過年時,不少人家都是殺雞買肉,可這真正能把肉喫到自己肚子裏的沒有幾家。

    等家裏來了客人了,把煮的肉擺上,放在碗裏,懂禮客人的壓根不會動這碗裏的肉,一碗肉變能從除夕擺到正月十五,才能分完這碗肉。

    家裏條件好的自然不會這樣,切的雞肉,每人都能分上一塊。

    農人家裏孩子生的多,分起來,一人一筷子基本不剩什麼。

    加上家裏沒有什麼調料,多是用水煮的,用爐子蒸,香味也沒那麼濃烈。

    林舒晴做飯受另一個世界的影響,自然是會在菜里加上不少東西,增香增味,所以這氣味自然是比不了的。

    過年是大多數人家中,唯一一次能敞着肚子喫的日子,所以即便聞着香味喫不到,起碼自己眼前還是有可以喫的東西。

    一個個劃拉着筷子,加快着喫飯的速度,聞着這香味也格外下飯。

    爲此,不少平日精打細算的當家老孃今天臉色有些難看。比起往年,今天一頓多吃了不少米。

    準備給晚上喫的食物,都被一頓吃了乾淨,這幫人是餓死鬼投胎嗎?

    礙於過年不好發火,只得把賬留到正月十五後算。

    林舒晴是不知道村裏人咋樣,她把燉好的牛肉蘿蔔湯放到廳堂的小竈上。

    這是蓋屋子時,她特地讓人修出來的。

    冬天天氣冷了,在這裏生火會熱乎的多。煮個熱水,或者有客人來拜訪都會很方便。

    飯菜可以直接喫熱的,圍着小竈也暖和。

    天氣冷時,孩子們在這個屋子裏面寫字做活也會好上不少。

    說是小竈臺,其實是真的很小,裏面的鍋的直徑就跟水桶那麼寬。

    爲了方便,林舒晴做的是可移動的鍋,鍋的兩端各有一個把手,可以直接端走。但也不是很深的圓底,跟火鍋的鍋子又有些差距。

    鍋子端走以後,可以直接上茶壺燒水。

    往上面拼兩塊木塊,便可以直接變飯桌。

    林舒晴把這桌子拼好以後,帶着弟弟妹妹端上了菜。

    早上炸的丸子豆果她都一併備上,讓幾個孩子自己夾。

    另外,豆芽、豆腐、魚丸都是有的,林舒晴還特地做一個皮蛋拌豆腐。

    蘿蔔小菜和豆豉酒糟魚也備好了,豆芽要時不時丟到鍋裏去涮。

    幾個孩子很樂於自己動手做這些事,把菜丟到冒着小泡的湯鍋裏煮熟,又自己撈起來喫。

    除了年歲較小的林知生還不會用筷子,但也都是家裏的幾個孩子給他夾的菜,放到一旁涼了以後,才讓他喫。

    吃了幾口菜林舒晴就去盛飯了。

    米飯是在後廚的鍋蒸好的,蒸熟以後,鍋底還有一層又香又脆的大鍋巴。

    林知生吃不了鍋巴,所以還得喫早上的面。

    然後再喫着哥哥姐姐們時不時給他夾的菜,小嘴油汪汪的,乖巧又聽話的模樣,怪讓人喜歡。

    “姐,喫。”

    這是林知生學會的幾個簡單的字,平日裏都是跟着其他的幾個哥哥學的。

    他們叫林舒晴叫得勤快,林知生也學得多

    林家這段時間日子過得不錯,家裏的孩子不僅能喫飽飯,好喫的也是很多。

    所以這頓年飯他們也沒喫得很撐,牢記姐姐的話,不能喫太過,不然會難受,餓了會再給他們喫的。

    接下來的時間是拜親訪友,村裏來來往往的,都在走親戚。

    林舒晴他們是不用走親戚的,林家的親戚,是她爹那邊的叔伯姑奶之類的。當初做豆腐時就找上門要分一份利,連活都不想幹。

    林舒晴理都沒理他們,直接讓村裏人把他們趕出村子的範圍。

    對於這種上門喫白食的親戚,每家似乎都有這麼幾個。但是因爲都是親戚,也不那麼好撕破臉。

    林舒晴除了這一家的孩子,完全沒把誰當親人,所以也沒有走親訪友的必要。

    過年這幾天閒着也是閒着,林舒晴就在廚房裏做着新的喫食。

    她原本是想做蛋糕的,可是很多原料缺少,又沒有牛奶之類的東西,只得放棄。

    做不了常喫的蛋糕,可別的中式點心她也喫過不少。

    翻找了一下家裏的東西,林舒晴大手一揮,決定做棗泥紅糖糕。

    這糕簡單,就像幾個嬸子前些日子做的做的蒸餅一般,再加些棗泥和糖,做的蓬鬆一些,上鍋蒸片刻,即是發糕了。

    這道零食只能做給家裏孩子喫,是不能拿出去賣的。

    畢竟花的原材料在這裏,紅棗可能不太貴,但這花的糖是不少的。單純靠着棗紅泥提味也不是不行,但是家裏的人手實在是忙不過來了。

    她也不擅長做大量的發糕,所以這計劃就擱置了。

    擱置歸擱置,做好的棗泥紅糖發糕她還是送了一大鍋去杜大川家。

    這發糕在下午餓時,拿出一塊還是非常飽肚子。

    家裏的孩子也是第一次喫這般香甜的發糕,便是連糖都不怎麼愛吃了,央求着林舒晴,只爲多喫幾塊發糕。

    這點小願望,林舒晴還是能滿足的。

    她一大鍋做的多,冷的發糕丟蒸籠上再次回個火便能喫。

    幾個孩子的早飯,從粥變成了發糕,其中最愛喫的當數林知生。

    到了一見到發糕,就會開心地笑的地步。

    此外,林舒晴還做了不少別的零食。

    新年裏天氣雖冷,可冬天也沒有下雪,東西也難存放。

    林舒晴便想着把那多的各種肉類做成肉乾肉鬆,免得放久了變質,那這個喂孩子也不錯。

    所以新年期間,幾個孩子就窩在家裏哪也沒去。

    年紀小的幾個就不停練字,然後等着自己家姐姐做飯,期待着她又做了些什麼新鮮喫食。

    林舒晴的日子過得好,周氏的日子明顯難過多了。

    這是她有史以來過得最糟心的一個年,不但家裏地裏麥子壞了不少。那該死的孫女賺了大錢,住進了新房子也沒喊她過去。

    松兒哥還回來說他被林舒晴威脅了,周氏更是氣得不行。

    松兒哥就是她的命根子,誰動了,她定然要跟那人拼命。

    “老大家的,你那邊準備怎麼樣了?”


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