友從門外走了進來：“大郎，縣衙彭司戶求見！”
唐代只有縣令、縣丞、主簿、縣尉是官員編制，司戶屬於吏員，排在所有吏員的第一位，權力不可謂不大，這樣一個人物平時也不會輕易的下鄉。
彭司戶名叫彭樂，本地豪強大地主，把自己的妹妹送到縣令的牀上纔得到了縣衙第一吏員的位置，就是這樣一個勢利小人突然登門拜訪，讓甄乾不得不多想彭樂的來意。
趙韓兩家一聽彭樂上門拜訪，立即閃人沒有了聊下去的意思，拱手告辭。
“彭司戶，今天是那一陣香風把貴客吹到府上”，甄乾出門將彭樂迎進了客廳，分賓主落座之後奉上香茶開始一陣東拉西扯起來：“彭司戶現在可是縣衙裏的紅人，以後在縣城裏的生意還要仰仗彭司戶關照一二……”。
彭樂瘦高個，方臉、大眼、高鼻樑，下顎一縷山羊鬍倒有幾分的師爺氣質，只是爲人在鹿泉縣盡人皆知，如果沒有必要，甄乾才懶得理睬此人。
“甄大郎說笑了，誰不知道甄大郎樂善好施，在鹿泉縣可是有及時雨、孟嘗君的美名，爲兄事務繁忙，今日才得閒登門拜訪，莫要見怪……！”
夜貓子進宅、無事不來！
“彭司戶說笑了，某請還請不來呢？不如中午在寒舍喫一頓便飯！”
“好！叨擾了！”
彭樂打蛇上棍立馬答應下來，甄乾也就是和彭樂客氣一下，見彭樂絲毫沒有立即離開的意思，便知道今天彭樂是有備而來。
一壺辛辣的燒刀子，標準的四菜一湯，紅燒魚、一盤崧菜（大白菜）、一疊醃肉、一道幹菇，外加一大盆紫菜蛋湯就是招待彭司戶的全部菜餚。
彭樂端起酒杯抿了一口，一股辛辣刺鼻的味道讓他有些眩暈，也不知道那些胡人和武人爲什麼喜歡喝這樣的燒酒，反正是自己不好這一口。
“今天某下鄉是爲了冬季徵發徭役的事情，甄大郎是否已經知曉？”
甄乾也是昨天剛剛從縣城裏聽到的消息，沒有想到官府的速度如此之快，看來這個冬天有人日子要難過了。
甄乾不解道：“今年的徭役不是已經徵發完了嗎？怎麼又要徵發徭役？”
甄乾有官身，自然不用去服徭役，但是普通人就不能倖免了。讓甄乾奇怪的是，這次徭役來的突然，難道安祿山又想興兵討伐契丹？
彭樂嘆了一口氣道：“甄大郎有所不知，天寶十年八月安帥領兵六萬攻打契丹，不想奚兵叛亂，以至於安帥損兵折將。天寶十一年三月，安帥再發番漢步騎二十萬攻打契丹，不想阿布思突然叛唐返回漠北，大軍因此延誤了戰機，如今安帥想再次進攻契丹，讓所轄三鎮籌備六十萬石糧草，鹿泉縣要將一萬石糧草運到幽州，不提前徵發徭役不行啊！”
爲了保住自己的一條小命，甄乾將之前二十年的邸報（古代官方報紙）仔仔細細的研究了一遍。
天寶十年八月，安祿山帥所節度的三道兵共六萬人，出討契丹，以奚二千騎兵爲嚮導。軍隊過平盧（今遼寧朝陽）千餘里，至土護真河（今內蒙古老哈河），遇到大雨，安祿山帥兵晝夜兼行三百多裏，至契丹牙帳，契丹見到唐兵，十分驚駭。因當時大雨連綿，弓弩筋膠皆溼水鬆弛，大將何思德對安祿山說：我們兵雖多，但遠來疲憊，戰鬥力不強，不如按甲息兵，稍事休整，不過三天，契丹就會自動投降。
安祿山聽後大怒，要殺何思德，何思德請免死爲前鋒以攻契丹。何思德與安祿山形貌相像，契丹兵以爲是安祿山，爭擊之，何思德不敵被殺，契丹以爲已殺安祿山，士氣大振。這時奚又叛，與契丹合兵，夾擊唐軍，唐軍大敗，死傷略盡。射中安祿山鞍馬，折冠失履，安祿山只帶着部下二十餘騎逃脫。趁着天黑，契丹追兵停了下來，安祿山才得逃入師州（今內蒙古赤峯東北）。
遂歸罪於突厥左賢王哥解和河東兵馬使魚承仙，殺二人。平盧兵馬使史思明逃入山谷躲藏近二十天，才收羅散卒，得七百餘人。平盧守將史定方將精兵二千來救安祿山，契丹兵才退去，安祿山得免。到了平盧，所部士卒大部逃散，史思明出見安祿山，安祿山大喜，握其手說：“你來我無憂了”。
史思明退出後對人說：“如果我早見安祿山，就會與哥解一起被殺”。契丹兵又圍師州，安祿山派史思明擊退之。
天寶十一年三月，安祿山發蕃、漢步騎二十萬擊契丹，要雪天寶十年敗於契丹之恥。先是突厥阿布思來降，唐玄宗以厚禮待之，賜名李獻忠，賜爵爲奉信王，並命爲朔方節度副使。李獻忠有才略，不肯屈爲安祿山之下，所以安祿山懷恨在心。至是，乃奏請李獻忠帥同羅兵數萬來助擊契丹。李獻忠害怕被祿山害死，就對留後張瑋說，請奏唐玄宗留而不去，張瑋不答應。於是李獻忠帥所部大掠倉庫，叛歸漠北，安祿山遂頓兵不前。九月，阿布思入寇，圍永清柵（今內蒙古固陽西），被柵使張元軌擊退。
安祿山先後兩次出兵攻打契丹，一次大敗、一次錯失戰機，如今又想攻打契丹，不僅徵發各地徭役，還籌措大量錢糧充實軍需。