菌菇之所以会如此受人喜爱，甚至不惜中毒也要吃，就好像河豚一样让人趋之若鹜，根本的原因就是鲜味。
就好像味精和鸡精这些东西。
味精在工业化之前，其实很多时候都是用鸡，或者菌菇类所提炼出来的。
所以很多时候如果炒菜用多了鸡精，就会出现一种类似菌菇的味道。
哪怕不是从菌菇里面提炼出来的，但其实和菌菇提炼是同一种物质，都能够带来某种鲜味。
所以陈墨很清楚，那锅汤一定很鲜美。
而人们也是喜欢这种鲜美。
陈墨看了几眼就没再继续关注对方了，因为做菜这种事情，更多的还是看菜品本身。
掐着时间，陈墨打开了蒸笼，将獐腿肉和兔肉混合的肉条取出。
因为这两种不能过老，看着上面略带粉红的模样也能猜到并没有完全熟透。
而此时陈墨召唤出镜像。
在场许多人看到了这个半透明人突然出现在陈墨的身边，并且施展魔法冷冻陈墨手中的肉条，纷纷咄咄称奇，甚至有人在讨论着这个东西是什么。
陈墨也没理会，只是开始将肉条切成更小的肉条。
然后放在一旁备用。
随后陈墨拿出了一大张的猪网油。
看着这一大片的猪网油，林烨顿时猜到了陈墨想要做什么。
陈墨将这一大片猪网油切割成好几份，然后再拿出一张猪网油进行切割。
切好了这些猪网油后，陈墨便将剩下的材料也一同取出。
同样是冷冻后再将肉条进行切割。
林烨发现陈墨切割出来的肉条每一条都是独立的，这样的话，能算是一道统一的菜品吗？
陈墨铺开猪网油，然后开始将牛腰肉条铺放在底部，然后撒上一些孜然粉，再涂上一层淡淡的芝麻油。
随后均匀地撒入一些猪耳朵，用羊羔坐臀肉覆盖在上面一层用力地压了一压，最后再将獐腿肉和兔肉的混合肉条压在上面。
五种肉就被陈墨这样强行压在了一起，不过这还不够，陈墨还需要用猪网油将其包裹起来，因为只有这样，里面的东西才不会散开。
虽然说是烧烤，但是陈墨并没有直接将被猪油网包裹的肉条放在火炉上烤。
而是将一块黑不溜秋的石板放在了炉子上，让其慢慢加热。
这时候，林烨突然出声：“老师，您快看！”
陈墨抬头看去，只见齐德龙竟然掏出了一个散发着微光的菌菇。
当他看到这个微微发亮的菌菇时，系统立刻分析出了这个菌菇是什么东西。
【天皇菇】
【服用后能够化解体内毒素，并且让皮肤获得避毒效果】
“原来是这样，难怪会使用那么多有毒的菌菇，原来早就有化解的办法。”
一般越是有毒的菌菇，味道也会越鲜美。
而陈墨分析过，齐德龙所用到的菌菇，几乎有一大半都是带毒的，而且这种毒素并不能够通过加热的方式来直接消灭。
所以说，这压箱底的东西，应该就是天皇菇了。
这个时候齐德龙终于朝着陈墨那边自信地笑着说：“今天我的这一道菜，你任何山珍海味都无法媲美里面的鲜美。”
陈墨没有理会齐德龙，只是将手慢慢地放在石板上方，感受着石板的温度。
林烨看到陈墨如此镇静，心中也松了一口气。
等石板的温度达到了陈墨所需要的状态。
陈墨夹起包裹好的肉条，放在石板上。
刺啦的一声，淡淡的油烟升腾而起。
包裹好的肉条是圆柱状，所以需要不断翻滚，令其受热均匀。
这还不够，陈墨此时还在旁边起了一个油锅，不过这油温并不需要太高。
陈墨将表面微黄的肉条用一个大笊篱放入油锅中过油。
肉条表面的猪网油迅速焦化，但陈墨把控火候的技能已经很好了，在焦化的一瞬间就将其捞出，然后晾在一旁控油。
随后他继续将新的肉条放在石板上。
这些步骤他都没有让林烨参与，因为林烨对火候的把控还不到家。
林烨也很清楚这一点，所以他只能在旁边打下手。
过油第一次的肉条还没好，控干了滴落的油之后，陈墨再次放入油锅中，这一次是复炸，让刚刚吸收的油脂以及猪网油原本的油脂尽量排出。
复炸之后还需要继续晾在一旁控油。
这个时候陈墨撤下石板，重新换了一块铁板在火炉上烧着。
复炸后的肉条放在铁板上，又是刺啦一声，不过这次陈墨并没有来回翻滚烤制，而是只烤一面。
当肉条的一面变得金黄时，陈墨才将其翻滚，像是走流程一样少了一下后，就将其夹起，放在一旁。
其余的肉条也都是以同样的操作进行。
很快，二十多条肉条也都全部完成了，但就在他完成了之后，对面的齐德龙已经将一锅清澈的汤送上了评委席。
陈墨果然没有猜错，齐德龙做的就是汤品。
因为只有汤品才能完全激发出菌菇的鲜味。
不过陈墨也不急，因为他深知一个玄学之道，那就是后上必胜。
将肉条放入状态箱中保存，陈墨便静静地看着齐德龙送上去的那一锅汤，随后直接走到了对面，对着郑睿说道：“这汤我能要两碗吗？”
郑睿愣了一下，他没想到陈墨竟然会主动问他要汤。
所以他忍不住看向了齐德龙。
虽然郑睿是齐东强的大弟子，但是为人不太懂得变通，所以这种时候就只能看齐德龙的想法。
齐德龙刚走下来，大笑着挥了挥手说：“既然陈墨大厨也想要尝尝我的汤，那我自然不会吝啬，说不定喝完之后，你就会直接向我认输。”
郑睿很快就递给了陈墨和林烨两碗汤。
陈墨只是对着郑睿说声：“谢谢。”
随后便捧着汤回到了他们的位置上。
看着手里这碗清澈见底的汤，陈墨很是好奇，按道理说，菌菇熬过的汤一般都是偏浑浊，而不会像鸡汤那样清澈。
上面漂浮着几片形状不一的菌菇片，不过没有之前那微微发光的天皇菇。
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作者有话说：
云南菌菇，确实是鲜美，咕叽在这里祝各位追更的小伙伴们五一快乐~