飄天文學 > 重生日本當廚神 >第649章:【四羊方庫】
    麪糰就緒。 更新最快

    4色麪糰就擺在廚臺上,黑、白、青、紅。

    鏡頭拉近對焦,給了特寫,引來一片讚美的驚歎聲。

    不需揉搓,這4團面儼然光滑細膩,微微反射着賽館上空的白熾燈光。

    朱青笑盈盈地,取來四塊溼布蓋過去。

    這是必要的發酵等待環節

    打了個ok手勢,朱青對夏羽講:“等一會燉好海鮮餡料,麪糰也發酵完全了!”

    “嗯!”

    夏羽背過身,從皮鞘中抽出寒光閃閃的破軍刀。

    “開始吧!”

    朱青認真洗淨了雙手,並用嶄新的乾毛巾吸乾水跡,觀衆們看她邁步到那個木頭構造的箱子前,手扭開櫃門的鎖頭,咔,似拉開門那樣,櫃門大大地敞開,內裏情況頓時映在鏡頭中,出現在轉播畫面上。

    “哇!”

    “難以相信啊,這東西居然是一個小型便攜冰箱!”

    “外面是木質,裏面卻有一層陶瓷質地,泛着光的內襯層……這麼漂亮精緻的便攜冰箱,也是中國製造嗎?”

    便攜冰箱!

    顏奇、切仙左衛門屁股剛坐回椅子,這下子臉色又不對了。

    “顏樓主,這是你們中華美食界的新物件?”遠月總帥抖抖白眉,顯示出不弱的興趣。

    也難怪仙左衛門這麼問。

    依照《中華一番》的設定,中華美食界那妥妥的高科技化呀。

    就說一個例子,‘錦毛虎’洛克,便是用廚技【羅漢虎爪扒】處理一隻活雞,並被唐氏先祖唐三傑以彈跳甲魚湯擊敗的那位龍套大哥。

    這傢伙雖是個被打上難喫印的悲催龍套,但好歹擁有傳說中的機械手臂!

    是不是機械手臂,或者其它科技且另說,活生生的例子足以證明這個時空位面的中華美食界,很不簡單。

    “新物件?”

    顏奇也在看那個木頭構造的箱子,見朱青不斷搬出來大蝦、大蟹,交由夏羽處理,好一會纔回應仙左衛門,挺鬱悶的樣子:“這不是我們黑暗界的東西,光明界也不太可能……難道是夏擎那傢伙鼓搗出來的?”

    蜀地餐館,還不知自己躺槍的夏老爺子,也驚詫看1號料理臺搭檔合作的男女主廚。

    “奇怪!”

    從黑乎乎的陶罐開始,夏擎嘴巴就張大,一直沒合上。

    “這個貯存老面的陶罐是怎麼回事?!”

    “還有封藏生鮮的木箱子……”

    太多東西了。

    夏擎又猛地想到第一階段賽事,孫子與切薊、李翰對決時,兩次亮相的天工風箱。

    再聯繫孫子屢屢拿出的古食譜,夏擎在長條凳上,一拍大腿肯定地說:“是哪個老傢伙偷偷把我們夏氏的寶貝獨苗給拐走了!”

    於是老爺子在一廂情願的腦補中,越陷越深了,那個他自發腦補的“老傢伙”、“老狐狸”形象愈加的真實。

    “阿羽,這物件你到底哪裏弄來的?”

    聽賽館的竊竊私語,朱青把生鮮水產全部搬卸出來後,趁着夏羽處理蝦蟹的空檔,貼近一步用手肘子,輕輕地捅他,呵氣低聲問:“也幫我弄一個這樣的寶貝嘛,用處太大了,簡直是廚師的神器!”

    前幾天夏羽突然亮出這木箱子,貯藏一批剛從二條魚市淘回來的蝦王、蟹王時,可把朱青嚇壞了。

    “現在是比賽!別開小差!”

    嘴角扯了一扯,夏羽好歹把朱青敷衍過去。

    “物件?”

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    bsp;視線停頓在木箱子上,廚具資料彈出:

    “【四羊方庫】(紫):類似便攜冰箱的廚具,專用於食材保鮮,對生鮮食材有鎖鮮的效果,但有容量限制,且最多可貯存生鮮7天,超過時間則鮮流失,食材品質下降,不可逆轉。”

    “建議宿主收集傳說廚具靈藏庫,可無限制貯藏食材。”

    系統後一句話可華麗無視掉。

    至於爲啥叫四羊方庫,夏羽豪擲5萬名望值購買道具時也算琢磨過,估摸着是木箱子四面有羊頭的雕刻,還別說,這羊頭雕刻,卷角羊,羊角花紋精麗,其它位置又有饕餮紋、夔龍紋。

    多的東西夏羽不懂,但看這箱子的造型氣勢,再聽聽賽館喋喋不休關於它的議論,頓時覺得這筆名望值花的不冤枉。

    早就說了。

    一身豪華道具的氪金玩家無所畏懼!

    “備鍋,差不多了!”

    夏羽放下廚刃。

    他面前的案臺,北海道甜蝦已去頭、去尾和去殼,只剩下蝦仁。

    北海道毛蟹用熱水煮過,整個身子紅豔豔的,朱青負責開殼取蟹肉、蟹黃,由於蟹王個頭極大,七八隻螃蟹居然裝了滿滿兩大碗的蟹肉。

    兩人分工明確,夏羽洗砂鍋,朱青則擺鍋,不一會,8口砂鍋對應8個竈具。

    “魚翅!”

    朱青揭蓋,用銀筷夾數片完整的排翅,丟進砂鍋併合蓋。

    “乾貝、鮑魚、海蔘、烏賊、比目魚……”除了蝦、蟹,其它食材都是乾貨,生鮮和乾貨的處理方法有很大不同。

    簡單說,乾貨需要泡發,而泡發的過程往往很漫長,兩人也算提前進行‘泡發’這個工序,搬上賽場的乾貨並非乾的沒有絲毫水分。

    只見朱青搬來一個食材箱,咔的開蓋,一陣冷霧瀰漫而出,裏面赫然擠滿了透明的小飯盒,有的飯盒水裏浸泡着海蔘,有的則浸泡乾貝。墨魚乾、比目魚乾相同道理,也用冷水浸泡了至少12個小時,因此朱青取出乾貨時,這些食材都已經泡軟,易清洗,易烹煮。

    多的清洗、處理細節不用多講,夏羽全丟給朱青。

    一個個砂鍋合上蓋,打火。

    “搞定!”

    朱青拍拍手,杏目掃來對夏羽道:“火候把控交給你!”

    “嗯!”

    應了聲,視野中是8口被竈具火焰灼燒的砂鍋。

    可惜!

    夏羽心中暗歎,其實以他最初的想法,是打算用炭火燜煮食材,這樣大圓滿的【爆炎】就可介入烹調中,強行賦予鎮魂包火焰的食義。

    但鎮魂包非常講究陰陽調和,火焰過強,陽氣太盛,這樣陰陽就失衡了。

    平衡!

    這是夏羽過去幾天,以不眠不休實踐得來的心血領悟。

    所謂的陰陽五行、東南西北四方位之靈,都脫不開平衡這個核心的奧祕。

    想想就很正常。

    鎮魂包,鎮平四海,和緩人心,假如某一個方面太凸顯,高低起伏明顯像是坐過山車……又怎能讓品嚐者心靈平靜呢?

    甩甩頭不再多想關於食譜的事情。

    “到目前爲止,沒有失誤!”

    夏羽定下心,側頭看計時器,此時開場不過30分鐘,還剩下一個半小時,時間完全足夠!

    等待中總不能傻站着,在砂鍋裏食材燜煮出來前,他有閒暇去觀察對手。

    首先對隔壁的2號料理臺投以關注目光。

    “嗯?!”

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