大白菜這東西主要有兩個特點，一個是賤，一個是產量高。
說它賤，是說這東西對於條件的要求不苛刻，幾乎哪裏都可以種，而且他的產量高的離譜，種一分地的大白菜，就夠一個七口之家一整個冬天的蔬菜消耗了，而北方因爲冬天的原因，所以一直是沒有什麼綠色的蔬菜可以喫的，所以到了冬天，幾乎挨家挨戶都會用地窖儲藏大白菜，而這東西不僅對生長條件沒有太苛刻的要求，而且還很容易保存，一個冬天下來只要地窖保持乾燥，不被凍壞，它就不會爛，頂多是縮水一兩圈。
而因爲這兩個特點，所以大量的大白菜喫不完，結果就便宜了一種動物，沒錯，那就是豬！
養過豬的人都知道豬的飯量那是真的大，古代可不想現代，現代養豬不僅用糠和飼料，甚至有的時候還會提供一些粗糧，但是古代，人們自己都喫不夠，更別說是給豬糧食吃了，就算是糠這種東西，古代也是有些喫不上飯的人會要的，還輪不到豬來喫！
在古代，糧食甚至是糟糠都不會給豬喫，但是人要喫肉，豬要長個，不喫東西可不行，於是古代的豬大部分都是散養的，讓它們出去自己拱草根喫，而這樣一來，豬的活動量比較大，加上食物並不多，所以它們都長得比較瘦，現代的這種大花豬，和各種肉豬古代都沒有的話，古代的豬體型較小，肉不多，肥肉少，瘦肉多，所以古代江湖好漢們說大口喫肉大碗喝酒，這裏的肉是指的肥肉。
但是在白菜推廣了之後，大家發現這種東西的產量實在是太恐怖了，以至於就算是他們使勁喫，也根本喫不完，喫不完怎麼辦？辛辛苦苦種了一場，總不能讓它們在地裏面爛掉吧！
於是，多出來的白菜被人拿來了餵豬，原因很簡單，白菜的產量高，豬的飯量大，取長補短，剛剛好。
於是豬的好日子就來了，大量的白菜被打發給了豬，豬也不用自己每天辛辛苦苦的出去找喫的了，所以它們便吃了喝，喝了喫，逐漸變得肥頭大耳，然後，就到了過年了，接着就沒有然後了。
大白菜的產量高，價格昂貴，在非洲非常的緊俏，這一點林全在工地上的時候就已經知道了，而張川也對這一點感同身受，所以對於林全的這個建議，他並沒有反對，只是他考慮到大白菜這種恐怖的產量，難道要一百畝地全部都用來種植大白菜嗎？
那豈不是一次就能出產500噸大白菜？
五百噸大白菜可不是個小數目，所謂物以稀爲貴，這麼多的大白菜一下子涌入了市場，那真的是讓白菜立刻就會跌回白菜的價位了，所以東西太多，反而是不好，因爲這樣會降低利潤。
“種大白菜是可以，但是不能種多，即便我
們距離達累斯薩拉姆不是很遠，距離首都多多馬也不遠，但是坦桑利亞的中國工人的數量有限，幾十萬工人一天雖然能消滅上百噸的白菜，但是他們不可能每天都喫大白菜，而爲了維持大白菜在這邊的高價，我們不能讓它流入市場太多！”
而大白菜味道其實並不是很好，這東西含水量高，在國內就是白菜價，在這裏因爲數量稀少，很難買到，所以纔會賣出高價，但是如果張川他們在這邊開辦農場成功了，然後賺到了錢，難保不會引起別人的眼紅，到時候像大白菜這種簡單容易種的蔬菜，很可能真的會普遍起來了，所以賺錢很重要，但是低調也很重要。
“既然這樣的話，那我們就只種一半的大白菜，然後再種一點別的東西！”
林全無奈，只能放棄之前的想法了，他們目前的問題是市場沒有完全開拓好，像現在，他們都是憑藉張川的關係，才取得了那些訂單，但是這些訂單其實都不牢固，屬於那種人情帳，今天說好了採購，到了明天，就有可能會變了，而且其他人也可以利用這種方式給這些公司供貨，所以如果能夠改變這種供銷的方式，跟他們簽訂穩定的協定的話，那情況就要好很多了。
“這很難，他們在這邊的時間不會很長，工人們也不會呆很長的時間，所以一般都不會跟我們簽訂合同，因爲他們只要工程已完成，就隨時可能會撤走，或者是跑到另外的一個地方去。”
張川搖了搖頭，這方面的事情他自然是想過了，這裏面的難度可不小，中國是個人情社會，即便是出了國，人與人之間講究的還是人情，像合同這樣的東西，太書面太死板了，你找對方幫忙，對方是賣你一個人情，他心裏可能是樂意的，但是你找他合作，他就說不定不會理你了，雙方的地位其實很不對等的。
既然這方面確實是很那，那林全也沒有說什麼了，畢竟這些訂單都是張川拉到的，對於這方面的事情，他知道的要比自己多得多，他只是一個打工的，將自己的建議說出來了，就算是盡到了自己的責任。
至於老闆採不採納，那就不是他能夠控制的事情了。
而最終，張川經過慎重的考慮之後，決定在農場裏面種植一半的大白菜，剩下的種植其他的東西，如白蘿蔔、菠菜、小白菜甚至是還有板栗和核桃這種東西。
板栗和核桃都是原產於中國的兩種堅果，到了秋天和冬天的時候，這種東西很受廣大國人的喜歡，不過在非洲，這東西並沒有生產的，全都要依靠進口，而板栗和核桃雖然比較容易保存，但是這東西的出口價格可不便宜，加上非洲人不太喜歡喫這種東西，他們喜歡喫新鮮的水果，所以這東西在坦桑利亞幾乎見不到，張川認爲，種點這東西，或許會有市場。