青椒碧綠碧綠的，肉絲看起來很鮮嫩。
勾出來的芡汁，給整個菜增添了一層別樣的光彩。
菜不僅好看，熱氣騰騰的，散發出一股誘人的香味。
讓人聞了覺得食指大動。
萬名揚首先夾了一筷子。這一筷子有青椒，有肉絲。
放進了嘴巴里，萬名揚瞪大了眼睛。
青椒脆生生的，有着青椒特有的清香，但是，一點也不夾生。
青椒炒的過熟了，會不能保留青椒特有的香味。
如果炒的不夠熟，是會保留青椒特有的香味，但是喫起來夾生。
而這盤菜的青椒，真的剛剛好。
肉絲非常滑嫩。
非常好咬。
咬一口，肉絲迸發出了鮮嫩的汁液，充溢在口。
青椒的香甜，配着肉絲的嫩滑，味道更加充盈。
加芡汁濃郁的味道，讓這一盤簡單的菜，味道層次特別豐富。
好像喫着多種山珍海味烹製成的食物。
而不是如此簡單的青椒肉絲。
萬名揚沒有猶豫，直接給了十分。
其他四人也是迫不及待前夾了一筷子。
喫進了嘴巴里，鄭沁雪，鄧出言面露驚喜。
順手也都給了十分。
管懷仁，李白毫面都閃現過一絲黯然。
剛纔賽的空隙時間，他們也都打聽過了張旭的情況。
知道眼前的這個年輕人，不過二十二歲。
才二十二歲，好像經歷了歲月沉澱的老廚師，能夠在這樣簡單的菜餚出彩，真的他們強太多了。
李白毫，管懷仁都是經歷過風雨的特級技師。
他們做過無數道菜，也品嚐過無數道菜。
但是，在以往的職業生涯裏，從來沒有人像這個年輕人一樣，帶給他們如此多的感慨。
他們突然覺得，自己修習廚師技藝的這些年都做了白功。
他們確信，是他們，也做不出來這個年輕做出來的這兩盤菜。
想到孔家族老的殷切囑咐，想到這個年輕人無與倫的天賦，他們內心非常黯然。
李白毫想了想，也給了張旭十分。
第一盤土豆絲，可以說看不出來一個人的深淺。而這一盤菜，如果不給十分，太說不過去了。
管懷仁咬了咬牙，給了張旭九點五分。
看着其他四個評委詫異的眼神，管懷仁內心也有些惴惴。
打完了分數，五個評委又你爭我搶，把一盤青椒肉絲喫完了。
喫完了，依舊是一幅意猶未盡的樣子。
接着，五人繼續給做完了菜的廚師打分。
不到半個小時，二十位廚師都做完了菜。
又過了十多分鐘，五位評委也都打完了分數。
有工作人員彙總分數，進行排名。
這個過程花費的時間稍稍長了一點。
因爲張旭在第一輪的分數最高，已經引起了其他廚師的注意。
這些年齡都在四，五十歲的廚師，已經收起了開始的時候，看向張旭有些輕視的目光。
終於，分數，排名都下來了。
萬名揚宣佈了名次和分數，“前十名的人，進入下一輪，也是第三輪賽。第三輪賽明天早舉行。可以自帶食材，可以帶兩名助理。”
所有人看向了萬名揚。
很多參賽的廚師沒有說出來，不過眼神裏蘊含的也是這個意思。
他們也都有些疑惑，這個人如此年輕，沒有經歷歲月的歷練，沒有長年累月的積累，怎麼可能會做出如此出色的菜呢?
尤其是，這菜還是如此簡單，需要考驗功夫，經驗和火候的菜。
萬名揚面的神色不好看了，“任鳴強，你，竟然質疑我們評委？”
任鳴強也是河西省廚師協會會員，和萬名揚有着幾面之緣。
雖然算不熟悉，但是彼此是知道彼此的。
任鳴強眼睛裏蘊含着怒火和倔強，“我是不服。”
萬名揚正要準備叫保安，讓保安把擾亂賽秩序的任鳴強趕出去，鄧出言說話了，“我來說兩句。我做廚師也有幾十年了，近些年雖然不做菜了，但是品嚐了更多的菜。這個年輕人做的菜，是我近些年來喫過的最好的。”
“我們五個人，雖然不是什麼名人，但是我們打分也是憑良心的，不會隨意給人開後門。任鳴強，你說說看，怎樣你才能服氣。”
任鳴強說話了，“除非，他再做出來一盤青椒肉絲，讓我品嚐滿意了。”
萬名揚冷笑一聲，“你是誰？不過是一個參賽者，憑什麼這樣指使，命令別人。”
萬名揚畢竟是廚師協會會長，也是身居高位的人，散發出來了自己的氣場，頓時，任鳴強有些不自在了。
鄭沁雪想要說什麼，但是沒有說話。
管懷仁面倒是閃現過一絲幸災樂禍。
李白毫面色沉靜，說話了，“任鳴強，你這樣質疑我們，總要拿出點代價。”
任鳴強的臉色漲紅了，咬了咬牙，“若是他做的菜，真讓我滿意了，讓大家滿意了，讓我認輸了，從此以後，我不做廚師了，也退出河西省廚師協會。”
任鳴強是鳳凰會所的的廚師，雖然不是主廚，也是二把手，三把手。
這些年，積累的經驗，處理過的各式各樣的食材，簡直數不勝數。
來參加賽前，任鳴強對自己是很有信心的。
但是，沒有想到，第二輪，被刷下來了。
看到張旭這樣一個年輕人，竟然獲得瞭如此高的分數，把內心的不忿都對着張旭發泄了出來。
他在鳳凰會所，一個月的薪水有二十多萬。
如果不做廚師了，自然以後也沒有這樣的高薪了。
這個代價，還是不小的。
李白毫點了點頭，“希望你說話算話。”
李白毫看向了萬名揚，“萬會長，不如讓張旭再做一盤青椒肉絲，讓這些選手都品嚐一下。免得有人說我們不公正。而且，賽的目的貴在交流，讓大家看看張旭的水準，也是有好處的。”
萬名揚面帶着怒火，點了點頭，“張旭，你再做一盤青椒肉絲。讓這裏的二十名參賽選手，都品嚐一下。”
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