腌制好了肉，陈墨并没有第一时间去准备其他鸡蛋。
而是走到一名正在熬汤的厨师身旁轻声问道：“不知道可不可以让我尝尝你的汤？”
那名厨师愣了一下，他正在熬的是一种猪骨汤，浓白色的汤头看着就让人感觉食欲大增。
不过他之前也听到了自家老板说要配合这些客人，所以那名厨师还是直接装了半碗给陈墨。
“客人可以尝尝，不过这是用来做拉面的汤头，味道会偏咸一点。”
陈墨双手接过了猪骨汤，道了声谢谢后，便抿了一口，确实像这名厨师说的一样，味道偏浓。
从某个角度上来说，味道是足够了，但是却少了些鲜味，不过这名厨师眼前的猪骨汤已经差不多熬好了，再加入补充鲜味的食材已经来不及了。
陈墨只能询问道：“不知道可不可以装大碗的汤呢？”
那名厨师也不知道陈墨想干嘛，不过这个大碗对于一整桶的猪骨汤来说只不过是九牛一毛。
所以他便装了一碗递给了陈墨。
就在这个时候，陈墨身后传来一道喝骂声：“你怎么回事！你怎么敢把这汤给他！”
那厨师吓得手抖，差点连碗都没抓住，幸好陈墨手疾眼快立刻接住了那碗猪骨汤。
“有马大厨，老板不是说要客人想要什么都要给吗？”
有马肥猛地上前几步再次喝骂：“那老板让你去死，你去不去死一次？”
“怎么？现在要一碗汤就等于要了你的命？那你的命可真不值钱啊。”陈墨单手捧着那碗汤，转过身看向有马肥。
有马肥看到陈墨这模样，心中不忿，他冷哼一声：“这锅汤的配方可是我的独门秘方，你这个家伙，是不是想要偷师！”
陈墨冷笑一声：“这猪骨汤浓香虽够，但是鲜味不足，有什么值得我偷师？或者说，在我的舌头之下，有什么汤是秘密？如果说这个汤已经可以称为独门秘方，那我就觉得你真的不怎么值钱。”
说着，陈墨便捧着这碗汤走向了自己的位置。
“你给我站住！这碗汤不会给你用的。”
有马肥从身后直接扑向陈墨。
陈墨那加强后的身体素质是全面提升的，只是轻轻一侧，便躲开了有马肥的冲势，而且手中的汤一滴未洒。
“我只是没有那么多时间熬高汤而已，见你这里有个猪骨汤，虽然不太合适，但也可以勉强拿来用，你的老板可是说愿意配合我们的，怎么？你这个员工不乐意吗？”
有马肥站在原地喘着粗气没说话，因为他刚刚就已经跑了出去和老板聊过林烨的身份问题。
可是没想到老板只是轻描淡写地让他不需要理会，反正食神大赛最后一场考核在即，是真是假，到最后就一目了然，没必要为此争辩，而且厨艺是无法作假的。
所以有马肥也只能回到厨房。
不过当他看到陈墨正让人装汤的时候，心中便怒不可遏，因为这猪骨汤是他拉面中精华配方，也是他之所以能够成为这个厨房话事人的主要原因。
陈墨抬起眼看了看有马肥，淡淡地说道：“如果成功了，那你就给我跪在厨房门口，时间不用多久，一天就行。”
说完，陈墨转身回到了位置上。
要增加鲜味，单纯添加材料已经无济于事。
所以陈墨要熬另外一种汤。
陈墨直接拿起了一块昆布，昆布其实就是海带的一种，所以昆布也是一种熬汤用的材料之一。
陈墨在锅中倒入清水，然后放入昆布进行熬煮。
大火烧开了之后，就要转小火慢慢熬。
趁着这个时候，剁好的肉末可以说已经是腌制得差不多了。
陈墨便要开始做灌蛋。
灌蛋这种神奇美食其实来自于八闽的特色美食，可以说是独树一帜的做法，而且技艺要求极高。
做灌蛋一定要用一个比较小的容器来盛装鸡蛋，因为这样这样蛋白和蛋黄就会稍微立体一些，灌蛋的过程中也更加轻松一些。
所以陈墨直接找了个茶杯，打了一个鸡蛋进去后陈墨便拿起了一根竹签，开始操作。
首先是先找到蛋黄上的蛋眼。
陈墨的手很稳，只是轻轻一戳，就把竹签戳入蛋眼之中，这个戳出来的洞，就是用来灌肉的地方。
随后陈墨拿了一双筷子，轻轻地夹了一些肉末，一点一点地往小眼处塞入蛋黄内。
而此时的林烨已经站在了陈墨的身旁，看着陈墨的操作。
心中已经震撼不已。
“我的天啊，竟然还有这种操作，到底是哪个神仙想出来的，往蛋黄里面灌肉？”
陈墨也知道林烨站在一旁，一边往蛋黄里塞肉，一边说道：“这个其实就是需要一个稳字，手稳和心稳。手稳就不会弄破鸡蛋，心稳就不会塞多或者塞少。”
陈墨很快就灌好了一个鸡蛋。
一旁的林烨也跃跃欲试。
陈墨感觉到了林烨那想要试试看的样子，便笑着说：“那就交给你了。”
说完，便直接把这个工作交给了林烨，因为他知道，灌蛋这种事情对于林烨这个善用玄气来做菜的人，只不过是小菜一碟。
他还要继续准备其他的菜。
陈墨下一道要做的菜就是赛螃蟹。
赛螃蟹这一道菜，其实就只有两种材料，生姜还有鸡蛋。
看似很简单，却也是一种极其考究厨师技巧的菜式。
首先第一步就是蛋清分离，将蛋白还有蛋黄分离两者分离。
陈墨随手拿起一个鸡蛋，轻轻在锅边一磕，食指中指和拇指分别扣住鸡蛋的两端，指头稍稍用力，这蛋清便顺着磕开的缝隙中流出，只留下蛋黄在蛋壳里面。
这是陈墨熟练了之后的手法，以前不熟练的时候都是先磕开鸡蛋，然后再慢慢隔开蛋黄。
现在这力道控制已经很好了，所以可以轻松完成蛋清分离。