飄天文學 > 重生日本當廚神 >第650章:蛋和山
    2號料理臺。 更新最快

    李翰、蘭初寒已完成對5只土鴨的宰殺處理。

    全身光溜溜且除淨內臟的鴨子,擺在廚臺,微微泛着光。

    關鍵不在鴨子,夏羽瞧去,恰好見到李翰滿頭大汗地,搬運來5口大號中華鐵鍋。

    “這麼大的鍋子,一下子就搬來5口……他們要做什麼?!”

    夏羽忍不住吸氣喃喃。

    再看看自己面前這8口小號砂鍋。

    那啥,氣勢完全被比下去了啊!

    氣勢什麼的當然是玩笑話,在決賽的場合,就不可能存在無用的食材、廚具。夏羽定睛仔細觀察,便見到李翰把5口鐵鍋,逐一擺在簡易的竈臺上架好,似列陣擺在面前。

    “蘭廚!”

    李翰回頭喊。

    “過來幫忙!”蘭初寒輕聲細語,指了指堆疊在廚臺旁邊的白色袋子。

    這啥啥啥?

    夏羽眼睛瞪大,此時才注意到這些袋子,“肯定不是麪粉,六七袋麪粉得多重?不知道能做出多少人份的食物了啊!”

    但除了用量頗大的麪粉,夏羽打破腦袋想,也難以想到是什麼材料要準備如此之多。

    李翰用實際行動回答了他。

    “譁”

    撕開袋口,傾倒,霎時間涌出的白色顆粒將一個大號盆子佔得滿當當。

    李翰繼續搬袋子,蘭初寒則神情恬淡地,給盆子注入一種粘乎乎呈半透明狀的液體,這會專業人員都看出來了,賽館響徹抽氣聲:

    “鹽……?”

    “這麼多的鹽,用蛋清混合?”

    嘉賓們一副凌亂見鬼似的表情。

    可夏羽心中卻一個咯噔,頭髮都豎起,腦袋裏似有一道電光劈下,混沌的思緒變得清明瞭。

    “絕對是那種菜品……那門食譜!”

    既視感太強了啊。

    想到蘭初寒的姓氏,以及這個姓氏代表的傳承,夏羽萬分肯定。

    果然。

    接下來,李翰、蘭初寒的工序,就和夏羽腦袋中的記憶影像,漸漸地重合。

    鹽巴、蛋清混合,捏成團塊。

    光溜溜的土鴨,無需醃製,也不用多餘的調味料塗抹,只見兩人就用鹽巴團塊,如同砌牆那樣,一點一點,將土鴨徹底封死在裏面。

    於是,2號料理臺有了五個圓圓的東西。

    一股芋頭清香,逸散全場。

    中華大鐵鍋堆滿了芋頭細絲,被鹽巴緊緊裹成圓球的土鴨,則擺在了細絲上,這一幕落在鏡頭中,頓時有強烈的畫面感。

    遠月狩獵紅葉大會的山間平臺,田所惠捂嘴道:“……怎麼像是築巢穴,放上一顆白色巨蛋?”

    一羣學生贊同的點頭。

    “對啊!”

    “鴨子居然被鹽巴包裹成巨蛋啦!”

    愛麗絲眼睛睜大。

    一年級這排居於首位的森田真希,臉上笑容沒有了,纖手在矮几上,糾纏成一團,汗跡在桌面清晰可見。她內心緊張得厲害。

    “氣勢好強!這個組合的菜品絕不普通……”

    幸平創真一臉的凝重。

    “總感覺,這個大賽冠軍,不好拿!”

    “廢話!”

    鄰桌的意呆利少年塔克米瞥一眼,接着盯看電視,毫無自覺性以一副滿滿小迷弟口吻,揮拳頭道:“但我堅信夏講師纔是最終的大贏家!”

    “哈,塔克米,你這是徹底向夏講師屈服了嗎?”

    “這是對強者的敬仰!”

    “那我呢?”幸平創真哈哈道。

    “你滾!等着我的下一次挑戰,很快!”塔克米哼哼道。

    一年生對面。

    遠月十傑的九席,則依然關注電視畫面。

    “轟”

    驟然間,畫面被擴散的火焰佔據。

    一色慧、司瑛士等人,瞳孔急劇收縮,盯住在火海中若隱若現的5口中華鐵鍋。

    蘭初寒已經退到火圈外,而火海中隱約的身影,自然就是同樣掌握【爆炎】和其餘火焰廚技的李氏公子。

    酒香四溢。

    一罈又一罈高度數的瀘州老窖,被開封,被當成點火的燃料,澆灌在5口中華鐵鍋

    上,於是酒產生了熊熊大火。

    第八席的小黃毛久我照紀,一握拳頭,不爽道:“這傢伙,又開始了啊!”

    “是呢!”

    小林龍膽微露尖銳的小虎牙。

    李翰的火焰廚技,他們看過第一階段的賽事,印象深刻。

    久我照紀、小林龍膽等人看席捲賽館的火焰,心情卻微妙的複雜,似乎有種領地被侵犯的憤怒,這樣的火焰廚技應該獨屬於遠月那位‘火焰的魔法師’纔對啊。

    不知不覺間,夏羽的【爆炎】,已經在這羣學生腦中裏打上一種個人烙印。

    “哼,還真是火熱!”

    視角回到賽場,唐玉瓊從失火的2號料理臺處,收回視線。

    “唐長老,我們也開始吧!”她說。

    唐山目光深邃收回了一把雕刻小刀,點點頭,唐玉瓊見狀,伸手在面前的大冰山上,輕輕一敲。

    嘩啦!

    大雪崩!

    一如過去夏羽雕刻那般,細碎的冰粒四濺紛飛,等動靜停歇時,大冰山居然更顯粗獷、簡樸了,只不過,與之前不同的是,獨峯的山劃爲五峯,就像是豎起的五根手指頭,中指最長也最陡峭,拇指最粗卻也最沉穩。

    鏡頭掃來,冰山晶光閃閃,內部似乎並沒有完全結冰,有着詭異的流動。

    觀衆沒想到唐山是個冰雕高手,哪怕夏羽都喫驚不小。

    “大巧不工!”

    對3號料理臺的那座五指峯投去目光,夏羽心頭間莫名地,蹦出這麼一個詞。

    神韻!

    能夠觸碰這個詞,冰雕料理作品給予看客心靈震撼,就足可說明唐山這一手技藝的功底了。

    但很顯然,雕刻只是唐山、唐玉瓊料理作品的第一步。

    夏羽平抑心跳,收回目光只看面前的一排砂鍋,再多看他怕自己開始懷疑人生了。

    半小時後。

    “好了!”

    他迅速地關掉8個竈具的火焰閥門。

    朱青則緊隨他,猛地扯開蓋住麪糰的溼布。

    目露欣喜瞧檯面幾團完全發酵的麪糰,這些麪糰比之原來大了數倍,朱青手指隨意在青色麪糰一捅,留下幾乎對穿深深的指洞,“很好!”

    “指洞沒回縮!完全發脹了!”

    不由分說,再度亮出個人御用廚具,也就是那一雙銀筷,朱青用筷子,就似夾豆子那樣疾風驟雨,每秒數次夾動,每次都分離出一塊小麪糰,效率驚人。

    不多時,四色麪糰,就變成了一堆大小均勻的小面塊。

    “你擀麪,我來包!”

    朱青指夏羽,又指他那根黑乎乎的麪點棍。

    餡料備足,麪皮也準備就緒,接下來就是包餡了。

    鎮魂包外觀樸素,難聽點就是復古,保留包子最原始的樣子,其實更像是帶餡的饅頭。

    夏羽、朱青額頭滲汗,顯然包的並不輕鬆。

    一段時間後,賽館有呼聲:

    “火焰、變小了!”

    “要完成了嘛!”

    2號料理臺,飄溢的老窖酒香漸漸散去,火焰亦隨酒精的耗盡,有了衰減熄滅的跡象。

    噠噠噠……

    腳步聲。

    李翰灰頭土臉,從5口燃燒的中華鐵鍋間走出來,對蘭初寒講:“蘭廚,差不多了!”

    兩人不約而同地,看計時器。

    “唐長老!”

    唐玉瓊手微微顫抖地,放下一把亮閃閃的鏟形工具,她似乎把五指峯冰山某塊缺口補上了,此時的冰山,乍一看就似精緻的魚缸,內部有影子……

    1號料理臺。

    煮鍋上架起的蒸籠,煙霧滾滾。

    “火候到了!”

    夏羽停火。

    “但還差一樣道具!”他低聲喃喃。

    “你說那個麼……”

    朱青擡手一指,賽場角落地帶,多名由賽事官方邀請的工匠,正從一艘竹船附近撤離。

    愣了愣,夏羽對遠遠望來的工匠們彎腰致謝。

    “那麼,上菜吧”他輕聲一笑。

    朱青含笑說:“是該展示了!”

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