飄天文學 > 將軍,你馬甲掉了 >第318章 烤串風雲
    燕喃與梁宛茹回頭一看,卻見阿白坐在後園牆頭,一條腿垂下在牆邊晃晃悠悠,嘴裏斜叼着根乾草,睨着眼看着這忙忙碌碌的姐妹二人笑。

    “你怎麼在這兒”燕喃一面問,一面擦拭額上滲出來的汗珠。

    那邊還在帶人穿肉的晚娘子往阿白瞪一眼,“翻牆得罰銀子”

    阿白嘻嘻一笑,跳下圍牆,慢悠悠走到晚娘子他們那邊,看了看盆裏的肉,“馬棚就在你們旁邊,被你們這香味勾過來的。”

    “極品羊肉”他說着又吸了吸鼻子,“這是什麼地方的做法”

    “我們梁府的做法。”梁宛茹笑嘻嘻答:“是我三姐創的呢”

    她很喜歡看阿白,這人笑起來莫名討人喜歡。

    阿白詫異看一眼燕喃,沒想到她還會動手做喫食,見她雙手袖籠高挽,探出纖細的玉腕,靈活地不停轉動竹籤子,臉被熱氣薰得微紅,額上汗珠亮晶晶往下滑,有一滴滑到眉間,讓人忍不住想伸手幫她擦拭一把。

    他笑了笑,握着手頭竹竿往後退開一步,“我能嚐嚐嗎”

    “當然可以。”燕喃將手頭一撮孜然粉灑上,又捏着竹籤子轉了幾圈,分出一支來遞給阿白,剩下的遞給梁宛茹,“這樣就熟了,你們先嚐嘗。”

    阿白晃着身子過來接了肉串,又退回去牆邊,捏着竹籤子看了又看,聞了又聞。

    梁宛茹喜得直舔嘴脣,接過燕喃手頭的肉串,給晚娘子也遞過去一串。

    燕喃則接過樑宛茹手頭那部分羊肉接着烤起來。

    “熟了”剛剛好元崢和文準也循着香味過來,就聽見燕喃說熟了。

    “你們怎麼過來了”燕喃擡起頭,朝元崢眨眨眼。

    她朝梁宛茹道:“正好給文三爺先嚐嘗。”

    梁宛茹看見文準還來氣,先給元崢也遞過一串,再給文準遞上,噘着嘴道:“吶,見過沒這樣的喫法”

    文準看見燕喃這架勢就有些驚訝了,這樣蠻氣的烤肉法他實在是沒見過,不由盯着串肉的和燕喃這個烤肉的手下的肉串看了又看。

    他們烤全羊或者烤羊排的時候,都要醃製入味許久,哪像這個,切了碼料就開始烤,用料也簡單,茴香、紫蘇等香料一概不用,鹽、秦椒、孜然就沒了

    能好喫嗎他捏着竹籤子對着羊肉串看了又看,肉香四溢,可那肉串雜亂無章,沒個規整,看起來邋邋遢遢的。

    那香味又着實勾人,比烤全羊的肉香更加濃烈。

    文準小心翼翼張開嘴,順着竹籤咬下一塊金黃羊肉來,剛入齒嚼兩口,眼一亮,頓時想驚呼起來。

    這羊肉如此喫法,比烤全羊更加入味兒

    外部酥而不焦、內裏嫩而不膩,羊肉的鮮味兒被炭火炙烤到極致,還有鮮香的肉汁兒從齒間溢出,混雜着孜然和秦椒的刺激,好喫得讓人險些把舌頭都吞下去。

    梁宛茹已經一口氣把一串肉給喫完,幸福得直跳腳,“好喫好喫太好吃了”

    還不忘向文準示威:“三爺是不是”

    文準來不及回答她,一口,接一口,只顧着對付手裏的肉串,肥肉相間,一起嚼在嘴裏油汁兒肉汁兒四濺,美味得恰到好處。

    晚娘子也仔仔細細品了幾口,嘖嘖

    稱歎,向燕喃笑着道:“不知小娘子這烤肉祕方能否外傳,讓小店學上兩手可行”

    燕喃大方一笑,“老闆娘喜歡便做吧,這也不是什麼祕方,調料簡單,你們還可以自個兒再配其他調料。”

    那邊阿白也狼吞虎嚥迅速喫完那根兒,感覺還沒嘗夠是什麼味道,笑着湊過來道:“要不小的也來幫忙烤烤”

    梁宛茹仍直吞口水,招呼阿白,“來來,你過來幫忙。”

    自個兒則蹦到一邊只管放開了喫。

    阿白將手頭竹竿靠牆放下,方走過去站到烤架前站到燕喃身旁,學着燕喃的模樣轉起竹籤子來。

    晚娘子也笑着吩咐店小二再去取烤盆和烤架來,“裏頭還那麼多人,你們可別顧着自個兒先喫光了”

    元崢見幾人都對着羊肉串如此喜歡,與有榮焉,笑着站到燕喃身邊,柔聲道:“我來替你,你在邊上歇歇。”

    這明炭沖人臉,烤得確實有些難受。

    燕喃退到一邊,自己也拿一根兒喫起來,忽想起來對晚娘子笑道:“得配上酒纔好”

    晚娘子又忙帶人去取酒去。

    元崢捏起竹籤,燕喃一面喫一面笑着指導他和新加入烤串大軍的阿白該如何轉動,如何注意火候等等。

    文準開始還在一旁看着,這煙熏火燎實在是有些讓人難受,後來見元崢和阿白手忙腳亂,也慢慢湊上來幫忙。

    燕喃指導了一會兒,元崢和阿白已能自己上手,便嚷嚷着讓元崢給自己烤了幾串兒多加辣椒的,與梁宛茹坐到園中石凳旁慢悠悠喫起來。

    人多力量大,三個大個子擠在烤架前手忙腳亂,一盤接一盤的烤串都出爐來。

    燕喃喫完一串拍拍手,“我給送到前頭讓大夥兒都嚐嚐。”

    梁宛茹蹦起來,“我去我去”

    她得親自看看那些崔家的小娘子喫到這肉串的臉色。

    二人來到烤架前,只見三人手頭烤的肉串各有特色。

    阿白慢悠悠,手頭竹籤抓成一團,反覆翻轉。

    元崢則手速極快,有條不紊,動作利落。

    文準就有意思了,先把每個肉串上的肉塊位置都擺成一致,竹籤子上頭留出來的長度都是一樣的,每塊兒肉在竹籤上的位置並排起來都是成行的,竹籤子們擺在烤架上整整齊齊,冒的尖兒和間距精準得像用尺子量過一樣。

    就連旁邊喫完肉剩下的竹籤子,都被他整整齊齊碼成一摞,絲毫不亂。

    燕喃滿頭汗,嗯,文三爺,應該是處女座的吧

    梁宛茹絲毫不覺,看文準面前的肉串金黃油亮,下手就從中間抽了一根兒出來,笑着道:“我嚐嚐三爺的手藝”

    文準臉色極黑,手一頓,恨不能把梁宛茹的嘴用羊肉統統堵起來,怎麼能從他擺好的肉串兒隊列中間抽走一根兒

    那邊元崢已將烤好的都擺好。

    燕喃向阿白道:“你陪四娘子端上肉串兒送去前頭吧,讓他們願意出來喫的就上這兒來。”

    阿白笑着應下,去牆角邊取了竹竿,過來端起盤子,跟在一面喫一面走的梁宛茹後頭朝前頭去。

    忽看了看手裏的竹竿,皺起眉來。


章節報錯(免登陸)