飄天文學 > 穿越之廚娘不爲妾 >第一百六十一章 突生變故
    曉蓉提筆,一氣呵成的填完了所有資料。一旁倪鳶看得詫異,她竟不知曉蓉還寫得如此娟秀的一手好字這全然不是一個丫鬟會做的事情“在未入府之前,師父也曾交過我寫字,他還說若女子都會讀書識字乃是美事。”曉蓉對倪鳶解釋着。倪鳶淡淡一笑:“你師父也倒是開明之人。”曉蓉這一個“師父”,讓倪鳶不得不想到自己所編的藉口,也是“師父”。可自己的那個“師父”只是捏造的罷了,而曉蓉口中這個師父,可是確有其人“倪掌櫃的,現在你們便拿着這八枚牌子去候着吧,按照牌子上的順序參賽便是。”官差把牌子遞給倪鳶,這纔打斷了倪鳶心中的疑惑。“多謝大人了。”倪鳶接過牌子,同曉蓉一起往回走。盛天殿中央共設了二十個竈臺,每一個沙漏的時間一批人上前掌勺出一道菜餚,然後由官差銀針試毒,再由五名考覈官品嚐,給予“過”或“否”,四人及以上給予“過”,此人才有獲得參加最後“朝都第一食府”決賽的機會。倪鳶等人來得還算早,所以領得的序號也靠前,不必一整日都等候在此。巳時已到,倪鳶與所有前來參賽的人都在大殿前方等着,大殿正上方設了五個座椅,乃是考覈官的席位。大殿右上角的太監見時間已到,敲響鑼鼓,尖着嗓子道:“朝都第一食府初賽,始請,南宮御史大人、御膳房冉總管大人、御膳房蘇庖長、御膳房白女史、向知府大人入位”倪鳶詫異看去,果然南宮子華着一襲深藍色官服,表情嚴肅的與其餘四人一同朝着考覈官坐席而去。這五個人,三人來自御膳房,另外兩人一個是御史大人,一個是知府大人,如此身份安排倒也是合理。只是沒有想到比賽的時候評委居然是老熟人。倪鳶暗暗想着,露出一抹擔憂之色,有熟人可不一定是件好事“哎呀姑娘,南宮大人在呢我們初選賽沒問題了”曉蓉十分高興的說着。倪鳶正色道:“不管誰在,都叫他們安心比賽,我們行得正,坐得端,不可有半點僥倖心理。”曉蓉笑道:“大家自然都會全力以赴的。只是南宮大人與姑娘您交好,叫奴婢就覺得有南宮大人在,安心了不少。”倪鳶淡淡一笑:“噓,莫讓別人給聽去了,我們又沒有行賄,輸贏都是靠實力的”“是,姑娘說得對”五位考覈官入座,比賽便正式開始。從序號一至二十先行上去,基本調料每一個竈臺上都備有,其餘食材全部在大殿左方,上臺之前選手自行準備。比賽提供的食材十分有限,如此一來也考驗到了每個選手的應變能力。不過說到底只是初賽,最重要的還是看選手廚藝如何,決賽還遠比這個嚴格複雜得多。倪鳶手握五十二號牌子,其餘幾人依次下去,正好大家能夠在同組比賽。前二十個人上去,倪鳶注意觀察,這些個人做菜的樣子倒也熟稔,不是個隨隨便便的人都可以來參加的。可是個五個考覈官,卻出奇的嚴格二十個人之中,一半的人連一個“過”都沒有另一半的人,大多都是一兩個“過”,整批人下來也就兩個個人得到四個“過”,一個人全過。“天吶姑娘,這賽制也太可怕了吧,怎的淘汰了那麼多人啊”曉蓉驚呼。倪鳶深吸一口氣,對左右的同福客棧廚子道:“大家平常心對待,切不要自亂陣腳”“是”大家信心滿滿,沒有半點怯場。接下來的二十個上場,倪鳶等人便上前去選菜,等待着下一批上場。“喂。”洛凌胥喊住正欲上前的倪鳶。“嗯”倪鳶回頭,不解的看着他。“別緊張,我在這裏等你。”洛凌胥一本正經的說着。倪鳶失笑:“傻子吧,我怎麼可能會緊張。”“嘶你能不能正經一點。”洛凌胥沒好氣的說着。“你與我談正經最不正經的就是你好吧”倪鳶笑着,帶着其餘七人一同朝食材區而去。留下洛凌胥一臉懵。一旁曉蓉帶着笑意道:“公子您真是厲害,姑娘許久沒有這般的笑容了。”洛凌胥嘆息無語。倪鳶等人來到食材區,開始各自挑選起來。每一批參賽者能夠選擇的食材都不一樣,到了倪鳶這一批,都是一些常見的素菜,連半塊肉都沒有。“掌櫃的,這可怎麼選全是素菜,熗炒一番不都是一個味兒”資歷尚淺的小廚師苦惱的說着。倪鳶平靜的看了所有的菜道:“味道確實大同小異,不過素菜更考驗廚師對菜餚色香的掌控。你們記住,把素菜做成最本味,切記不要胡亂雜糅,顏色與造型,一定要別出心裁,讓人耳目一新。其實做素菜,對我們倒是十分有益,味道要求偏低,大家都加油了”衆人聽着言之有理,紛紛

    點頭,開始挑選起自己鐘意的食材。素菜倪鳶沉思着,全是素菜倒是叫她想起了一個有趣的東西:“春捲”不過食材有限,這一個沙漏的時間大約五分鐘,時間也不夠做皮的,思來想去,只能換個。目光所及之處見着了一籮筐雞蛋,這可真是個好東西倪鳶露出胸有成竹的微笑,抓了兩個雞蛋,然後挑選了最新鮮的豆芽、木耳、胡蘿蔔、大黃瓜。考覈席位上的南宮子華從坐到位置上便開始尋找倪鳶的身影,在最前排看到了她,沒想着她這麼快便要上場了,臉上若有所思,沉默了須臾,對身旁的御膳房冉總管道:“總管大人,這一屆比賽可真是高手如雲啊。”冉總管微微點頭,恭敬道:“南宮大人說得是,不過此乃朝都重要賽事,乃是食廚界的科舉啊,所以不得不嚴格,稍有一點瑕疵,都不可放過。”“是,民以食爲天,此賽事自然一切從嚴。”南宮子華說着,目光看向倪鳶的方向,假裝提及,道,“去年朝都新開一家同福客棧,那掌櫃是將軍府的人,本官也去過數次,味道極好。看來同福客棧定是今年新秀。”冉總管聞言瞬間明白南宮子華話裏的意思,露出一抹淺笑道:“奴才也有所耳聞,十分期待這同福客棧。”南宮子華指了指倪鳶道:“那便是客棧的掌櫃的,想必下一批便要上場了。”冉總管順着視線看過去,擦了擦眼睛,仔細的看了一番,才難以置信道:“大人您說那女子便是同福客棧的掌櫃”南宮子華疑惑的看着冉總管:“何故如此驚訝雖說女子做掌櫃是鮮見,不過畢竟是將軍府的人,有那幾分能力也是正常。”“不是,南宮大人有所不知啊”冉總管有些激動,目光裏也滿是讚許,“前段日子這姑娘進宮去過御膳房呢,還給皇上做了一碗麪,皇上甚至喜歡”南宮子華微微一愣:“她還去過御膳房”他只聽說她被淑妃召進了宮一次,具體倒是沒有聽人說過,沒想着還有這些事情。“哎呀,真是萬萬沒想到,這姑娘居然就是傳聞中同福客棧的掌櫃,有意思,有意思啊。”冉總管說着,又八卦的湊近南宮子華,詢問道,“奴才聽說這姑娘本與將軍有婚約,後因王妃一事又延期了將軍大張旗鼓要娶的女子,當真是這姑娘”南宮子華平靜看着他道:“冉總管何時還管這宮外之事了”冉總管連忙住嘴:“大人說的是,奴才多嘴了。”鑼鼓敲響,這二十個人更慘,只有兩人通過。緊接着便是倪鳶等人上場。倪鳶的目光看向殿上的南宮子華,正好他也正看着自己,於是微微一笑便是問好。而一旁的御膳房冉總管也看着自己,也一併笑容示好了。想起來還有些後悔上次在宮進忘了和御膳房這些人打好關係了“比賽開始”聽到開始,倪鳶便全身心的投入其中。所有的菜清水洗淨,豆芽木耳胡蘿蔔等焯水,黃瓜一定切絲新鮮備用,生黃瓜的味道纔是最叫人口齒餘香的所有食材都切絲備用,然後便是煎蛋餅,蛋餅薄厚要適中,火候也得分外注意,不得有一點糊,也不得有半點生,否則要麼發苦,要麼腥味太重。一個沙漏的時間全然有多,倪鳶一道菜做好,時間纔過去一半。一盤金黃色的蛋餅“黃金卷”新鮮出鍋,盤邊再以青菜葉點綴,顏色清新,賣相脫俗。“掌櫃的好厲害”馮大廚看到倪鳶這麼快已經做好,給她豎起了大拇指。倪鳶不急不慢,解下圍裙,準備將菜送至考覈官處。只見相鄰竈臺上的人也已經完工,約莫二十歲的男子,就煮了一碗白麪,配上一疊醬汁。倪鳶從開始做菜就注意到身邊這個人,這個男子不慌不滿,清水煮麪,然後將醬汁調製碗中,這就算是完成了一道菜普通的面,普通的醬汁,真是不懂這道料理意義何在。男子見倪鳶正在擦拭菜碟周邊,準備呈上,便先行端上他的白水煮麪,對倪鳶會心一笑。“你先請。”倪鳶不緊不慢。男子將白麪與醬碗放在托盤之中,大步朝着五位考覈官而去。倪鳶先停下了手中的動作,倒是有些好奇,這個男子就做了這麼一道料理,不知會是個什麼結果,莫不是他的麪條或者醬汁有什麼玄機男子從倪鳶的竈檯面前路過,倪鳶微笑示好,並未有所警覺。然而下一秒,男子腳下一歪,整個人身形不穩,徑直朝着倪鳶剛做好的黃金卷倒去。倪鳶雙眸圓睜,倒吸一口涼氣,想要搶救自己的蛋餅,可是已經來不及。男子重重摔倒在地,將她竈臺上的作料弄得一片狼藉,他的白麪扣在地上已然食不得,那醬汁更是直接傾覆在她的蛋餅上面,兩人的料理都慘不忍睹,根本不能繼續參加比賽


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