嘬乾淨手指江雲楓關掉爐竈的燃氣供應,粗略的清理一下廚房的衛生就推着裝有四盤炸牛肉卷的小推車走出廚房,對拿着清潔工具早已恭候在機艙過道上的空乘小姐姐微微一笑說“料理過後的殘局就拜託各位小姐姐了,對了~臺上那隻蓋着鍋蓋的平底鍋內有做好的料理,是給幾位打掃衛生的小姐姐們,希望不要嫌棄。”

    乘務長溫婉的回答“有勞江先生費心了,維持繪里奈小姐專機的乾淨整潔本來就是我們的職責,還特地爲我們準備料理。。”

    “別這麼說,幹活當然要拿報酬~這是天經地義的事情說出來也不怕被小姐姐們嫌棄,臺上的菜品其實是我用剩下的邊角料混搭做出來的。見那些新鮮的食材就這麼丟棄實在於心不忍,味道上肯定不及大小姐的料理那麼美味,所以就。。。。。啊哈哈哈~那個不嫌棄就嚐嚐,實在不喜歡就倒掉吧。。”江雲楓說是用下腳料做菜給人家當做謝禮,越往後越覺得不好意思。

    薙切繪里奈專機上的空乘服務員都是萬里挑一經過嚴苛訓練的精英,平日裏陪伴侍奉着薙切繪里奈到處飛,旅途過程中自然而然能經常享用到薙切繪里奈烹飪出來的佳餚,雖說都是失敗品入不得大小姐的法眼和尊口,但對於空乘服務員來說比起工作簡餐已經是無上的美味了。所以當說到自己的菜品是用先前烹飪剩下的下腳料湊活着做出來的,江雲楓覺得無地自容趕忙推着小車撂了。

    “呀~是煎蛋嗯~乘務長快來嚐嚐,好好喫喲”面對隨和沒架子的江雲楓,上一次飛行就喫透他脾氣的乘務員們就沒這麼多禮儀講究了,趁着乘務長和江雲楓交談的間隙幾個小姑娘就衝入廚房揭開鍋蓋開始瓜分戰利品。

    “你們呀~”雙手交疊於小腹前方,欠身鞠躬等待江雲楓的背影消失在過道拐角,乘務長才站直身軀走進廚房裏挨個指着喫的正歡的下屬們的腦門,恨鐵不成鋼的說教“喫喫喫你們就知道喫尊貴的客人還沒有離開就擅自離開自己的崗位,並且還擅自翻動客人留下的東西我在培訓你們的時候那些規章制度,三令五申都被你們當做耳邊風了嗎這要是傳到繪里奈小姐的耳朵裏,我們專機乘務組的名聲就毀了到時候我非親手剝了你們幾個小妮子的皮”

    “哎呀~疼放心吧~乘務長,江雲楓先生是不會跟繪里奈小姐說這些雞毛蒜皮的小事的。哎呀~我錯了乘務長饒命呀”一位乘務員揉着被快被戳出紅點的額頭,不以爲然的回答沒成想卻招來了乘務長更加猛烈的一指禪攻擊。

    “雞毛蒜皮的小事你們剛纔的行爲已經嚴重的違背了一名普通空乘人員的行爲準則更別說我們還是薙切繪里奈小姐專機乘務組我們的一言一行在乘坐專機的貴賓眼裏是代表薙切繪里奈小姐你懂不懂”屬下犯錯後還不知悔改,漫不經心的態度徹底激怒了乘務長。

    “息怒,息怒~乘務長大人請您稍安勿躁,的確是江雲楓先生要求我們在他面前不要太正式。”另一位乘務員立刻放下手裏的餐盤安撫暴怒狀態的乘務長,希望能解救快被怒火吞噬的同僚。

    “沒錯,沒錯江雲楓先生的確是我們在他面前隨意一點,說是太正式了他渾身不舒服。這煎蛋真的很好喫,乘務長嚐嚐消消氣,消消氣。”第三位下屬連忙捧起預留出來的那一份遞上去。

    乘務長看了一眼平底鍋的尺寸就知道煎蛋不多,而自己面前這一份的分量幾乎佔據了整個煎蛋的一半。接過盤子後語氣緩和許多“還算你們幾個小妮子有良心。”說完握住湯匙將餐盤裏的煎蛋等分成四份,然後將三份放到屬下們已經空掉的盤子上說“喫吧,喫飽了纔有力氣幹活”

    “謝謝乘務長”三名乘務員異口同聲欣喜的道謝後端起各自的盤子開始享用。

    乘務長看着眼前三位比自己女兒大不了幾歲的下屬無奈的搖搖頭,湯匙切下一塊煎蛋送入嘴裏,舌尖觸碰到煎蛋的時候發現這煎蛋並沒有想象中滑嫩,而是帶有一點韌勁。牙齒咬下又有了更爲驚奇的發現,過油麪包糠的酥脆,煸炒過牛肉末的彈韌,還有洋蔥和蒔蘿香味,全部被包裹在這一塊方寸間的煎蛋裏。

    。。。

    餐刀切開牛肉卷,薙切繪里奈用叉子送到眼前觀察了一下牛肉卷的斷面點評道“炸衣的厚度控制的相當不錯,計算好出鍋到上桌的時間現在還能保持酥脆的感覺。”餐刀擠壓一下牛肉卷觀察肉汁溢出的情況和油星的多少接着說“牛肉卷炸制的時間把握的也很到位,成熟度剛剛好能將西冷牛排細密的質地突顯出來。”

    在酸奶澆汁裏蘸一下,薙切繪里奈將牛肉卷優雅的送入自己的檀口中,貝齒咀嚼酥脆炸衣是發出的咔嚓咔嚓的聲音江雲楓隔着薙切繪里奈蠕動的香腮都能聽到。白皙的咽喉上下起伏一下,薙切繪里奈已經將嘴裏的食物嚥下然後說出自己品嚐後得出的結論“牛肉卷的肉汁很豐盈質感也很棒,和香脆的外殼搭配起來一軟一脆給人一種全新的食感。椒鹽蒜的混合調料雖說沒什麼新意卻能很好的激發牛肉的原味,洋蔥和蒔蘿的加入進一步的增強了風格。油炸類肉食通常很容易讓人覺得油膩,但這酸奶澆汁的酸甜卻很好的中和了油膩感,雖有些許瑕疵但總體上來說是一道還算可以的菜品。”

    “只能算可以嗎我覺得已經很完美了。是不是有什麼地方弄錯了,要不再仔細嚐嚐”江雲楓見薙切繪里奈給出的還可以的評價心中有點不服,建議她在嚐嚐。

    “還可以就不錯了,你還不知足那好~首先,洋蔥和蒔蘿經過煸炒大量脫水使得香味流逝口感變差,扣分其次,牛肉卷中的乾酪夾心鹹鮮爲和牛肉醃料椒鹽蒜有着味型上的衝突,扣分再則,牛肉卷掛糊之前應該先入鍋煎一下,增加一點西冷牛排表層的香脆感,這裏也要扣分所以說對於你這道香酥牛肉卷配酸奶澆汁我只能給60分,不能再多了。”薙切繪里奈一邊喫着盤子裏的菜餚一邊無情的指出不足之處。

    江雲楓細心將每一條都記錄在隨身的小筆記本上收起來嘆息一聲說“看來我在西式料理的道路上還有很長的路要走啊~多謝大小姐提點。”說完想端起餐桌上那份屬於自己的牛肉卷,手剛摸到盤邊的時候就被打了一下。

    “這。。這份是我的。。。”江雲楓揉搓着被打的手弱弱的說。

    薙切繪里奈沒有說話只是默默地冷眼看着他。

    “明白了。。。”江雲楓看着薙切繪里奈面前已經空掉的餐盤,默默那裏兩個可頌麪包退到一旁。。

    非常抱歉,對不起各位。我被那個質疑我烹飪技能的讀者一激,就急切的想要證明自己的專業性一不小心職業病就又犯了,把更新章節寫成了菜譜,看來我的修爲還不夠,這麼容易就被留言刺激到,身爲一名廚師當有人質疑自己技術的時候,那股爭強好勝的性格一下就涌上來,非要讓質疑者心服口服才肯罷手。寫作上我不應該把工作中的情緒帶進來。。


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