陳默指着白小歐和張坤的鼻子:“動作快點毛不是這樣拔的,仔細點,拔乾淨。”
“你牛皮,你會,你來啊。”白小歐擡頭望着陳默:“嘮嘮叨叨,比女人還囉嗦,還煩。”
張坤在旁邊嘿嘿發笑。
“靠,你還有理了。欺騙我的第一次,跟你說,這事兒沒完。”
“男人的第一次不值錢。”張坤接過話,不知道哪裏戳中了他的笑神經,嘿嘿嘿控制不住的蕩笑起來。
白小歐也憋着笑:“那個白種人不太能接受烏雞。要不再殺一隻蘆花雞,反正已經不是第一次了。”
“說好一人殺一隻。不幹”
白小歐和張坤是真滴慫,整死不敢動手,最終還是陳默來。
一回生,兩回也不一定熟。
張坤不知道哪裏買回來兩口大砂鍋
新買回來的砂鍋一定要去土腥味兒,先用白醋擦一下,再清水沖刷就ok。
紅棗和枸杞,白小歐家裏原本就有。再找了生薑出來洗乾淨,還有大蔥能找到的材料就這些了。
陳默做着燉湯前的準備工作,等倆慫貨拔乾淨雞毛,接下來便到陳默來展示手藝。
烏雞人蔘湯,陳默也是第一次做,想來和蘿蔔燉雞,中藥材料包燉雞差不多
將烏雞切塊,沸水中過一下祛除血水,洗乾淨。
陳默每次燉雞湯都要將雞肉炒香一下,加少許植物油翻炒
白小歐不知道何時出現在身後:“好像不需要炒香。去血水後直接放砂鍋裏燉就行了。”
“你會說,怎麼不自己動手做。”陳默鄙視道。
“蘆花雞交給我來,還就不信了”
“快提開水出來,毛拔不動了。”
張坤和白小歐有些手忙腳亂。
這大砂鍋足夠放三隻雞一起燉的。
陳默給砂鍋裏倒了大半的水,估計有一瓷盆那麼多。倒的開水,很快就沸騰起來了。
陳默攪動了一下砂鍋,再蓋上砂鍋,接下來就沒他什麼事情,坐到客廳的沙發上翹起二郎腿,這纔想到上網查一下烏雞人蔘湯的做法
“老白,你家裏有料酒嗎”
“沒。紅酒和威士忌行不行”
“紅酒吧。反正都是酒”網上說要加料酒,反正都是酒。
陳默開了一瓶紅酒,再回廚房,往砂鍋裏到了些紅酒進去
白小歐他們好不容易拔完雞毛,動手做第二鍋,蘆花雞燉花旗參。這次沒有燒烤,去血水後直接燉
陳默他們三個都不太會做喫的。勝在食材足夠好,只要不是胡亂加調料,就食材本身的味道便非常鮮,非常香。
大砂鍋,不管多大的火,裏面的水都蒸發的很慢。很快,陳默的烏雞人蔘湯便冒出了香味兒。
“白小歐”外面傳來詹妮弗的聲音。
詹妮弗開了一臺皮卡車過來,車上裝着小木桌、小椅子:“我找鄰居借了小餐桌、小凳子,你看看合不合適”
陳默他們出去看了一眼
“挺合適的。”白小歐道:“條幅打印好了嗎”
“忘記了,我現在出去打印。”
“算了,我給車行打個電話,讓他們準備。”
燉湯最不能着急
進來客廳詹妮弗馬上問道了香味兒:“好香,聞起來就非常好喫,可以吃了嗎”
“剛剛下鍋,起碼得2個小時。”