“喲~大小姐，早上好啊！這麼一大早就喝咖啡對胃不好啊。”離開房間的江雲楓來到二樓迴廊見到薙切繪里奈正在迴廊拐角沙發座悠閒的品咖啡，於是很熱情的主動打招呼。
“早？是啊~沒想到你也會怎麼早起牀。”薙切繪里奈放下咖啡杯看向江雲楓的笑顏很有特殊的韻味，優雅中帶着嘲弄。
“那可不是嗎？一日之計在於晨！太陽剛剛爬上窗臺我就起牀了。”江雲楓顯然沒有察覺薙切繪里奈話裏的意思。
“你的房間窗臺是面朝向西邊喲。”薙切繪里奈拿起桌上的平板電腦轉向江雲楓，讓他看清出屏幕上顯示的時間是法國時間下午四點整。
“額.......”饒是江雲楓臉皮再厚也被這尷尬的氣氛搞得有些不好意思，不過機智的他很快想到了應對策略“按照法國時間可能是有點晚了，但是大小姐要是按照北京時間來算，我依舊是早起！”
“按照北京時間是吧？巴黎是東一區北京是東八區時差是七個小時，那麼加上去的話...哎呀！二十三點也就是晚上11點了，要不要給你點一份宵夜啊？”
“不用了，謝謝。”江雲楓這下是搬起石頭砸自己的腳，幸好剛纔是說北京時間要是說東京時間，現在已經過了午夜12點新的一天又開始啦。
“平時的晚餐不都是晚上八點嗎？爲什麼今天這麼早就開始了？”江雲楓趴在欄杆上望着別墅大堂裏在調試機器的節目組和忙着烹飪準備工作的今日主廚幸平創真與助手新戶緋沙子，馬克龍夫婦帶着孩子圍坐在餐桌前一邊欣賞烹飪過程，一邊等待着即將上桌的美味。
薙切繪里奈瞥了一眼後回答“馬克龍先生今晚上要攜家眷去出席一個當地文藝晚會，所以晚餐提前了。”
燈光、錄音、攝像等部門通通調試完畢，現場導演敲響場記牌宣佈當天的節目錄制開始。幸平創真特意穿着印有他們家餐廳的t恤出鏡，這個硬核廣告打得江雲楓給滿分。
烹飪之前幸平創真首先把自己的河豚料理資格證書展開擺出來，證明自己已經通過了日本政府的嚴格審覈獲得料理河豚的資格。捆上白圍裙紮好那根標誌性的白色頭帶，幸平創真把裝有那尾重6kg的鮮活野生虎河豚木盆端到料理臺下，接下來的宰殺步驟太過血腥不適宜播出，所以端到臺下去處理。
節目組和主角馬克龍一家事先已經知道，並沒有覺得什麼意外。現在導演很自然的把鏡頭全部聚焦到助手新戶緋沙子這個養眼的美少女身上，二樓上的江雲楓和薙切繪里奈卻把料理臺後的情況看得一清二楚。
幸平創真左手帶着手套按住水盆中那隻不斷掙扎的虎河豚，右手握住專門料理魚類的初刃庖丁。刀尖抵住虎河豚頭骨和脊椎連接的部位用力切下斬斷脊椎骨，鮮紅的魚血涌出瞬間染紅整盆清水。河豚的血液也是劇毒來源之一所以幸平創真連續換了幾盆清水不斷沖洗。
幸平創真放下鋒利的出刃改爲用雙手去進行分離，整張魚皮被完美的剝離幸平創真才重新拿起出刃刨開河豚腹腔，接下來的步驟就要非常小心，幸平創真取出兩坨橢圓形的白色物體放在標註有可食用的盤裏，其餘的器官全部內臟被整體切除塞進印有危險品的塑料桶，並且交由警衛人員進行化學處理。
去毒解體完畢後幸平創真沿着河豚脊椎骨剔下兩條粉嫩的白肉，這是製作刺身的上好材料。但顯然今天幸平創真並不想用傳統的方式來料理這條河豚，只見他把脊骨斬成數段交由新戶緋沙子去煲制高湯，只見側從刀匣中取出那把細長的柳刃。
在兩條河豚白肉上拉一刀切出一片，滾動魚肉條順着第一刀切開的肉片繼續分割就像是削蘿蔔一樣，最後兩條河豚白肉變成了兩道長長的魚肉地毯。幸平創真把其中一條魚肉地毯切成細肉條，看樣子像極了涮火鍋用的羊肉片。
這邊新戶緋沙子按照幸平創真的意思在準備火鍋，不過她準備的這個火鍋湯底和江雲楓印象中的不一樣。江雲楓的認知中火鍋湯底不管怎麼變化總是離不開水，新戶緋沙子用的不是水而是瑞士的大孔奶酪和意大利的馬蘇裏拉奶酪。
煲好魚骨高湯的新戶緋沙子往火爐放上一口陶瓷燉鍋，往裏投入一大坨黃油等待黃油融化就倒入切碎的洋蔥和大蒜爆炒出香味，接着倒入一杯白蘭地燃燒掉酒精才把瑞士大孔奶酪和馬蘇裏拉奶酪磨成碎屑倒入鍋中再以淡奶油滋潤。
持續的加熱和攪拌陶瓷燉鍋內的兩種芝士開始變軟然後慢慢融化，最紅變成一鍋不斷冒着泡泡還能拉出長長細線的能量！奶香味開始在別墅裏迴盪，這不就是瑞士的國菜之一芝士火鍋嗎？
新戶緋沙子檢查一下芝士火鍋的拉絲程度將完成的消息告訴幸平創真，然後與幸平創真一起把芝士火鍋端上餐桌供馬克龍一家享用。今日主廚幸平創真首先示範一下自己這道料理的食用方式，他用銀製餐叉挑起一條鋪在碎冰上的河豚魚肉，伸入冒着氣泡的濃稠芝士火鍋中涮燙，大約十幾秒後取出被燙熟的河豚魚肉雪白細嫩，裹着金黃的芝士特別誘人。
如此新奇的組合引起了馬克龍一家的興趣，傳統的芝士火鍋通常只蘸法棍麪包喫，從來還沒有人嘗試過用芝士火鍋涮燙生食。