TSNY的土地十分的肥沃，雖然不完全是黑土地，但是因爲植被茂盛，加上貼近赤道，所以這裏的光照非常的充足，因此這片土地上生活的動植物乃至微生物都很多，雖然這裏不是一片熱帶雨林，但是數十萬年的積累之後，使得這篇土地的土質情況非常的好。
在用專業的分析儀器對農場內部的土地進行了一次檢測之後，張川對於自己收購的這塊土地是非常的滿意的。
一般來說，在坦桑利亞的外國人是不能直接收購本地的土地的，他們可以申請佔用，可以申請租用，但是不能購買，這都是源於1999年的那一項政府頒佈的法令，政府在那一年收回了全國絕大多數無主之地的土地所有權，意圖控制住這些土地，然後用來增加政府的收入。
坦桑利亞並不是一個土地國有制的國家，這一點來說跟中國是有很大的區別的，他們並不依靠出售土地來賺錢，但是他們卻可以租出去。
在坦桑利亞的外國人想要佔用土地，很簡單，只需要填寫一份申請表，然後繳納5000先令的申請費，你就有可能獲得3-5年的土地佔用權，不過這並不是意味着你就能使用這塊土地了，在這一段時間裏面，你需要先繳納每平米30-70先令的租用費，然後才能使用。
如果這裏的貨幣不是TSNY先令，而是人民幣的話，估計很多人的心裏會打鼓，就以張川的農場爲例，這片農場的面積超過100畝，也就是接近70000平方米，而一平方米一年是30-70先令，也就是說一年他們需要交納接近350萬先令，如果是人民幣的話，這可不是一筆小錢，但是這些坦桑利亞先令，350萬聽上去挺多的，換算成人民幣的話，大概也就10000塊錢左右了，一萬塊錢，一百畝土地一年的使用權，這個價錢就好像不值一提了。
不過即便是每年只繳納一萬塊錢，估計張川的心裏面也是會不樂意的，事實上，他的這塊土地是他從之前那個英國人的手中購買到的，這片土地的所有權之前一直在那個英國人的手中，而英國原本就是坦桑利亞的宗主國，加上坦桑利亞獨立之後，他們也需要英國人的幫助，所以在但是，英國人手中的這些土地也就沒有收回來，所以這片土地是私人擁有的，而這個時候英國人將這片土地出售給了張川，而後者也成爲了這片土地的所有者，不過爲了得到這片土地，他花費的代價可不低，一百畝的土地加上之前的那座莊園，一共花了他接近30萬英鎊，差不多是280萬人民幣了，這一投資幾乎將他一大半的家底都給掏空了。
但是這筆買賣他倒並不覺得喫虧，不算那座雖然老舊，但是設施齊全的莊園，光說這一塊土地，算起來每平米的價格還不到四十塊錢，這些土地現在可能還不值這個價值，但是日後它們肯定是要上漲的，而且最主要的是這片土地的所有權，它可是掌握在自己的手中，這不是國內的七十年使用權，而真正的所有權，一想到這個，張川的心裏就很滿意，自己的投資怎麼算都是不虧的。
農場開墾出來之後，接下來的事情就是播種了，在這之前，張川和林全商量過，一百畝的農場聽起來很大，但是其實並沒有想象之中那樣大，所以怎麼利用這一百畝的土地，儘量創造出最高的價值出來，那纔是最關鍵的。
“就種大白菜好了，這東西管理方便，只要肥料足，成長起來非常快，產量也高，最關鍵的是，這是在非洲，非洲的大白菜是稀罕玩意，不愁賣不出去！”
在之前商量的時候，一聽到張川因爲這件事情而發愁，林全簡直有些捂臉，這想都不用想，肯定是選大白菜了啊，他以前在家的時候見過別人種過大白菜，知道這玩意的產量非常嚇人，都說水稻的產量高，一畝地出產個五六百公斤就已經頂天了，但是你知道大白菜的產量是多少嗎？說出來嚇死你，一畝地的大白菜，產量最高可以超過12000斤，也就是6000公斤，是種植水稻產量的十倍！
而這還不是關鍵的，關鍵的是水稻的生長週期還比較長，一般來說，水稻的生長週期在四個半月左右，也就是135天上下，而這其中，水稻要育苗，而育苗也要分兩步，先是種子階段，然後是水田階段，再然後纔將已經長到一尺上下的水稻幼苗從水田裏面拔出來，進行分散和插秧，這一過程是很耗時耗力的，在家種過田的人都知道這其中的過程有多麻煩和多痛苦了，但是大白菜不需要這樣，大白菜生長週期短，只需要55-60天，也就是不到兩個月的時間，而種植大白菜也很簡單，首先是開墾土地，施肥，然後攏地，再然後從攏起來的土地之中分開一條條的溝壑，方便灌溉和排水，然後將攏起來的土地稍稍挖開一條小淺溝，然後均勻的將種子撒進去，等到10-15天之後，等到白菜丫成長起來，就要進行間苗，也就是將太過於密集的幼苗拔掉，大白菜的體型決定了它們不能泰國密集，不然的話就互相擁擠，結果誰也長不大，而一般來說，間苗需要進行2-4次左右，不過如果第一次處理好的話，第二次不需要有大動作，而正常白菜之間的間隔是35-40cm。
做完了這些工作，就要注意補肥和澆水，以及防止旱澇災害就可以了，等到第八到九周，白菜生長完成之後，就只需要收割就行了，這一步是最耗費體力的，因爲跟捲心菜一樣，大白菜只需要中間的那一塊，所以需要付出不少的勞動，但是跟種植水稻比起來，種植大白菜實在是要簡單太多了，而且這可是在非洲，大白菜的價格可比稻米的價格要貴很多！