“是。”菊香點頭。
“死的還是活的”葉清感興趣的問道。
菊香道：“死了，說是早上獵戶剛打到的。”
“哦。”葉清怔了下，眉頭輕蹙了起來。
死了的梅花鹿，那就有點可惜了。
只要是活的，哪怕重傷，她也能治好，到時候放空間裏養着。
看來，葉瑛叫她去廚房是想她幫着把鹿肉給做成菜了。
“帶我去廚房吧。”葉清道。
菊香領着她和葉芳，直接去了第二個天井後面的大廚房。
那裏已經燈火通明，人聲鼎沸，說話聲，做菜的聲音，此起彼伏。
下午的時候，葉瑛想找葉清借幾個廚娘，可惜廚娘們已經放假回家過節去了。
借不到廚娘的葉瑛，只好和吳彬親自下廚做菜了。
好在葉清自己買的幾個丫鬟們還在，倒是派上了用場。
加上葉文軍和肖氏居然也在廚房裏頭幫忙，人手倒是夠用了。
斂了斂心神，葉清走到正在指揮大傢伙幹活的葉瑛身邊。
廚房裏太吵了，葉清亮亮嗓子大聲的問道：“瑛子姐，梅花鹿呢”
她這一聲，廚房裏面的聲音就停了下來，一下子全部人都齊刷刷的朝她看了過來。
葉清又低聲問了一遍，“叫我過來，不是要我幫着你處理一下梅花鹿的嗎”
葉瑛轉頭看着葉清笑道：“是啊。
餘家人送了一頭梅花鹿過來，說是讓我們燉了晚上喫，可我們以前從來沒做過這玩意，不怎麼會，怕浪費了好東西。”
葉清一愣，“餘家人，不是你婆婆家嗎”
“是我婆婆的大堂哥送的，你跟我來，鹿放在廚房後面的水臺那兒。
聽說鹿皮也是好東西，我就沒叫人把鹿毛弄了。”
到了水臺那邊，葉清見到地上躺着一頭估摸着有百十來斤的公梅花鹿。
她伸手摸了摸鹿角，發現已經完全老化了。
鹿茸變老，茸皮脫落，這種老茸沒有什麼價值啦，不能當成藥材來用。
而且鹿已經死去大半天了，鹿血也失去了大部分的藥用價值。
葉清遺憾道：“可惜了，要是沒有死透，這頭鹿上能用的東西還不少。”
“那現在要怎麼做”對梅花鹿的價值，葉瑛知之甚少，左右她也弄不明白，也沒多探究。
葉清想了想道：“找三伯父來，先將鹿皮先完整的剝下來。讓他帶回去，再找個會硝皮子的人幫着硝制一下。
對了，今天有幾桌人來喫飯”
“七八桌吧”葉瑛想了想道。
“那用一小半鹿肉做菜就夠了，剩下的鹿肉用冰鑑放起來，你們家也有冰鑑吧
沒有就把鹿肉用大量鹽巴醃製起來，明天再風乾。”
“好，我先去找我爹來。”葉瑛點頭。
看着地上的梅花鹿，葉清很快想出了幾道菜式。
梅花鹿肉性溫，味甘，補五臟、調血脈。
若是冬天喫確實大補對人有好處，但現在才中秋，喫多了的話也上火的。
好在，人多，喫一點也沒關係，當嚐個野味。
“這就是堂姑的新家嗎好大”餘鈴蘭環視一圈讚歎道。
餘定雙點頭，“是挺不錯的，沒想到堂妹家能有這麼好的房子。”
一看這麼漂亮的房子，餘家夫妻的眼睛就不停的轉動，心裏面對和葉家的這門親事也很認同了。
而且還有點感激吳餘氏，要不是她，自己大女兒嫁不嫁的出去還兩說呢。
餘紅豔撇撇嘴，很是不屑的說道：“羨慕什麼，又不是葉家的房子，這是吳彬表哥的家
我聽說，葉老三的家在秀水村，不過就是個土房子罷了”
餘張氏嘴角一僵，笑容不見了，有些不快地的瞪着她道：“豔兒，別沒大沒小的，葉老三也是你隨便叫的。”
“行了，我叫他葉三叔可以了吧鹿也送了，茶水怎麼還不來。我都快渴死了。”餘紅豔撇過頭道。
“二妹，你今天哪裏不舒服，中午不來喫飯，現在說話怎麼也怪怪的”餘妹霞看着她問道。
餘紅豔單手支着額頭道：“什麼怪怪的，你想多了。我沒什麼，就是頭痛。”
餘鈴蘭瞟了她一眼，眼皮一掀冷笑道：“二姐，你要是真不舒服，就不要出來了啊，在家躺着就行”
她一看餘紅豔那副模樣就知道自己這個二姐是裝的，人不舒服是假的吧，心裏不舒服纔是真的。
從小到大，她就看不上自己的大姐。
估計她不舒服，是見大姐能找到個好婆家吧
就算葉三叔家沒有這樣的大房子，但人家對這門親事，出手還是很大方的。
不但送的見面禮多，而且今天還當着媒婆的面，答應給三十六兩聘金。
這在他們金剛村，已經算是中上等了。
原本爹孃就沒敢想大姐能得到多少聘金，有好人家人肯娶就行了。
像葉三叔家那樣的條件和人品，她們家真是運氣好才碰上了。
餘紅豔心裏氣得要死，卻努力穩了穩心神，對着三妹扯了扯嘴皮子道：“鈴蘭，你什麼意思”
餘鈴蘭翻了個白眼道：“我什麼意思，你心裏還不清楚”
餘紅豔惱羞成怒道：“你信不信我撕了你的嘴。”
餘定雙一拍桌面，瞪眼怒道：“都別吵了，不像話
餘張氏也皺眉道：“豔兒，你要是不頭疼就少說點，今天是中秋節，你們姐妹在別人家這樣，是想咋滴”
話音剛落，一個十六七歲的姑娘便出現在他們眼前，她手裏還端着四碗甜湯。
冬雲將雞蛋湯放好，站直笑道：“這是吳家娘子煮的雞蛋湯，你們趁熱喝了吧，晚飯還要過大半個時辰開席。
噢，對了要是你們喫完了覺得悶，可以出去四處走走，隨便參觀下新屋。”
餘定雙看着從容的冬雲，好奇地問道：“姑娘，你是吳傢什麼人啊”
“對啊，梁大姐呢”餘張氏也問道。
冬雲笑了笑道：“我是葉清小姐的貼身大丫鬟冬雲，葉三夫人還有點其他事要去忙，讓我過來招待你們的。”
“葉清小姐”餘定雙和張氏對視一眼。