飄天文學 > 食戟之特級烹飪大師 >第一三三章 西班牙海鮮飯 三
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    分批次將海鮮撈出後,江雲楓將大火降爲中火,對着大教室裏的學生們大聲說“煮完海鮮的湯不要倒掉,一會還要用它煮飯的。所以,接下來就是如何壓制這鍋海鮮原湯的腥味。別以爲光靠那點白葡萄酒就夠用。”捏了一小撮藏紅花丟進湯鍋,再拿起一罐咖喱粉展示給大家,接着說“藏紅花是加到着海鮮原湯裏的,這樣煮飯的時候才能將米飯染成好看的金黃色。之所以要加咖喱粉,是因爲咖喱能夠在壓制海鮮的腥味同時凸顯出鮮味,而咖喱中所含的辣椒粉也能給整鍋海鮮飯平添點辣味,用來緩解膩味。”

    倒進適量咖喱粉攪拌均勻後,一鍋濃郁的咖喱海鮮原湯就宣告完成。看着被沉醉於海鮮原湯香味中的學生們,江雲楓把淺口平底鍋放到火爐上,邊倒橄欖油邊笑道“好了,別再陶醉了,大家趕緊的把平底鍋放油燒熱,這裏有個注意點,原湯你們調好後一定要保持加熱狀態,絕對不能離火。好了鍋裏的油溫到達合適的高度,先下切好的伊比利亞火腿丁,至於爲什麼那是因爲火腿相對於其他蔬菜質地要堅硬,而且如果火腿裏的油脂被逼出來後混合在橄欖油裏,用這樣的混合油炒出來的蔬菜會更香”見鍋裏的火腿丁開始滋滋的往外冒着油花,江雲楓抄起菜板先把洋蔥碎和大蒜沫用鍋鏟推進鍋裏,炒出香味後再將剩餘的青紅椒粒也倒進去,最後丟了幾片鮮羅勒,撒了一小撮迷迭香後快速翻炒。

    “蔬菜都炒出香味變軟後就可以加米了。這種級別的大米都是免洗型,可以放心直接倒進去。”江雲楓撕開紙盒包裝,直接把整袋瓦倫西亞大米全部傾倒進平底鍋“米下鍋後,要迅速翻炒。要保證大米與鍋裏的蔬菜們充分的融合,就像和你們的男朋友或者女朋友一樣,親密無間。如果我這句話傷到了那些沒有男朋友或女朋友的傢伙,我是不會道歉的因爲我也沒有”

    “接下來這一步或許會讓單身狗們感到心情舒暢,不知道你們會不會,反正我感覺超爽”江雲楓放下鍋鏟,拿起大湯勺伸到湯鍋中舀起海鮮原湯,緩慢的倒進平底鍋中“那就是讓這一鍋的現充們置身於水深火熱之中爆炸吧,煎熬吧,翻騰吧,啊哈哈哈~~”

    “咦~~前輩好惡心”一色彩羽嫌棄的退後一步。

    “啊哈哈~~咳咳~~抱歉我失態了。”江雲楓咳嗽幾聲,立馬轉移話題緩解了尷尬的氣氛“海鮮湯加到剛好沒過米飯爲宜,不要蓋鍋蓋,用中火煮制10鐘左右。到了這一步就不要再去攪動米飯了,如果你還用鍋鏟去翻動米飯,那麼米粒中的澱粉就會大量釋出,使得整鍋變得黏糊糊的,煮出來就沒有那種粒粒分明的感覺。這樣你辛辛苦苦準備良久的西班牙海鮮飯就已經是個失敗品了,所以大家以後在家給家人制作的時候一定要牢記這一點。”

    “喔~~江雲楓前輩好厲害呀,這鍋海鮮飯做的好漂亮。。。”一色彩羽兩眼放光的看着在火上冒着泡泡的平底鍋,江雲楓只是呵呵一笑,我會告訴你再來的路上一直都在用手機看製作過程嗎微笑的對一色彩羽說道“彩羽醬,麻煩你幫我看着這口鍋,我去看看別的同學進度如何。”

    “放心吧,前輩就交給我吧”

    “好那就拜託你了,彩羽醬。”

    就在江雲楓轉身離開後,一直目不轉睛盯着平底鍋的一色彩羽,看着鍋裏翻騰的湯汁與金黃色的米粒。絕美的小臉上露出可愛但卻帶着一絲猙獰的笑容,低聲喃喃“顏色還不夠鮮豔呢。。。”同組的其他三位同學無不打着冷顫,互相對視一眼後點點頭,都不動聲色的離開去尋找各自要好的朋友拼桌。。。。

    “同學,啊對不起應該叫您學長,您這樣是不對的。。。應該這樣。。。。,這位同學,咖喱粉放太多了。。。哎別加水呀,趁着咖喱粉還沒融化趕緊舀出來呀。。。。。不新鮮的蛤蜊就扔掉吧,別不捨得。不然會毀了你整鍋海鮮飯的。。。”一路上江雲楓不停的糾正這羣普通高中學生們各種錯誤操作,其中最爲奇葩的當屬那位名叫花畑佳子的高一女生,她居然往海鮮飯中添加整根的香蕉,被同桌阿久津明制止後開始大肆胡鬧,施放自己的被動光環猴氏智減法。已經影響到周圍的同學,阿久津明不得已對返祖少女施以鐵拳制裁。

    望了一眼那歡樂的一桌,發現有一位金髮披肩微卷秀髮,身材嬌小的女孩含着淚在獨自完成接下來的烹飪。江雲楓嘆了口氣,默默祝福這位交友不慎的可憐妹紙。繼續在教室裏巡視,時不時還出手幫助同學們解決一下遇到的小問題,直至巡視到這間寬大料理教室的一角,見到了一位自己前世海報貼滿房間的美少女,這時纔回想起來,這所高中叫總武。一色彩羽都出線了那麼其他幾位也都在,當然少不了這位端正的容姿,一頭過肩的黑色長髮,和一張可愛到犯規的臉。輕微浮動的黑色髮絲,晶瑩通透的細膩肌膚,明亮的大眼睛,薄薄的櫻色嘴脣,頭髮的兩旁綁有紅色的蝴蝶結絲帶,穿着與他人一樣的制服外還有迷

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    你格子裙及黑色的過膝襪。但卻無法掩蓋她那高潔而凍人,美麗又孤傲氣質。

    雪之下雪乃,正如她的名字一樣,雪下面的雪。要說她是何等美貌,是讓人無法觸碰更無法得到,只能讓人爲之驚歎其美麗的存在。無依無靠,卻依然佇立。那副身影猶如冰藍的火焰般美麗,虛幻到令人悲傷。“太完美了。。。和繪里奈相不相上下,氣質也在伯仲之間呀。”前世光是看海報,把玩手辦都能從那些沒有生命的物品中感受到那一份秉持自我的堅持,形單影隻的行走於天地之間的那份孤傲。現在真人就在眼前,這麼能不讓江雲楓癡癡的注視,欣賞那份寂寞的美,至於身邊的糰子,已經被身爲雪乃黨的江雲楓暫時腦內屏蔽了。。。

    比企谷八幡已經注意到今天這位年齡比自己小一歲的代課老師已經注視雪之下雪乃很久了,之所以沒有出聲提醒是因爲自己沒有從他眼中看到慾望。有的只是一種憐惜,一份同情,更多的是發至內心的欣賞。正在處理基圍蝦的雪之下雪乃注意到面前比企谷八幡的異常表現,輕聲說道“哎呀,還有很多事可以做吧,就算你想喫白食也不要做的這麼明顯呀。”

    “比企谷,你怎麼了”由比濱結衣關切的問道。

    “喔。。沒什麼,只是發現一位懂得欣賞這份不爲人知的美的觀衆。”比企谷八幡頂着死魚眼使着眼色,雪之下雪乃順着提醒,轉過頭卻發現那位少年代課老師就在不遠處默默的注視着自己,奇怪的是自己被如此注視竟然沒有那種不適的感覺。因爲那眼色太純淨了,透露出的憐惜與同情,讓雪之下雪乃不知覺的打量自己的衣着與容妝,是不是有什麼不得體的地方。


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